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山竹为什么会变硬
山竹为什么会变硬
发布时间:2023-03-09 04:45:48 来源:
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山竹为什么会变硬
虽然山竹一层很厚实的外壳,但这层壳并不是很硬,特别是新鲜的山竹,外壳是有一定
弹性的。不过,我们在很多时候接触到的山竹,外壳都是十分坚硬的。这种热带水果,因为
果肉在内,外表很难进行判断,在壳上是有很多端倪的。那么,山竹为什么会变硬?下面咱
们就来详细看看吧。
山竹为什么会变硬
山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干。
山竹的果壳看似厚实,
其实质地疏松,
密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。
果壳失水最明显特征就是果壳变硬。
因此,
山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。
建议买山竹的时候吃多少买多少,以免放久了影响山竹的口味。
山竹变硬能吃吗
山竹变硬只要不变质,还是可以吃的。
外壳变硬,表示山竹已经不是很新鲜了,里面的果肉已经失去了新鲜的味道了,但是,
吃还是可以的。
山竹怎么保存好
冰箱冷藏
本文整理于网络,仅供阅读参考
冰箱冷藏是保存山竹的好方法,把新鲜的山竹放在保鲜袋中,只留少量的空气,将袋口
系紧后放入冰箱冷藏,这样的环境中保存,山竹还是可以放上好几天的。
怎么挑选山竹
1
、看颜色
新鲜山竹颜色鲜艳有光泽,果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,
2
、用手捏
壳捏起来比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能
将果壳捏出浅指印,表示已成熟
;
如果外壳硬得像石头一样,说明山竹过老不宜食。
3
、看果蒂
看果实下面的蒂瓣,一般有几个瓣,就说明有几瓣果肉。六瓣表示果实甘甜不酸,核非
常小。
4
、掂重量
两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,
不新鲜。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/66ae42ee492fb4daa58da0116c175f0e7dd11993.html
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