初级农产品的范围

初级农产品的范围

（一）食品与食用农产品的联系和区别。

《食品XX》第九十九条规定：食品是指各种供人食用或者饮用 的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品， 但是不包括以

治疗为目的的物品。《食品XX》第二条第二款规定：供食用的源于 农业的初级产品（以下简称食用农产品）的质量安全管理，遵守《农 产品质量XX》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、 公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。

根据以上规定可以得出一个结论：食品和食用农产品既有联系又有区 别。二者的联系在于，从产品质量安全标准制定、产品质量安全信息 公布的角度来看，食用农产品与食品都受《食品 XX》的调整，可以

按同类产品看待。然而，从产品质量安全管理的角度来看，食品受《食 品XX》、《食品XX实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》 等法规调整，食用农产品受《农产品质量 XX》调整，二者是相对应 的两类产品。

（二）如何界定食品与食用农产品。

1、参照有关法规界定。《农产品质量 XX》第二条规定：本法所称农

产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动

初级农产品的范围

物、微生物及其产品。以上规定只是一个笼统的规定，没有做具体的 划分。笔者认为，界定食用农产品的范围应站在质量安全的角度，依 据《食品XX》、《农产品质量XX》的立法精神，参照《产品质量法》、 原《食品卫生法》、《工业产品生产 XX管理条例》等涉及质量安全 的相关法规，重点把握四个要点：一是在农业生产活动中直接获得的 未经加工的供人食用的产品都是食用农产品。 二是为了便于利用、销

售经过清洗、分拣、晾干、晒干、打蜡、脱粒、宰杀、腿毛、剥皮、 净化、粉碎、分割、XX、冷冻、包装等简单处理的未改变其基本自然 性状和化学性质的可供人食用的植物、动物、微生物及其产品属食用 农产品XX。三是原《食品卫生法》要求办理“卫生 XX”后才能经营 的产品不属于食用农产品；四是被列入工业生产 XX目录的产品不属 于食用农产品。

食用农产品的具体范围可参照如下种类界定：粮油作物。是指小麦、 稻谷、大豆、杂粮（含XX、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、养麦、大麦、

XX、XX、XX、小米、XX）、鲜山芋、山芋干、花生果、XX、芝麻、葵 花籽、其他籽（仁）。瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、 果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单加工 的瓜、果干品，如枸杞等，以及瓜籽、XX。食用菌。是指自然生长和 人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、 采摘的产品进行简单XX、烘干、包装的鲜货和干货。肉类产品。是 指经过宰杀、腿毛、清洗、分割、冷藏、冷冻的动物产品及其附属产

初级农产品的范围

品，如猪肉、猪下水等等。动物产生产品。如：禽蛋、鲜奶、蚕茧、 燕窝、XX、XX、蜂产品、麝香、蛇毒等等。水产品。包括农业生产者 捕捞收获后进行简单冷冻、腌制和自然干制品。XX。是指从茶树上采 摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序 初制的茶。此外，竹笋、芦笋等可食用的林产品也属食用农产品。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/70d60d77ed3a87c24028915f804d2b160a4e869f.html