广州西关地区的历史发展及其文化特色
发布时间：2023-03-06 11:39:41 来源：文档文库
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文史博览（理论） ２０１３年ｌ０月 Ｃｕｌｔｕｒｅ Ａｎｄ Ｈｉｓｔｏｒｙ Ｖｉｓｉｏｎ（Ｔｈｅｏｒｙ） Ｏｃｔ．２０１３ 广州西关地区的历史发展及其文化特色 李燕 ［摘要］西关的经济和文化在近现代的广州具有标志性意义。明代以前，西关是广州的郊区。明末清初以后，随着“一口通商” 政策的实施，作为广州对外贸易活动的主要场所，西关迅速发展成为广州的经济重心。以商贸文化为主要特征的西关文化也逐渐形 成，在建筑艺术、饮食文化、书画艺术、粤剧曲艺等方面，西关地区都成为岭南文化起源和发展的重要区域。 ［关键词］西关；历史发展；商贸文化；中西文化交融 中图分类号：Ｋ２７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１ ６７２—８６５３（２０１ ３）１ ０—０００４—０５ 西关是广州的旧城，因明清时地处城西门外而得名。古代 广州的发展方向是自东向西，西关的兴起相对较晚。明清以前， 西关是广州城的郊区，统称西园或西郊，以乡村文化景观为主。 清西方人大量来到广州之前，西关都从属于广州城的郊区地 带。在明代以前，西关的主要服务功能是为广州城提供农副产 品（蔬果为主），以及郊外的游憩活动场所。 明清以后，西关借助于商贸业的繁荣迅速成为广州城的经济重 心和生活重心，尤其是清前期所实行的一Ｅｌ通商政策，直接带 （一）经济活动以种植性农业为主 明以前的西关，因地势平坦，土地肥沃，又有河网交错，故 动了西关地区的繁荣，至清末民初西关的经济发展达到鼎盛。 经济的兴盛也推动了西关文化的蓬勃兴起。丰富多彩的城市文 以种植性农业为主，尤其是水生作物，形成“荔基莲塘”的水乡 风貌。《广东新语》有云，“逾龙津桥而西，烟水二十馀里，人家多 种菱荷、茨菰、雍芹之属，其地总名西园矣……土沃美，宜蔬，多 化景观逐渐取代了原来单一的乡村文化景观，并发展出西关独 有的文化特色，形成独特的西关文化。作为一种区域文化景观， 西关文化在街道建筑、饮食娱乐、民间工艺、民俗风情等诸多方 面都表现出风格鲜明的地方性、浓郁的商贸文化色彩以及中西 文化交融的多元性和丰富性。广州最辉煌的年代，也是西关最 繁华的巅峰时代，因而从某种意义上可以说，西关文化主导了 当时广州文化的发展高度，并成为代表近现代广州文化的一个 时代缩影。 明以前：缓慢发展的边缘区域 池塘之利。”宋代王象之所撰《舆地纪胜》记载，“在郡治六里，名 泮塘，有桃、梅、莲、菱之属”。这一种植传统历代相传，发展到后 来就是著名的“泮塘五秀”（莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角）。 陆贾城一带自汉代起就开始广种荔枝，开辟莲塘，后来就 成为远近闻名的荔枝湾。屈大均《广东新语》中有一段叙述： “陆贾初至南越，筑城番禺西浒以待佗，名日陆贾城，其遗址在 西郊十里，地名西场。一日西候津亭，出城凡度石长桥一短桥二 乃至，予之生，实在其地，所居前对龟峰，后枕花田，白鹅潭吞吐 一、其西，白云山盘旋其东，泉日茂林。有荔枝湾、花坞、藕塘之饶， 盖陆贾之所经营也。”东汉年间，这里出产的荔枝已经成为上贡 皇帝的佳品以及朝廷外交的赠礼。 （－－）人文景观以宫苑园林最具特色 西关的历史最早可追溯到西汉时期。公元前１９６年，汉高 祖派特使陆贾到广州，劝南越王赵佗归服汉朝，在今西场附近 的古码头上岸登陆，并在此筑泥城为驻地，后人称为“陆贾 城”。此为西关地区见诸于史书记载之始。宋朝时，广州城的 陆地面积仍然很小，当时的珠江也很宽阔，有“小海”之称。那时 广州西郊的荔枝湾和泮塘（今西关地区的核心地带之一），仍然 是一片水乡泽国，十八甫一带基本无踪迹可寻。其后一直到明 西关的荔枝湾是历代离宫别苑的所在地，风景优美，素有 “小秦淮”之称。早在唐代时，荔枝湾一带河涌纵横，荔枝夹道， 其时广州荔枝已颇负盛名，每逢荔熟之时，“十里红尘，八桥画 舫”，是百姓游览赏景的好去处。五代时，割据岭南的南汉政权 在此兴建广袤三十余里的昌华苑，荔枝湾遂成为帝王宫禁之 ［作者简介］李燕，女，博士，广州市社会科学院哲学文化研究所副研究员，研究方向为历史地理和文化地理（广东广州，５１０４１０）。 ［基金项目］中山大学高校基本科研业务费专项资金（项目编号：１ｌｌｇｐｙ７０）；广东省自然科学基金项目（项目编号：ｓ２０１１０１０００２７１２ ｏ ４
地。此外，泮塘一带还兴建了不少园林建筑，总称为“西园”。清 中叶刘世馨的《粤屑》记载：“五羊旧多名园，在城西者日‘西 畴’，吴光禄所种梅花最盛。五里至荔枝湾，南汉显德园在焉。又 五里为三角市，中为花田，南汉素馨葬地也。半塘有花坞、华林 园，皆南汉故迹，其地总名西园。” （三）宗教文化景观历史悠久 西关的宗教文化记载始于南朝。梁武帝普通年问 （５２０—５２７），印度高僧达摩东渡来华，在绣衣坊码头（今西关的 下九路西来正街附近）登陆。后人为纪念他，称此地为西来初 地，并在绣衣坊附近兴建了西来庵。西来庵为中国佛教禅宗的 创立起了重大的开山启蒙作用。今下九路的西来正街、西来西 街、西来东街等街巷名称均与“西来庵”名字有关。唐宋时，下九 路一带还是码头区，建有南海西庙，奉祀南海神，以方便船员进 港出港时参拜，这也是西关早期民间信仰活动的记载。 南汉统治时，在广州环建了２８座寺庙，座落于西关的就有 千佛、真乘、水月、定林、昭瑞、集福、威池（又称成池、成池）等７ 寺，统称为“西七寺”。南宋淳熙（１１７４—１１８９）年间，今西华路建 有“西禅龟峰寺”。明正统十四年（１４４９）为战火所毁，景泰三年 （１４５２）修复后封赐“龟峰禅寺”，香火鼎盛，名噪一时。 西关也是早期广州道教活动的重要场所。据《续修南海县 志》载述，宋皇祜四年（１０５２），在西关泮塘兴建了仁威庙，供奉 道教真武帝。因玄武为北方之神，北方是水住，武帝司水，而泮 塘地域以种植“荠、莲、菇、菱、茭”等水生植物特产驰名省内。 二、明清：快速成长的经济和文化重心 大约在明末清初，广州的对外贸易重心逐渐转移到城外的 西关。西关的崛起，有天时地利之便。究其原因，有三个关键要 素。其一，西关的地理条件优越。外有珠江面阔水深，商船可借 助珠江人海口直接出海，内有河渠纵横，航道深入，通达全国内 地，便捷的交通是商贸繁荣的重要保证。其二，清代“一口通商” 政策的实施，使得全国的外贸功能都集中于广州。“外洋商贩， 悉聚于广州一口”，专营洋务的十三行“独操利权，丰享豫大，尤 天下所艳称”。ｆｔ１全国各地的进出口货物都在此集散，商货云集， 海舶辐辏，广州因而成为清代全国对外贸易的中心。