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发布时间：2023-10-07 14:17:32 来源：文档文库
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辽宁省北票市红干椒丰产栽培技术来源:互联网发布时间:2010-12-30•一、范围我市生产的红干椒只包括露地种植的大椒和小椒两个系列的辣椒，不包括保护地种植的各种辣椒。我市被国家评为全国辣椒十强县，就是因为从1996年起，我市每年种植红干椒的面积都在10万亩以上，且产量高、品质好――大椒红色素的含量高，小椒辣椒素的含量高。二、品种选择根据我市气候条件，土壤质地及供肥状况等条件和国内外市场需求，选择具有抗逆性强、适应性广、品质好、丰产性强、产量高、抗病虫害等优良性状的红干椒系列辣椒品种。1、大椒系列品种及特征大椒系列品种主要用于干椒出口和加工色素及鲜椒速冻出口。用于干椒整椒出口或加工色素等产品的，在我市适宜品种为红龙三号，易都红，铁皮等；用于鲜椒速冻出口和干椒系列产品加工的，在我市适宜品种有韩国红都F1，韩国大椒王F1，超级金塔Ⅱ号F1，新红塔Ⅱ号F1。这些品种在我市成熟后的植株表现为：株高65―85�，开张度70―80�，花白色，椒果身长12―14�，横茎2.5―4�，椒尖鹰嘴状，椒皮紫红色，每株可采收25―30个辣椒。均产500斤/亩，高产850斤/亩。2、小椒系列品种及特征小椒系列品种主要用于�鲜椒做咸菜和红干椒做调味品。适宜我市种植的小椒品种有子弹头、北鹰椒和天鹰椒。这些品种在我市成熟后的植株表现为：株高50―60�，茎细小开张，有效分支10―12个，开张度50�左右，株形呈伞状。花白色，果实红色簇生，椒果身长5�，最宽横茎1�，辣味较强。每株可采收120―150个辣椒。均产550斤/亩，高产800斤/亩。三、土壤与茬口选择1、土壤的选择选择能浇易排的地块且土壤富有团粒结构。如壤土、沙壤土和粘壤土，其保肥、保水及通气条件都好，最适于红干椒生长。2、茬口选择红干椒属茄科作物，喜生茬地，不宜连茬和迎茬，以选玉米、大豆、高粱、葱、蒜、瓜类、豆角等茬为宜，不宜选用茄科茬地，如茄子、番茄茬等，如曾经种植过茄科作物，应实行四年以上的轮作。四、育苗1、育苗方式与设施最好采用日光温室进行育苗。育苗设施要求：有墙体、竹杆或竹板作支架，有横杆立柱，使用聚乙烯或聚氯乙烯无滴膜，用草苫及其它覆盖物保温。如用其他方法进行育苗，当恶劣天气降临时，我们将不能采取最有效的方式给苗床保温，辣椒苗将会受到冷害或冻害甚至冻死，为辣椒的丰产埋下隐患。2、苗床营养土配制选用没有种植过茄科作物的肥沃沙壤土6份左右，充分腐熟农家肥4份，分别过筛，再加入2%左右土
曲子、5%高级粒状肥，1%草木灰。每10平方米育苗面积用45%硫酸钾复合肥0.5公斤，8%敌百虫粉15克，与土、农家肥拌均匀，铺于畦面，耙平、踩实后待播种。营养土厚度不小于10�。3、洗种、晒种选用籽粒饱满，色泽浅黄，生活力强的种子。种子的质量应符合国家规定的一级良种指标。晴天晒种2天，有利于提高种子活力，提早出苗。大椒种子千粒重在6―7克，小椒种子千粒重在4.5―5克。4、浸种可采用以下两种方法进行浸种处理：温汤浸种消毒法：将种子以1：6的比例放入52―54℃的温水中，用小木棒不停搅拌，水温降到30℃左右时停止搅拌，继续浸种8―10小时后搓除种皮粘液及辣味，将种子从水中捞出，控干。药剂浸种消毒法：在水温保持在25―30℃前提下，用0.1%浓度的高锰酸钾溶液浸种10分钟，捞出用清水冲洗到无色后，催芽。5、种子催芽将经浸种处理后的种子装入纱布袋，放在泥瓦盆中，温度保持在25―30℃，上盖两层湿毛巾，每天将种子袋放入30℃左右温水中，投洗1―2次，控干水后再催芽，并经常翻动种袋，使其受热均匀，约经4―5天有70%的种子露白后，即可播种。五、播种1、适时播种我市红干椒播种期以3月5--15日为宜。在播前10―15天即2月20日给苗床提温。床土10�深处温度稳定通过15
