茅台酒为什么能喝出健康来？
在人们印象中，长期饮用白酒是有害人的身体健康的。而茅台酒却是个例外。很多活生生的例子无可争议地证实，长期适度饮用茅台酒，不但不会有害健康，反而具有保健功能，甚至对某些疾病有治疗作用。而这，恰恰构成了茅台酒神奇魅力的重要一面。
茅台酒保健功能最外化的表现，首先是她不像一般白酒那样喝了会上头、刺喉，即使过了点量，酒劲也很快散去，给人留下的感觉非常舒服。
据历史资料真实记载，周恩来总理生前患了感冒一般不吃药，而是喝茅台酒，喝了就好。1972年，尼克松访华，周恩来总理用茅台酒招待他，并介绍茅台酒能治百病。
茅台酒不但能治感冒，还能治糖尿病、胃出血、耳聋等疾病。
1993年，遵义市有关专家对茅台酒厂40名职工开展了一次专项体检。这此职工都大量饮用53度的列性茅台酒超过10年，时间最长者达37年，结果体检发现，他们当中，除一例因患肝炎未愈继续饮酒最后肝硬化外，其余均身体健康，肝脏无任何病变，患肝癌、肝炎、肝肿大、脂肪肝的比例远较喝其它白酒的人群为少。由此，专家们认定，即使天天喝茅台酒150克以上，也不会损害肝脏。
根据目前的研究成果，茅台酒之所以有益人体健康，原因至少有以下几点：
在所有白酒中，茅台酒的酚类化合物最多，而酚类化合物含量丰富，恰恰是葡萄酒保健功能较强的关键所在。说明茅台酒和葡萄酒在保健功能上有异曲同工之妙。这个结论是60年代由轻业部20名专家花了整整三年检测分析得出的。
在所有白酒中，茅台酒是酸度相当高的一种，且主要是乳酸和乙酸。酸能保肝、主脾胃、美容、软化血管、增强人体免疫力。这与我国传统中医及道教、佛教的养生之道不谋而合。
在所有的白酒中，茅台酒各种芳香成分、微量元素最多、种类最丰富。
此外，茅台酒中不添加任何物质，完全以纯粮采用传统固态精酿而成，在所有白酒中用粮最多，加之高温接酒、低浓度摘酒并长期贮存，排除了很多低沸点物质和硫化物，对人体刺激自然小。“国酒茅台，喝出健康来！”是对茅台酒作为纯天然绿色食品恰如其分的真实写照。
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