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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1713505882 来源:
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几种汤圆的做法推荐
汤圆的做法、黑芝麻汤圆
材料
水磨汤圆粉
100
克,温水
85
克,黑芝麻馅
做法
1.
在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团
.
饧
10
分钟
.
2.
将面团揉成长条,分成六个小剂子
.
3.
取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,
慢慢用手将面皮捏薄,
放入黑芝麻馅,
用手的虎口处收口,
轻轻揉圆
.
4.
锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,
大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三
次冷水,煮至汤圆变大变软即可
.
汤圆的做法、桔子苹果甜汤圆
材料
桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量
做法
1
、桔子剥成瓣。
2
、苹果去皮,切丁。
3
、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。
4
、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可
!
汤圆的做法、樱桃薄荷酒酿汤圆
材料
糯米小汤圆
200
克,新鲜樱桃
200
克,新鲜薄荷叶,酒酿
75
克,冰糖
50
克,桂花露
酱适量
做法
1.
樱桃摘把洗净去核太难,吃後记得吐籽就是了
!
新鲜薄荷叶洗净,酒酿搅散,小汤
圆川烫备用
.
2.
备锅水约
600
克,水沸下酒酿搅匀加冰糖,樱桃,桂花露,再煮沸下汤圆并撒入少
许鲜薄荷叶后立即离火装碗
.
汤圆的做法、萌版猫爪小汤圆
材料
2/3
杯糯米粉
1
茶勺色拉油
3-4
大勺牛奶
4
大勺白糖根据个人口味增减,因为没有馅,所以可以略微做得甜一点
食用粉红色素用了
gel
状的,大概用了有两颗芝麻大小的量
做法
1
、将牛奶,色拉油和白糖混合,搅拌至白糖完全融化,加入糯米粉,揉成糯米面团。
生的糯米粉没什么黏性,不像一般面粉的面团,尽量揉光滑就可以了。
2
、取出约
1/3
的糯米面团,加入色素,揉匀,使整个面团呈均匀的粉红色。
3
、然后就是纯粹玩手工的时间啦
!
将白色和粉色的糯米粉团,根据需要,揉成大小
不同的小面球,在白色的大面球边上刷一点点水,放上四个小面球,轻轻压扁,
4
、再轻轻贴上压扁了的粉色小面团,可爱的小猫爪就做出来了。
5
、锅里放足水,烧开,轻轻的放入做好的猫爪小汤圆,煮到汤圆浮到水面上来就好
了。
汤圆的做法、班兰椰香汤圆
材料
材料
A :
糯米粉
120
克,白油
60
克,水
72
克,班兰香精
1
滴
材料
B :
西谷米
60
克,嫩椰肉切丝
130
克
糖水
A :
椰水
/
水
600
毫升,糖
70
克,班兰叶
3
片
糖水
B :
浓椰浆
200
毫升,盐
1/4
茶匙
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/41580215b94cf7ec4afe04a1b0717fd5370cb26c.html
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