鱼类大全整理

发布时间:2018-07-01 04:21:53   来源:文档文库   
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ahi   (日语)金枪鱼,吞拿鱼=yellowfinbigeye

aku  (日语)金枪鱼的一种,飞鱼=skipjack

albacore  长尾金枪鱼

Albacore    青花鱼

American eel    美洲鳗鱼

anago            (日语)海鳗=conger eel

anchovy   凤尾鱼,鳀鱼,银鱼柳

anglerfish / bellyfish     琵琶鱼,华脐鱼,安康鱼(扁鲨的一种)

arctic char   一种生活在北极圈内的鲑鱼,肉质香甜鲜嫩,适合烟熏食用

ayu / ayu fish   (日语)香鱼,英文为 aroma fish

ballan wrasse  球状濑鱼

basa / basa catfish / Mekong catfish  (越南语)鲶鱼

bass  鲈鱼,河鲈

bigeye  金枪鱼的一种,大眼鲷=yellowfin

black cod / sablefish  黑鳕鱼,裸盖鱼

black mullet / striped mullet  黑鲻鱼,斑点鲻鱼

black sea bass  巨大硬鳞鱼

blackfin  黑鳍白鲑,黑鳍金枪鱼

blackfish / tautog / tog    黑鱼,黑鲸(包括Hogfish和青鲈cunner

bluefin  蓝鳍金枪鱼,作生鱼片的精品鱼肉

bluefish / scad  竹荚鱼类,美洲大西洋沿岸的青鱼

bonito  (日语)鲣鱼,金枪鱼的一种

bream   鳊鱼

buffalofish  牛鱼(一种北美黑色大淡水鱼)

butterfish  一种溜滑的鱼

cabrilla  热带海水鲈鱼

California sea bass  加利福尼亚黑鲈

Cape capensis / Cape hake / Cape whiting  鳕鱼的一种

Cape shark  一种白斑角鲨,又称spiny dogfish

carp   鲤鱼

catfish  鲶鱼

chinook salmon / king salmon / spring salmon   大鳞三文鱼,大马哈鱼

chum salmon / dog salmon  马苏大马哈鱼,马苏三文鱼

coalfish   黑鳕鱼

cobia / sergeant fish /  crabeater / lemonfish  军曹鱼(一种产于热带海洋黑鳕鱼),也称食蟹鱼

cod cheeks  一种上等昂贵的鳕鱼

cod tongues / cod sounds  鳕鱼鳔

cod  鳕鱼,又称lingcodling

cod’s maw    广肚

codfish  鳕鱼类的统称

coho salmon / silver salmon / medium red salmon  银大马哈鱼,银色三文鱼(原产于太平洋海域)

conger eel / marine eel  海鳗

corvine / yellow croaker  石首鱼,黄花鱼

croakers / drum            鼓鱼

croakers yellowfish / yellow croaker  黄鼓鱼

crucian   鲫鱼

cusk  鳕鱼的一种

dace  鲮鱼,鲦鱼,雅罗鱼

dentex   产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷

dogfish / Cape shark   角鲨,狗鱼

dolphin fish  海豚鱼,鲯鳅鱼,又称Mahi Mahi(夏威夷语),适合做生鱼片)

dory              海鲂

eel ladder    梯状鳗鱼

eel  鳗鱼,鳗鲡

elvers / angulas / baby eels    鳗苗

escobar   一种产于夏威夷海域的鱼,肉质精美,如大比目鱼

European eel    欧洲鳗鱼

flatfish / flounder  比目鱼,偏口鱼,龙利

frogfish  襞鱼科,monkfish的一种

gar / garfish / needle fish    雀鳝,长嘴硬鳞鱼,针鱼

garden eel    花园鳗鱼

globefish   河豚

golden grey mullet / grey mullet   灰鲻鱼

grass carp  草鱼,鲩鱼

grouper    石斑鱼,鲇科鱼

gurnard / sea-robin          海鲂

haddock  黑线鳕,鳕鱼的一种

hake  鳕鱼的别称

halibut   大比目鱼,鲽鱼

herring   鲱鱼

hogfish  黑鲸的一种

humpback salmon / pink salmon  驼背三文鱼,粉色三文鱼

jerk filefish    马面鱼

jewfish  海鲈鱼,暖海鱼(石斑鱼的一种)

