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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-08-25 14:16:42 来源:
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安全购买食品的注意事项
一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食
品外包装是否标明商品名称,
配料表、
净含量、
厂名、
厂址、
电话、
生产日期、
保质期、
产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。四、看产品标签,注意区分认证标志。
五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有
无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,
理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。八、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”
购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发
生消费争议时能够提供维权依据.食品安全标准内容(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残
留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用
范围、用量;
(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、
说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)食品检验方
法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。食品添加剂的小知识根据
1962
年
FAO/WHO
食品
发电委员会
(
CAC
)
对食品添加剂的定义,
食品添加剂是指:
在食品制造、
加工、
调整、
处理、
包装、
运输、
保管中,为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份,但不能影响
食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分
为
22
类:
(
1
)防腐剂(
2
)抗氧化剂(
3
)发色剂(
4
)漂白剂(
5
)酸味剂(
6
)凝固剂(
7
)疏松剂(
8
)
增稠剂(
9
)消泡剂(
10
)甜味剂(
11
)着色剂(
12
)乳化剂(
13
)品质改良剂(
14
)抗结剂(
15
)增味
剂(
16
)酶制剂(
17
)被膜剂(
18
)发泡剂(
19
)保鲜剂(
20
)香料(
21
)营养强化剂(
22
)其他添加剂。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5d92f58ef71fb7360b4c2e3f5727a5e9856a2780.html
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