2009-2010年我国大蒜价格上涨原因探究
作者：胡天雨
来源：《消费导刊》2011年第07期
引言
2009年5月至2010年10月，大蒜价格出现了剧烈的上涨，其幅度之大、速度之快，堪称现代大蒜市场形成十几年来所未有，也引发了人民群众和社会舆论，乃至政府部门的高度关注。一时间，社会上充满了各种猜测和假说，试图解释大蒜行情激烈而反常的高企，包括产量下降造成供不应求、甲流引发海外市场过量需求、游资炒作推高交易成本、生产成本拉动等。
本文基于对大蒜主产区之一的山东成武县大田集镇大蒜产业的实地调查和对大量相关数据的搜集整理，旨在通过逐一分析现有的各种假说，还原蒜价超常规上涨的本真，给出本文关于蒜价上涨的基本判断，进而结合大蒜自身特点和宏观经济形势探讨蒜价上涨的深层次原因，同时为我国转型时期流动性过剩背景下的农产品异常上涨提供备注性的参考。
一、对基本事实的梳理和假说的分析
统计数据显示，2004年以来大蒜价格最低点为2008年5月30日的1.31元／公斤；最高点为2010年10月8日的12.24元／公斤，即7年间大蒜最高点价格是最低点价格的9.34倍。但如果拿本轮大蒜行情的最高点12.24元／公斤和上一轮行情的最高点6.12元／公斤比较，可发现涨幅恰为100％。
由此本文首先认为，大蒜价格并没有一些舆论所称的“蒜价上涨十几倍、几十倍”那样疯狂，但也要看到，大蒜价格确实存在着超常上涨的情况，值得深入探究其原因。下面，本文将对四种最为流行的假说逐一分析，得到对分析蒜价上涨真正原因有用的信息。
(一)产量锐减是大蒜价格变动的基本面
要剖析大蒜价格2009年和2010年大幅上涨的原因，离不开对供给面的分析，尤其对是产量、种植面积和单产变化的分析。总体而言，2009、2010两年大蒜总产量偏低，大蒜市场供求关系紧张，是导致蒜价上涨的基础原因。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/672a67aae3bd960590c69ec3d5bbfd0a7856d51c.html
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