采摘注意事项

采摘樱桃注意事项

樱桃：6月；桃：6月；草莓：6月；杏：6月；梨：9月；核头：9月；大枣：9月；栗子：10月；柿子：11月；冬枣：11月

1、  爱护果木，请不要为了采高处的樱桃，使劲拉拽树枝，禁止攀爬上树摘果，注意树下的木桩，尤其是带有小朋友的游客需要看护好小孩，可适当使用采摘园提供的工具。

2、  正确的采摘方式是一只手扶住采摘的树枝，另一只手捏住樱桃的根茎，轻轻的往下拧，减少水分流失，避免损伤果树

樱桃的营养价值

人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
   樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。用樱桃2000克煎后加白糖1000克，装容器放置7天，每天取3小勺兑开水服用，治气血虚弱、倦怠厌食、心悸气短。取樱桃200克，分数次生食或煎汤内服，治疹发不出。用樱桃100克，水煎后加红糖30克温服，治风湿腰痛、四肢麻木、瘫痪。樱桃酒适量饮用，能活血润肤。樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状

采摘桃子注意事项

1、采摘人员必需身穿长袖衣服，涂好防晒霜。
2、采摘人员不能穿高跟鞋。 一方面由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土地，如果穿高跟鞋容易塌陷进去；第二，因为要走田埂，高跟鞋很不方便。
3、现场采摘最好准备一个帽子（尤其女同志)。
4、现场采摘提前备好餐巾纸。 因为桃子都是在夏天成熟，所以采摘的时候很容易汗流满面，所以餐巾纸是必备之物。
5，采摘的时间选择
    夏天早上天亮比较早，早上也比较凉快，但是一般的田里都是有露水的，所以不能很早就到桃树地里面现摘。早上8:00点左右是太阳刚刚出来，天还不是很热，刚好适合现摘，人不容易感觉热，这个时间段采的桃子比较新鲜。
    下午5：00这个时间是桃农为了第二天去卖桃子经常用的时间段，这个时间段采下的桃子甜份比较充足，颜色比较鲜艳，但是不宜直接品食

1、2011年平谷大桃采摘节什么时候开始？

预计今年采摘节自7月1日开始一直持续到10月中旬。

2、平谷大桃采摘价格是多少？

由于今年春寒，造成大批桃子在春天时因冻伤而减产，预计今年采摘价格比往年高40%。平均价格是6元/斤，

3、自己采摘平谷大桃有什么好处？

由于大桃相对保存期短，市场上销售的大桃往往在成熟前采摘，到桃园采摘的大桃都是成熟的恰到好处。口感好，风味佳。这也就是为何有一句著名的说法：“宁吃仙桃一口，不吃烂桃一筐”。

4、去哪里采摘平谷大桃比较好？有哪些注意事项？

采摘大桃最重要的是要提前预约。因为，大桃采摘的数量占桃园产量的不足1%。桃园重点工作还是以批发为主。提前通过网络等方法选择专门接待采摘的桃园，能够保证摘到满意的桃子。

去桃园采摘需要注意以下几个问题：
1、采摘人员必需身穿长袖衣服，涂好防晒霜。
2、采摘人员不能穿高跟鞋。一方面由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土地，如果穿高跟鞋容易塌陷进去；第二，因为要走田埂，高跟鞋很不方便

桃子的营养价值

    不仅富含维生素，能够保健，还具有较高含量的蛋白质和人体所需的矿质元素铁和钙，对润肺补齐，慢性支气管炎有很好的治疗功效。

　桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

　　桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　桃子的食用方法：

　　(1)鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉;

　　(2)食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹 或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。 

      桃子是健康营养，生津润肺，保健，预防疾病的不错选择。桃子中含有的维生素还能为人体提供所需物

采摘草莓的注意事项

因为草莓果皮薄，果汁多，易变质，所以草莓一般应在七八成成熟时要及时采摘。在采摘时必须注意下事项：
 　 1、分批采摘：因为草莓的一个果穗中各果实的成熟期不一样，所以必须分期分批采摘。一般采摘初期可每隔1-2天采摘一次，盛果期要天天采摘，如果不及时采摘，果实过熟就会腐烂变质，影响其他未成熟的果实质量。

