芒果树种植技术大全

发布时间：2018-11-01 16:16:10 来源：文档文库

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海南芒果种植全套技术

一、芒果树的栽培方法

1.品种选择 : 台农一号、象牙芒、凯特芒、贵妃芒、桂七芒、金煌芒、金穗芒、鸡蛋芒、四季蜜芒、桂香芒、红苹芒、新世纪芒、爱文芒、玉文芒、台芽芒、紫花芒、田阳香芒、等……

　　芒果栽培历史悠久，4000年前印度已有栽培．我国是芒果原产地之一，据报道，冬芒为我国仅有，海南栽种芒果的历史超过300年。

　　芒果营养丰富、含糖量和热量高，维生素A和C极丰富，果肉芳香甜滑，风味独具一格，有“热带果王”的荣誉，在国内外市场都很受欢迎。除作鲜果外，还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

　　芒果容易栽培，一般嫁接树植后3年可结果，在管理良好的情况下5－6龄树亩产可达400～500公斤，亩产值可达人民币2000元或更高。

由于芒果实生苗生长高大，结果迟，一般不适宜在设施中栽培。应选择果实商品性好、品质好的矮生品种或嫁接苗。国内培育的“粤西—号”为早熟丰产品种，其商品性好；“爱文芒”和“台农一号”为中熟品种，其中“爱文芒”引自美国，其果皮鲜红，外观艳丽，品质好，抗性强；“台农一号”为引自台湾的矮生品种，果实品质好，抗炭疽病，综合性状优良；这三个品种可作为优质高产栽培选择的品种。如果侧重于景观需要，则可选择生长茂盛、耐阴性好的品种。

2.定植时间和密度

芒果北方设施栽培最适宜的定植时间应是春季3－4月份，此时气温已回升，有利于缓苗。设施栽培宜采取矮化密植栽培技术，但考虑到芒果对光照的要求，果实的着色及品质均要求通风透光好，因此，设施内栽培的种植规格可考虑为4－4.5m×3－3.5m，每667平方米定植45－55株。

3. 定植方法：

依据种植密度，提前挖好定植穴，施足基肥。挖穴时，表土与底土分开堆放，定植穴宽80－100cm，底宽60－80cm，深70－80cm。基肥以有机肥为主，配合少量磷钾肥。每穴用腐熟有机肥(如牛粪、猪粪等)25－30Kg，加磷钾复合肥0.75kg，并与回填土混均。定植时根据芒果苗的根坨大小决定回填土深度，以定植后土面高于原地面15－20cm为宜。种苗定植时，要保持好原有土坨不松散，种植深度以嫁接口略高出地面即可，回土要压实，及时浇足定根水，直至成活。

4. 幼龄树的管理：

栽培管理目标是促进营养生长，加速抽梢，要求年抽梢4－5次，培养好理想的树形，尽快形成丰产树冠。苗高60－70cm时，进行打顶，选留3－4条位置适当的壮枝为骨干枝，以后每抽梢1－2次进行一次摘心、打顶，促发分枝。每次分枝各留2－3条副主枝。经2－3年养护管理，使植株高度达到1.6－1.8m左右，冠幅达1.6m以上，形成丰产结果的树形。

幼树施肥应掌握“少量多次、勤施薄施”的原则。幼树定植成活后一年应追肥5－6次，即每次抽梢后都要追肥1次，每次每株施腐熟鸡粪或饼肥2－3Kg，随着树势长大，施肥量要逐渐增大，每株每次施腐熟鸡粪或饼肥3－5Kg配施硫酸钾0.5－0.8Kg。同时要进行改土扩穴，每年秋季，在树冠两侧(每年交替在行间株间)挖条沟或环沟压埋有机肥进行改土。株施腐熟有机肥(猪、牛粪)25－40Kg加复合肥0.5－1Kg，施肥后结合浇水。为减少土壤水分蒸发，幼树时可考虑间作及采取覆草、覆膜措施。

5. 结果树的管理：

以平衡营养生长与生殖生长为基本原则，要围绕培养结果母枝——秋梢和促进花芽分化及壮大果实等进行管理。着重抓好结果树的肥水管理和修剪工作。

芒果结果后，植株体内养分消耗增大，采果前后树体内养分含量降到最低值，如果不及时补充，树势会衰弱，以致迟迟不能抽梢，会出现枝短、叶小和导致隔年结果或少结果的大小年现象。要加强施肥，以有机肥为主，配合速效肥料，果实采后施肥量为全年总量的60%。每株施猪、牛粪肥50－60Kg，氮磷钾复合肥0.8－1.5Kg。

芒果树开花量大，养分消耗多，花期应追施1次速效有机肥。谢花后30天左右果实迅速生长发育期施一次壮果肥，每株追施鸡粪或饼肥10－12Kg，以平衡果实生长发育和抽梢生长对养分的竞争，促进座果、壮果。采取环状沟施，施肥后结合浇水，保持土壤适宜的含水量。芒果在果实膨大期需水量较大，此时应保持土壤水分均衡，采前30天停止浇水，以提高果实品质。

6.植株调控：

芒果树生长多年后冠内枝条密生，紊乱而郁闭，光照及通风不良，生长衰弱，容易诱发病虫害，结果减少，果品质量下降。结果期的芒果树，必须剪除着生位置不当的重叠枝，交叉枝及病虫枝；剪掉过长、过旺枝，以增加结果末级梢数和叶面积。