屈大均《广 东新语》称其为“金山珠海，天子南库”。西关则是当时广州开展 外贸活动的主要场所。由于广州对外贸易的繁荣，当时十三行 所在地的西关成为富甲一方的宝地。其三，历史上广州城的拓 展一直遵循了“依山而建，因江而商，因商而兴，因兴而扩”的 规律。明清时期，广州旧城已不能满足商业和生活需要，但北面 是山地，东面是台地，只有西面是肥美平坦的珠江沉积平原，为 当时广州大面积的纺织工场和住宅建设提供了理想用地。清 代，上西关形成与外贸出口直接对接的纺织业工场区，下西关 则兴建了成片的富商豪绅以及社会名流的住宅区，上西关和下 广州西关地区的历史发展及其文化特色 西关的区分一般以龙津路为界，其北为上西关，其南为下西关。 随着西关人口密度的加大，以及城市形态和功能的日益成熟， 西关与广州旧城共同构成以“东官西富”为特征的双核心的城 市社会结构。此外，明、清奉行“闭关锁国”政策，不准洋人入城， 一切商贸活动只能在城外进行，这无疑也为西关的兴起提供了 有利条件。十三夷馆和沙面附近形成洋商区，聚集了大批洋商、 传教士、西医等海外人士，不仅推动了外贸业在西关的发展，也 有力地促进了中西文化交流。 （一）商贸文化空前繁荣 明清时期，西关商贸文化的兴盛在时间上主要有两个标 志：怀远驿和十三行。前者宣告西关大规模商贸活动的开始；后 者所代表的长达８０余年的垄断贸易，造就西关的繁华一时无 两，成为广州历史上最辉煌的一段城市记忆。从现在的东风西 路以南，人民路以西，至珠江沿岸，这片土地在清代成为广州的 金山珠海，也是华南乃至中国最富庶的地区之一。 明成祖永乐四年（１４０６），由于有“化外人法不当城居”的惯 例，广东市舶司建怀远驿于广州蚬子步（今杨巷路怀远驿一 带），用来安顿前来进行朝贡贸易的外国来使及商团，由市舶司 统一管理。从此，西关南部的十八甫一带即成为中外商人从事 贸易活动及聚居之地。 清代河滩继续淤积成陆，江岸继续南移。康熙二十四年 （１６８５），清政府在十八甫的南面，即今文化公园一带设立十三 行。十三行是清政府指定专营对外贸易的垄断机构，十三行的 行商负责与到达黄埔港的外国商船做生意并代为征缴关税。清 乾隆二十二年（１７５７）至道光二十二年（１８４２），广州是全国唯一 的对外通商口岸，主要贸易对象是以英美为主体的西方国家。 江南、闽、浙各省丝、茶、瓷器等物也指定从广州出口。１７６４年， 广州进出口贸易总值为５，５４５，８４７银两翻；１７９２年，进出口贸易 总值增加为１２，５６０，１７７银两 ；１８３０至１８３３年，进出口贸易总 值达到２２，６３６，２４９银两［４１。短短７０年间，贸易总值增加了大约 ３倍。屈大均《广东新语》描述清代广州的贸易盛况：“当盛平 时，香珠犀象如山，花鸟如海，番夷辐辏，日费数千万金。商贾之 集，饮食之盛，歌舞之多，过于秦淮数倍”。１８５４年，沙面成为英 法租界取代了十三行的地位，在沙面先后设有９家外国银行、 ４０多家洋行和公司、代理处、办事处，几乎完全控制广州的进 出口贸易。 由于西关成了贸易中心，顺应外贸需求，清代西关的丝织 业也很兴盛，并与十三行构成类似“前店后厂”的经营格局。广 纱素有“甲于天下”之誉，不仅行销世界各地，也通过珠江水道 流通全国。“广之线纱及牛郎绸、五丝、八丝、云缎、光缎，皆为岭 外、京华、东西二洋所贵”。Ｉ５］“粤缎之质密而匀，其色鲜华，光辉 滑泽……粤纱，金陵、苏杭皆不及，然亦用吴丝方得光华不褪 