生化简答题与名词解释
发布时间：2022-12-10 08:04:01 来源：文档文库
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生物化学（仅供参考）
简答题：
一、蛋白质的二级结构，主要有哪几种？
答：二级结构既肽链主链的局部构象，尤其是那些有规律的周期性的结构，其中有一些非常的稳定，而且在蛋白质中广泛存在，常见的二级结构包括α-螺旋、β–折叠、β–转折，另外把那些没有规律性的局部构象称为无规则卷曲。二：何为蛋白质的两性电离？答：蛋白质是两性电解质，在蛋白质分子中可解离的基团除再每条肽链上的氨基末端和羧基的末端外，还有肽链侧链上那些可电离的基团。蛋白质分子在溶液中是解离成正离子还是解离成负离子，既取决于其分子上酸性基团还是碱性基团的多少以及俩者的相对比例，同时还受该溶液PH值影响。在酸性较强的溶液中，碱性基团被抑制，则蛋白质分子解离成正离子，带正电荷，在碱性较强的溶液中，碱性基团解离被抑制，则蛋白质分子解离成负电荷，带负电。这种现象被称为蛋白质的俩性电离。
三、简述DNA双螺旋结构的特点？
答：1、两个链平行，核苷酸绕同轴但方向相反。2、磷酸脱氧核糖主链位于螺旋的外侧，碱基位于螺旋内侧。3、每10个核苷酸螺旋上升一圈，螺距3.4nm直径2nm。4、两条链之间形成氢键有碱基互补配对规律5、双螺旋稳定性氢键与碱基堆积力。
四、蛋白质的α-螺旋结构？
答：是单股右手螺旋，主链由-C-Cα、-N-重复构成，在螺旋的内侧，侧链在氨基酸侧链，在螺旋外侧，每个螺距5.4nm,含3.6个氨基酸残基。五、生物体内RNA种类以及功能？
答：RNA有rRNA、tRNA和mRNA三种。rRNA与蛋白质构成核蛋白体，是蛋白质合成的场所；tRNA携带、运输活化的氨基酸；mRNA是蛋白质合成的模板，三种RNA均参与蛋白质的生物合成。
六、比较DNA与RNA在分子组成和结构的异同点？
答：相同点：分子组成都含有碱基、戊糖和磷酸，碱基A、G、C。分子结构上单核苷酸是基本结构单位，并以3′5′-磷酸二脂键相连成一级结构。不同点：
比较项目DNARNA化学组成戊糖脱氧核糖核糖碱基
AGCT
AGCU
RNA为单链发夹形结
构
tRNA的二级结构为三叶草型结构，三级结构为倒L型
分子结构
二级结构的双螺旋，
真核生物三级结构为核小体
细胞内分布
细胞核其次为线粒体
细胞浆其次为细胞仁遗传信息传递参与蛋白质合成
生理功能
遗传信息
的储存与传递
七、底物浓度对酶促反应的影响？
答：在底物浓度较低时，反应速度随着底物浓度的提高而加快，两者成正比例关系；此后，随着底物浓度继续提高，反应速度还在加快，但是变化幅度越来越小，不再成正比例关系；最后，即使底物浓度在提高，反应速度也已经基本不变。说明此时全部酶分子都已经与底物结合，接近饱和状态。八、酶原激活方式与实质？
答：方式：水解肽键。实质：是形成活性中心或暴露的过程。九、影响氧化磷酸化的因素有哪些？
答：ADP和ATP的调节作用：ADP/ATP比值下降，氧化磷酸化速度缓慢甚至停止反应，ADP/ATP比值上升，氧化磷酸化加速进行。甲状腺素的调节：甲状腺素使氧化磷酸化增强。氧化磷酸化的抑制剂：一是抑制电子传递的抑制剂；另一类是使氧化磷酸化偶联的解偶联剂。
十、糖酵解与有氧氧化的生理意义和异同的路径？
答：糖酵解在细胞浆中进行，反应过程分为四个阶段，1、葡萄糖或糖原转化为1,6-二磷酸果糖。
