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健康的饮食方法
健康的饮食方法
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健康的饮食方法
一、每顿饭吃七八成饱就好
每顿饭不要吃得太饱,
否则会加重肠胃的负担,
长期让自己处于
这种状态下,会使肠胃功能失调,由此使热量摄入过高导致肥胖,长
此以往会使癌症及代谢综合征高发。所以,每顿饭吃七八成饱就好,
可能觉得胃里没满,但这口不吃也无所谓
,
这种肚子不胀、不打嗝的
意犹未尽状态,其实是最健康的。
二、那么如何才能做到七八成饱呢
?
多食富含膳食纤维和水分的食物全谷食物、蔬菜、水果、汤等进
入胃里,可以占用更多的胃部空间,避免食用大量低纤维的食物,这
样也能控制饭量饭前喝汤能降低食欲。
因为汤水到胃里后,
食欲中枢
兴奋性会下降,那么饭量就会自动减少
1/3,
促使饱腹感提前出现。
三、进食要细嚼慢咽
大脑摄食中枢感知饱的信息大概需要
20
~
30
分钟。作为食物消
化的第一道工序,吃得太快,咀嚼次数太少,食物在口腔内停留时间
短,大脑来不及感知饱的信息,只能由胃的机械感受器来感知,很容
易就吃多了。
四、把餐具换成小号
选小号的盘子、
小号的碗容易给人一种错觉装了比实际的量更多
的食物
;
而使用更小的装盘餐具,如饭勺、餐勺,也能避免把盘子、
碗堆得太满。这些不经意的小做法,会让我们在无意识中少吃一些,
进而避免摄入过多的热量。
五、不要怕剩菜剩饭浪费
有的人已经吃七八成饱了,
但看到剩下那么多饭菜太浪费,
就拿
起筷子又把它们打扫干净,殊不知,这一打扫就吃得太撑了
六、食物不要太精细,应适量粗点
食物不宜太精细,
适量粗
-
一点,能提供更充足的营养,有利于
防癌抗癌。
具体主要包括以下两方面
:
食物选择不宜太精细,
适量增。
加粗杂粮的摄入。以精米精面为例,其中少了谷类应该有的胚芽、米
糠部分,造成纤维素、维生素、矿物质、蛋白质、脂类等营养成分大
大减少,不利于强壮身体及有效对抗癌症。
七、食物烹调时,尽量不要经过太过精细的加工
如蔬菜不要总是切得太碎、太小,甚至制成泥状。因为食物切得
越细碎,营养损失越多,不利于防癌抗癌。
八、食物不宜过烫
食物温度不宜过高,因为人的食管黏膜和胃黏膜最多只能忍受
60
°
C
的高温,超过这个温度,就容易灼伤口腔黏膜、胃黏膜等,引
起黏膜上皮增生甚至黏膜溃烂,长期食用很容易诱发口腔癌、胃癌、
食管癌等消化系统癌症。
九、晚餐宜少,夜宵能免则免
如果晚餐吃得过饱,
必然会造成胃肠负担加重,
还可能使部分蛋
白质不能被机体消化吸收,
在肠道细菌的作用下产生有毒物质,
加之
睡眠时肠道蠕动减慢,
相对延长了这些物质在肠道的停留时间,
有可
能引发大肠癌等多种病症。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4949d67dfd00bed5b9f3f90f76c66137ee064fa8.html
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