 　 2、适时采摘：采摘时间一般应在清晨露水已干至午间高温来临之前或傍晚天气温转凉时进行。因为早晚气温低，果实较硬，宜于贮运，便于采摘；中午前后气温较高，果实发软果皮易碰伤流汁，影响果实贮藏和质量。露水未干时采摘的果实易腐烂，不宜长途贮运。

 　 3、细摘、轻放、分级：草莓浆果的果皮薄、果肉柔软多汁，极易碰伤。采摘时要做到轻拿、轻摘、轻放；不要硬拉，以免拉下果序、果蒂和碰伤果皮。采摘时为了减少果实堆压损伤必须应用合适的容器，容器的内壁要光滑、底平，深度较浅，不要使用水桶、箩筐等过深和内壁粗糙的容器。同时要根据果实的成熟程度做到分级存放。

咱们出游的注意事项

1、去的时候最好带个小剪刀，如果采摘量大，比较娇嫩的小指头会掐肿的。
2、带小孩的家长对一些园子里采蜜的蜜蜂不必害怕，只要不招惹，蜜蜂能和人和平共处。
3、一般大棚的草莓不需要水洗直接采下就可以吃，因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。市场上卖的草莓都是因为运输污染才需要清洗。
4、有些草莓大棚里为了杀菌同时栽培了一些零散的蒜苗，请不要把这些当作杂草拔掉，那是果农为草莓维护无菌环境特意栽培的。
5、草莓维生素含量高，营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次吃10-20粒为宜。小孩酌减。
6、春季草莓大棚里比外界温度高出10度左右，采摘进出大棚注意减衣加衣，防止感冒

草莓的营养价值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

葡萄采摘方法：
1.使用专业的采摘工具（一般是剪刀），沿葡萄柄和枝条接合处剪下葡萄，不要把枝条整个剪下，或者是剪下叶子
2.只摘取葡萄而留下葡萄柄的做法也是错误的，这样的葡萄不易保存
3.轻拿轻放，将葡萄平放在竹篮中。

葡萄采摘注意事项
1、游客采摘时最好穿上深色衣服，尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁！同时深色衣物也能防小虫叮咬。
2、葡萄摘下来不可以直接往嘴里送，因为葡萄果实的糖份很高小虫或细菌容易附着在表面。
3、游客采摘时应注意安全，不要爬太高。在棚内不要奔跑，以免碰撞棚内的铁架。
5、游客应珍爱葡萄果树，不要连枝采摘，因这样会影响葡萄来年的生长；
6、采摘时还要注意，不要看到就摘，看到更好的就把刚采就丢弃，而要先在棚内各处看看，采下的就要带走，不能丢弃。
7、采摘时，注意剪刀不要伤到自己或他人；人与人之间不要贴的太近避免碰撞到彼此。
8、采摘时，应用手或篮子托住葡萄下方再剪，以免葡萄掉在地上破碎

葡萄的营养价值

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效

杨梅采摘注意事项
1、杨梅摘下来就可以直接往嘴里送，小昆虫是不敢碰杨梅的，而且林中的雨露阳光都是杀菌的。
2、摘杨梅时应注意安全，不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃，如想采摘长在树顶上的杨梅，最好向果园主讨根竹勾，把那根枝条小心扳过来即可下手，不过一定要小心，因为杨梅树枝特别脆而很容易拗断，不利于杨梅树的生长结果！
3、珍爱杨梅树，不要连枝采摘，因这样会影响杨梅来年的生长；采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把，而要一颗颗地摘！采摘过程中有些发紫的杨梅是熟透的，最好用手指轻轻摘下，在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫，以它碰伤。
4、 在景区当地到处都是果树，请不要随意乱采或破坏。

