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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-11-18 06:23:30 来源:
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自制手工阿胶糕如何制作
材料:阿胶
500g
、黄酒
500ml
、大枣
650g
、黑芝麻
400g
、核桃仁
400g
、老冰糖
500g
、松仁
100g
、酸枣仁
50g
。
做法:
1
、阿胶尽可能砸碎,越碎越好,请商家帮忙打成粉末最好,加入黄酒
2
、用保鲜膜密封,浸泡半天到一天,直到所有阿胶软化有配方说全部融化,根据我
的经验,即使泡上两天,全部“融化”也是不可能的,只能是一部分融化,一部分留在底
部“软化”所以最好是让商家打成粉。
3
、将老冰糖最好是黄冰糖砸成岁末,越碎越好,大枣洗净控干水分,去核后切成薄
片,核桃仁备用,最好是刚刚去壳的核桃仁,黑芝麻小火干焙至熟,放凉备用、
4
、起一大锅,坐水烧开
;
将黄酒连同泡软的阿胶置于耐热钢盆中,坐在烧开的水中,
边加热边不停搅拌,知道所有阿胶全部融化,液体均匀顺滑这一步一定要耐心,确保阿胶
化开,没有颗粒。
5
、加入冰糖,继续边加热边搅拌,直到冰糖全部融化均匀,加入大枣,拌匀再搅拌
加热
3
、
5
分钟。
5
、加入核桃仁,拌匀后再搅拌加热
3
、
5
分钟,取一颗核桃尝尝,没有生味儿即可。
6
、加入黑芝麻和其他配料我加了松仁和酸枣仁,如果要调味,也可以再这一步里加
入。
7
、拌匀后再搅拌加热
3
、
5
分钟加入最后的配料后,会变得十分粘稠,需要用点儿
力气搅拌,不要偷懒,关火即可。
8
、趁热倒入抹过一层色拉油的容器中,压压实,充分冷却后,密封冷藏至变硬,取
出切片,再次密封冷藏保存,吃的时候取一、两片即可。
1
、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持
服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大
肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2
、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使
脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
3
、可改善体内钙平衡
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/45b82f6e2a4ac850ad02de80d4d8d15abf23001f.html
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