0-100-0-1000-0-10000作者：郝雨 李纳来源：《大学生》2019年第04期
在位于象山黄避岙银鲳养殖基地清澈见底的池子里，近千条十几厘米长的东海银鲳默契地朝着一个方向欢快地游动，在灯光照射下，鱼身不时闪过一抹耀眼的金属银色，十分漂亮。从2000年起，在宁波大学海洋学院徐善良教授带领下，银鲳养殖研究团队打破了银鲳“出海即死”的魔咒，攻克了银鲳“存活难、生长难、繁育难”的三大难题。看着眼前数十个育苗池，“银鲳奶爸”徐善良教授感慨道：“这个场景真是和做梦一样啊！”
银鲳养殖无先例
东海银鲳鱼俗称鲳扁鱼。在浙江，这种外形扁圆的海鱼，因其滋味鲜美、营养丰富，历来是人们餐桌上的一种重要海味。然而，从上世纪90年代开始，由于过度捕捞，加之海洋环境逐年恶化，银鲳产量逐年锐减。最要命的是，这种鱼因为各种条件限制，被称为“世界上最难养的鱼”之一。此前，国际上还没有规模化人工养殖银鲳的先例。
2000年，宁波大学以徐善良教授为主要负责人的团队开始研究东海银鲳的水产养殖技术。2000年6月，徐善良教授在海上首次完成银鲳人工繁育，获得初孵仔鱼几十万尾，育成幼鱼近千尾，却没能养活; 2001～2003年，他们再次开展银鲳人工育苗研究，鱼苗最长存活了6个月;2004～2006年，团队开展了亲鱼留种养殖工作，虽然能养活了，鱼苗却营养不良……人工养殖之路漫长而艰辛，在各个阶段不断出现的各种难题，成为团队在通往成功道路上大大小小的“拦路虎”。
无数次归零
在银鲳的养殖过程中，病害问题是“杀伤力”最大的。鲳鱼鱼鳃里容易长一种寄生虫，死亡率高达95%以上。项目开始头三年，养殖的鲳鱼几乎全军覆没。好不容易克服了这一难题，2013年“白点病”大规模爆发，银鲳鱼损失惨重;2015年，师生们辛苦养殖的1000多尾银鲳亲鱼，又因感染一种叫“美人鱼杀鱼杆菌”的病菌，仅存20余尾。从0到100到1000再到0，大家每年的心情如同过山车，时刻都面临着从头再来的情况。
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