☆ 生长期修剪：主要措施是抹芽、疏梢、短截、疏花、疏果。

☆ 采果后修剪疏去过密枝、病虫枝、弱枝、衰老枝和下垂枝及短截结果枝，回缩树冠。修剪后一般培养秋梢，要求梢茎粗0.8cm，长35－40cm，秋梢要求8月上旬前后抽出并在冬前老熟，停止生长。

7.环境调控：

芒果是热带果树，最适宜的生长温度是25－30℃，开花授粉的适宜温度以20℃以上为宜。低于18℃植株生长缓慢开花延迟，低于3℃时新梢受害。设施栽培可以把冬季室内温度控制在8－15℃之间，以控制新梢萌发和防止冻害即可。2月下旬开始，把气温升至18－28℃，促发新梢，4月上旬开始，夜温必须保持20℃以上，促进花芽分化和开花结果。

8. 病虫害防治

芒果在南方产地常见病害主要是炭疽病和蒂腐病，主要害虫是芒果横线尾夜蛾(钻心虫)、蓟马、红蜘蛛等。

要选用无病苗木，避免从产地带进病虫害。生产过程中要保持果园清洁，经常清除病枝、病叶、枯枝、病果等并集中烧毁；合理修剪，保持通风透光良好，减少病虫滋生。药剂防治：可选用“农抗120”水剂2500倍喷雾预防炭疽病和蒂腐病；用1.8%的阿维菌素3000－4000倍或菊杀乳油2000－3000倍进行红蜘蛛和蓟马的防治。

9. 果实采收 :

芒果采收是依据果品用途及销售途径来确定的。北方设施栽培目的是就近供应，应在果实充分成熟，显现品种特有风味品质时采收。成熟度的掌握一般要依据果实的发育日数、果实的色、香、味的出现及比重的升高(果实投水中下沉或半下沉为成熟，上浮则为未熟果)等综合考虑。采摘过程中要避免机械碰伤，轻采轻放，果柄留7.5cm左右即可，要防止果蒂流胶污染果面。果实采收整理后贴上标签及套上网套，采用纸箱或塑料箱包装

10. 芒果对环境条件的要求

、温度芒果喜高温，不耐寒，开花期更忌绵绵细雨的低温天气。芒果生长的有效温度为１５—３５℃，生长的最适温度为２４—２７℃。在２０℃以上开花才能正常授粉受精，低于２０℃则花药不开裂，花粉也不萌发，影响结果。在—３℃时能令幼树致死，大树也会严重冻伤。因此，当地的温度是决定芒果适栽的地限。有资料认为，我国引种芒果的北限是北纬２７°４３′（浙江平阳），但一般来说，我国北回归线是芒果经济栽培的北缘地带，至于再往北移，则要视该局部地区的气象情况来决定是否有经济栽培的条件。

、水分芒果耐旱能力较强，但不耐涝，一般年降雨量在７００厘米以上的地方都能种植。充足的水分会使芒果的营养生长过旺，不利于开花结果，同时会加剧病虫害的滋生和危害，但如果土壤过分干旱，会引起落花落果。在果实发育期久旱骤雨，也会引起芒果裂果。在花芽分化临界期适度干旱有利于枝梢停止生长，进行花芽分化。花期天气晴朗，降雨量相对较少，而又有灌溉条件的环境，是芒果理想的种植地区。

、光照芒果喜温好光，充足的阳光对芒果的生长和结实都极为有利，开花期日照强，天气暖和，相对湿度低，有利于授粉受精，结实率高，果实颜色鲜艳，风味也较浓，耐贮。北向方位的果园由于光照较弱，产量较低且易发生病虫害。四、土壤芒果对土壤质地的要求不很严格，除了极其贫瘠的盐碱地外，从冲积土到砖红壤等各类型土壤均能种植。由于芒果是一种深根果树，因此要求种在土层深厚、排水良好、地下水位不高的地块上。又因为它是一种菌根植物，因此要求土壤含有丰富的有机质，透气性强，ｐＨ值５·５—７·０较适合。若土壤ｐＨ值超过７·５或低于５，则会影响植株的生长发育。

二、芒果的生长习性

　　l、生长和发育

　　枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长．芽由苞片包裹，生长时苞片先绽开，芽梢伸长，叶片开展，苞片随即脱落。中、下部叶片互生，叶距较大。一般苗期和幼树每年抽6—8次梢，幼龄结果树抽2-4次，成龄树1—2次。3－5月抽生的枝梢为春梢，6—8且为夏梢，9～11月为秋梢，12－2月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝，在条件良好的情况下，某些品种在12－1月抽生的冬梢也能开花结果．从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15－35天。夏、秋梢历时较短，冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。

　　2、开花结果习性

　　（1）花芽分化在正常情况下，本省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20－39天，但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。

　　（2）开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。一个花序从第一朵花开放至全花序开放完毕需15-25天，一株树的花期约50天。芒果花有两性花与雄花，两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊，可进行正常的传粉受精和结实；雄花没有雌蕊，开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。

　　(3)果实发育开花受精后子房开始膨大，约经1.5个月后迅速增大，采果前10-15天增长极缓慢或不增长，这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟，早熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰：第一次在花后两周左右，主要是受精不良的小果枯黄脱落，落果量较大；第二次在花后4-7周，除小部份是发育不良的畸形果或败育果外，而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果，到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月，因品种和地区而异。