制作蛋糕活动过程

发布时间:2020-01-27 12:28:51   来源:文档文库   
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材料准备

蛋糕(每人一块),餐盘等工具(每人一个,如一次性餐盘、小叉子,幼儿园提供小勺子或家长自带包饺子板最佳),装奶油的小盆或碗(每桌1—2个),托盘(每桌一个),奶油:若干(初步估算一桶奶油基本可够八组幼儿使用——每组4—5人),彩色果酱(五种颜色每桌各1个),各种果仁或切好的水果(建议家长自备)

活动过程:

一、 活动导入

(根据幼儿年龄不同,可采用图片、实物、音乐、讨论等不同形式进行,现结合以上方式举例)

——配班教师放音乐《生日快乐》,主班教师在轻松的环境里带领宝宝一起唱。

师:小朋友们,我们刚刚唱的是什么歌呀?什么时候才会唱生日歌呢?那宝宝过生日的时候除了会唱生日歌,爸爸妈妈还会给我们买什么呢?说一说你们都吃过什么样的生日蛋糕呢?今天老师给小朋友们带来了一个神秘的礼物,我们一起来看看是什么吧!

——出示教师提前做好的蛋糕(图案要简介适合本班幼儿,颜色鲜艳)

师:这是老师亲手制作的小小生日蛋糕,(欣赏)小朋友喜欢吗?老师知道很多小朋友过生日的时候爸爸妈妈都会给我们买又好看又好吃的生日蛋糕,可是,我们有给爸爸妈妈过过生日吗?今天,我们就亲手给爸爸妈妈或者爷爷奶奶做一个生日蛋糕好吗?

(评析:亲子活动中当采用提问讨论的形式进行时,教师一定要了解本班幼儿的兴趣点和语言能力,并随机进行适时的调控,切忌不要让自己的提问和讨论繁琐而又漫长)

二、 基本过程

1、 教师示范讲解

(1) 出示蛋糕胚子和奶油,介绍或品尝——注意卫生

(2) 示范涂奶油——妈妈手拿小勺将奶油帮助宝宝弄到蛋糕上,宝宝用饺子板将奶油铺平。

2、 发放蛋糕胚和奶油,教师讲解合作规则家长和宝宝一起操作,教师巡视指导

3、 教师讲解示范果酱的装饰

师:现在,宝宝们的蛋糕都已经穿上洁白的奶油衣服了,可是,衣服上还没有图案,请小朋友们看一看,老师给大家准备了什么——出示果酱

(1) 认识主要颜色——根据幼儿年龄侧重点不同,中小班红黄绿为重点

(2) 学习怎样挤果酱——手势、力道

(3) 示范几种简单的装饰方法——a、绘制基本图形、线条;b、点点;c涂色(幼儿年龄越小教师讲得越少)

4、 教师发放果酱,讲述使用规则,亲子操作教师巡视指导

5、 请家长拿出自己带来的果仁,进行装饰,教师巡回指导给出美观建议

三、 在愉快的音乐中和家长一起分享蛋糕

注意事项:

1、 准备工作:蛋糕、一次性餐盘、小叉子提前摆好,按组摆放到托盘上,范例提前做好(简单美观),家长准备木勺、果脯

2、 卫生工作:组织宝宝和家长洗手

3、 家长工作:分享与合作的教育

4、 亲子活动中教师对幼儿的管理和教育穿插于无形中。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/5ea7795f316c1eb91a37f111f18583d049640fa0.html

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