控制体重和预防肥胖措施
1、减少热量的供给要采取递减的方法。正常的减肥速度是一个月内体重下降2～3公斤，不应速度过快，以免引起生理上的不良反应。
2. 控制主食、限制纯糖和甜食。食量较大者，主食也应采用递减法。一日三餐减去50～100克，逐步将主食控制在200～250克左右。养成吃七八分饱的习惯，对含淀粉过多和极甜的食物，如马铃薯、红薯、果酱、糖果、蜜饯等尽量少用或不用。主食最好粗杂粮混用，如小米、玉米、燕麦片、黑米和杂豆等。
3. 适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质是人体组织的主要组成成分，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，维持正常生理功能，食物中的蛋白质要充分些，每日要适当提高。可采用含蛋白质高脂肪少的肉类食品，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、兔肉等，它们所含热量比猪肉低3～6倍。少油的豆制品也是好的食品，而且对降低血脂有益。
4. 脂肪的摄入过多往往是肥胖者热能摄入过高的原因之一，因此要严格加以限制动物脂肪，烹调用植物油，但要在规定的数量之内。不吃含脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、花生、核桃、瓜籽，油煎炸食物，减肥阶段应禁用。体重恢复后也要节制。高脂血症者应限制含胆固醇高的食物，如肝脏、内脏等。
想要减肥其实并不难，只要知道究竟是什么原因引起的肥胖再对其对症下药，就会有事半功倍的效果。减肥也就不是难事，不过也有一些人的肥胖是有着遗传因素，就算不吃东西也会变胖，针对这种情况也就只能随遇而安、顺其自然了。
控制体重和预防肥胖措施
涧沟初级中学
2017.9
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