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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-01 16:57:57 来源:
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本文整理于网络,仅供阅读参考
馒头蒸几分钟
馒头是我们日常生活中经常吃的一种食物,它的制作方法非常简单,许多人也会尝试制
作,但是许多人反映蒸馒头的时间不好掌控,时间长了会容易焦,少了又没熟还没有香味,
其实蒸馒头的时间需要根据馒头自身的大小和蒸锅的大小而定,具体判断可以拿起用筷子按
压。
1
、蒸馒头要多长时间才熟
蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后
20
分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒
熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会
有所不同,大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约
3-4
公分直径,开锅后用十分钟左右
就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一
下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
2
、蒸馒头醒面要多长时间
蒸馒头醒面要
10-15
分钟。在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒
10-15
分钟然
后再上锅蒸。
如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,
就要在锅没开的时候上屉
(
水开
的过程也相当于面的醒发
。
3
、家常蒸馒头的做法
本文整理于网络,仅供阅读参考
材料:
面
500g
、水适量、发酵粉适量
做法:
1
、把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌。
2
、拌成絮状,再慢慢柔成面团,放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,
就够了。
3
、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟,再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好
吃。
4
、来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状,放入凉水锅里,醒十五分钟再开火。
5
、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅,馒头出锅。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/746cb4d402d8ce2f0066f5335a8102d277a261ed.html
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