冬季常绿 耐寒耐旱的乡土草花地被植物 二 兰

二月兰:冬季常绿 耐寒耐旱的乡土草花地被植物

二月兰 十字花科诸葛菜属，一二年生草本植物，又名诸葛菜、菜籽花。因其在农历 2月前后开花，故称为二月兰。主要分布于东北、华北到华东、 华中及西北地区，多生长在草地、平原、山坡、路边、阴湿山林等处。

二月兰作为野生花卉，因其端庄的花形、靓丽的紫色，具有很强的观赏价值；再者，二月兰适应能力强，管理粗放，一次播种年年能自成群落。二月兰全株具药用价值;幼茎可作为蔬菜供人们食用；花是珍贵的蜜源资源；种子可作为优良的油料作物，是集观赏、食用、保健于一身的优良植物，具有广阔的开发前景。

每年3月份，南京理工大学校园十几亩水杉林内的二月兰全部绽放，片片淡紫中散发出阵阵芬芳，令人心旷神怡，吸引众多学生及其他游人前来观赏。

生长特性

耐寒性强。冬季常绿，用作地被，覆盖效果良好。魏力军等在哈尔滨引种二月兰栽培成功，可抵抗深 5～10cm、-20℃的地温，并且能抵抗住冰雪、霜冻等恶劣天气。

适生性强。从东北、华北，直至华东、华中都能生长,在阴湿的环境也能生长良好,较耐干旱，对霜冻、冰雪等恶劣条件具有一定的抗性。对土壤要求不严，耐贫瘠，甚至在石砾上也能生长，植株高5cm就可开花。

耐阴性强,二月兰在弱光下仍然生长,在具有一定散射光的情况下,就可以正常生长、开花、结实。

圆明园、中科院植物所、北京植物园内均有大面积的二月兰，形成了一道道独特的风景线，为景观增色不少。

自播繁衍能力强 ，即使在荒坡及较干燥的地方也有较好的景观绿化效果。一次播种年年能自成群落。每年5～6月种子成熟后，自行落入土中，9月长出绿苗，小苗越冬，晚春开花，夏天结籽，年年延续。

颐和园的山坡上大面积种植二月兰和草坪，伴生效果好，打破了纯草坪的呆板，这样的大手笔带给人们强烈的震撼，使人陶醉其间。北京四季青乡在果树 （苹果、樱桃、 梨树等） 和城市隔离片林 （杨树、柳树、银杏等以及花灌木）下成片种植二月兰，既抑制了杂草生长，提高地表土壤温度，同时还收获大量的二月兰种子作为油料来源。

观赏价值

二月兰在北京地区，3月下旬至5月中旬开花，部分花期可延长至夏季。一个居群的花期可延续两个多月，最佳观赏效果长达1个月之久。二月兰是北方地区不可多得的早春观花地被植物，深受人们喜爱。

北京天坛公园把二月兰应用于园林地被，主要配置于侧柏林下，形成特有的郊野风光，引来无数游人驻足观赏。

实用价值

二月兰有着很好的开发应用前景，但目前在休闲农业中应用的实例较少，还主要处于野生状态，对其应用还没有引起足够的重视。应该大力宣传和开发二月兰的种质资源，更好地发现二月兰种植的新模式，把其发展为优良的景观植物，得到广泛的应用，为休闲农业发展提供新的亮点。

二月兰茎、叶、苔均可食，含有丰富的营养成分，特别是蛋白质、维生素等含量较高，作为野生蔬菜在民间有长期的食用历史。早在三国时，诸葛亮行军作战，因粮食短缺，就把它作为战时救急菜，因此又名诸葛菜。二月兰茎的蛋白质和Ca的含量，几乎为所有食用蔬菜之冠。

春、夏和初秋采摘嫩茎，水烫后浸泡去除苦味，可炒食、凉拌或做汤。尤其在一些地区春季蔬菜品种较少的季节，早春食嫩叶，春末食用菜薹，秋季收获种子，可发挥全身是宝的作用。二月兰还可开发制作蔬菜饼干与饮料，具有很高的营养价值。因此，二月兰将是一种良好的新型蔬菜。

江西和江苏的部分地区有用二月兰种子榨油食用的习惯,二月兰是一种油分品质优良，营养价值高的油料新种源。四川大学经过多年栽培研究，获得了优质二月兰改良群体，得到优质二月兰保健油并申请了科技成果。因此，二月兰油不仅可以成为一种新型的食用油，而且因其品质优良，营养丰富而将作为高级保健食用油进入人们的生活。

二月兰在贵阳可年采草4次， 产草量达到38 011kg/ hm2，产种量达到1 275kg/ hm2，干物质中赖氨酸含量是麦麸的4倍多，是玉米、大麦的 8倍，并具有与甘蓝同样的适口性，是一种优良的牧草饲料。二月兰籽粕可以不必脱毒，直接作为饲料添加剂使用。

二月兰适应性强，耐寒旱，越冬成活率高，冬前土壤覆盖率 88%，且田园景观优美。 在华北地区，收获春玉米后适时播种二月兰，二月兰能够安全越冬，返青后快速生长并迅速覆盖地面，在 4 月达到盛花期，此时二月兰鲜嫩多汁，且产量较高，可以翻压用作绿肥,二月兰控制杂草能力极强，具有覆盖、养地、观光、节水等多种功能。因此，二月兰可作为农田治裸、田园美化、培肥土壤、发展休闲观光农业的首选冬绿肥品种。

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