紫甘蓝相克食物

发布时间：2020-05-17 00:35:26 来源：文档文库

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紫甘蓝相克食物

　　紫甘蓝是一种日常餐桌上很常见的蔬菜，它的色彩鲜艳、营养价值高，很是受到人们的追捧。还具有美容养颜、减肥的功效，一些女性很爱食用。但是事物都有相克的一面，紫甘蓝也不例外。如果紫甘蓝与一些食物一起食用，很容易造成食物中毒，一起来了解一下与紫甘蓝相克的食物有哪些吧。

　　1、相克

　　紫甘蓝+苹果：影响营养维生素的吸收

　　2、　宜搭

　　紫甘蓝+木耳：补肾壮骨健脑通络

　　紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面

　　紫甘蓝+虾米：防癌抗病强壮身体

　　紫甘蓝+紫菜：能吸收到更高的营养

　　紫甘蓝+青椒：能促进胃肠蠕动

　　3、紫甘蓝含有大量营养微量元素。紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

　　4、紫甘蓝可以防止由感冒而引起的咽喉部炎症。甘蓝类蔬菜和药物一样，可以减轻关节疼痛症状，还可以防治感冒引起的咽喉疼痛。所以，关节炎患者好经常食用这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在感冒的高发季节，也应该多吃甘蓝菜。

　　5、紫甘蓝能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人好把甘蓝视为一道保留菜。