杨梅的营养价值

又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

采摘梨注意事项

      采摘梨果之前，要剪短指甲，然后带上线手套，否则，尖利的指甲会伤害梨的表面，使梨产生伤口，和空气产生氧化反映而腐烂。

　　摘果的时候，用一只手握住果实的底部，另一只手拇指和食指提住果柄上部，握住果实的手轻轻的向上一抬，果柄就从果台上轻轻的掉下来了。采收的时候要注意保护果柄，不要生拉硬拽，伤了果枝。

　　因梨果果肉脆嫩，很容易造成碰压，果肉褐变等伤害，因此，采收过程中应加倍仔细操作，小心轻放，尽量避免擦伤等硬伤，保持果实完好。篮筐内装果不要太满，以免梨果相互挤压或掉落。

　　采收的顺序应当先外后里，先上后下，这种采摘的顺序可以很好的避免碰掉果实。在采摘的时候，还要防止折断果枝。

　　采收时间以晨露已干、天气晴朗的午前和下午4时以后为宜，这样可以最大限度地减少田间热。下雨、有雾或露水未干时不宜采收。因为果面附有水滴容易引起腐烂。为提高优质果率，可根据果实成熟情况进行分期采收。分期采收时，尤其要注意不要碰伤或碰掉留在树上的果实。

每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。
梨的营养价值
　　吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘

医界认为，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

　　梨子属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

采摘玉米的注意事项
1、采摘人员必需身穿长袖衣服，涂好防晒霜
一方面防止太阳直射造成晒伤；第二方面，由于夏天草木生长旺盛，容易造成割伤；第三，长袖可以有效防止虫子的攻击；第四，玉米的叶子不会碰到手臂引起皮肤骚痒
2、采摘人员不能穿高跟鞋。
一方面由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土地，如果穿高跟鞋容易塌陷进去；第二，因为要走田埂，高跟鞋很不方便。
3、现场采摘最好准备一个帽子（尤其女同志）
因为在采摘过程中难免会碰到玉米的树叶，所以建议最好准备一个帽子，保证头发的整洁。
4、现场采摘提前备好餐巾纸
因为玉米都是在夏天成熟，所以采摘的时候很容易汗流满面，所以餐巾纸是必备之物。
5、采摘的时间选择
夏天早上天亮比较早，早上也比较凉快，但是一般的田里都是有露水的，所以不能很早就到玉米地里面现摘。早上9:00点左右是太阳刚刚出来，天还不是很热，刚好适合现摘，人不容易感觉热，这个时间段采的玉米比较新鲜。
6、现摘的玉米选择
在采摘玉米的时候，由于玉米被壳包着，无法判断玉米的成熟程度，那怎么办呢？现在就来谈谈如何判断和观察玉米的成熟情况。
首先，可以可以看玉米上面须须的颜色，看看是否焦和枯枯的，那就说明这个玉米差不多成熟了；如果这个无法判断的话，就需要下面进一步来判断了。
如果遇到比较难从颜色判断的时候，就需要通过手感来判断了。
轻轻的剥开用手指甲轻轻的按一下，如果有很多乳白色的水出来的话就说明还没完全成熟

玉米的营养价值

    1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
    2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
    3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
    4、玉米中含有大量的营养保健物质。
    5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
    6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很营养价值

柿子的营养价值

　　柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

　　所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

　　未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

　　另外，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　注意：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。

　　食疗作用

　　中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。

　　柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。

　　柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效

   大枣的营养价值

    民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加大枣”之说。

    饮食与健康中: 大枣大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

    食用大枣可减少老人斑

   大枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

    保肝护肝

   大枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

    食用大枣可防止落发：大枣有健脾养胃之功能。常食营养丰富的大枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

食用大枣可健胃补脑：  中医常用大枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用大枣，以保护脾胃，大枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用大枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

杏的营养价值

杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒

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