John Dory / Dory / European John Dory  海鲂

jolthead porgy  笨头鲷鱼

kajiki   (日语)枪鱼,适合做寿司

kawakawa   金枪鱼的一种,会飞的金枪鱼

kingfish  无鳔石首鱼

Lake Victoria perch  维多利亚湖鲈鱼

lamprey   七鳃鳗

lemonfish  柠檬鱼(军曹鱼的一种)

lingcod  鳕鱼

loach   泥鳅  

mackerel pike  秋刀鱼

mackerel            鲭,鲅鱼

mahi-mahi  (夏威夷语)海豚鱼,鲯鳅鱼,适合做生鱼片)

mandarin fish            鳜鱼(桂鱼)  

mandarin sturgeon    中华鲟

marlin    枪鱼(包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin ),适合做寿司

milkfish  遮目鱼,虱目鱼

monkfish    安康鱼,扁鲨,琵琶鱼,华脐鱼

moray eel    欧洲海鳗

mullet  胭脂鱼,鲻鱼

Nile perch   尼罗河鲈鱼

ocean perch / sea perch  海鲈

onaga  (日语)红鲷鱼

Pacific dory / China sole    太平洋海鲂,牙鳎鱼

pangas catfish / tra   鲶鱼的一种

parrot fish  鲻鱼的一种

perch  河鲈,鲈鱼

pike   梭子鱼

plaice   欧洲鲽鱼

pollock / Boston bluefish  波士顿青鱼,产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼

pomfret  鲳鱼,银鲳

pompano / black pomfret   黑鲳

porgy  鲷鱼,棘鬣鱼,大眼鱼,大西洋鲷,钉头鱼

puffer   刺鱼豚

rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon  夏威夷三文鱼

rainbow trout / steelhead  虹鳟鱼

rainbow wrasse  彩色濑鱼

red mullet  红鲻鱼

red porgy  红海鲷

red salmon / sockeye salmon / blueback salmon  红色三文鱼,红大马哈鱼

red snapper / ruby snapper  红鲷鱼  

redfish / red drum  雄鲑,红鼓鱼

ribbonfish / hairtail  带鱼

rockfish    岩鱼

rockling  鳕科鱼类(产于北大西洋沿岸)

sadded bream  尼罗河中的一种鳊鱼

salmon               三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼

sand dabs  沙鲽,比目鱼的一种

sardine / pilchard  沙丁鱼

saurel               竹夹鱼

scrod / schrod  (去骨的)鳕鱼片

sculpin              松江鱼

scup / fair maid  变色窄牙鲷,美女鲷

sea bass  海鲈鱼

sea bream  海鲷,加吉鱼

sea trout  海鳟鱼

sea-devil  扁鲨,monkfish的别称

shad porgy  类似于西鲱的鲷鱼

shad  西鲱,美洲河鲱

shark  鲨鱼

sheepshead porgy  羊头鲷,鲷鱼的一种

sheepshead   羊头鱼,红鲈

short-finned eel    短鳍鳗鱼

silver carp    白鲢

skate / skate wing           老板鱼

skipjack   飞鱼,金枪鱼的一种=aku

smelt               胡瓜鱼

snakehead     黑鱼

snowflake moray    欧洲雪花海鳗

sole     鲽鱼,板鱼,比目鱼的一种,包括:gray sole petrale soleEnglish soleDover soleRex sole

Spanish mackerel / Pacific sierra  马鲛鱼,鲅鱼

spiny eel  多刺的鳗鱼,蓟勾鱼

spot croakers  斑点鼓鱼

spotfin croaker  斑鳍鼓鱼

sprat              鲱鱼属的小鱼

striped bass / striper  条纹石斑鱼,条纹鲈鱼

striped bream  斑纹鳊鱼  

sturgeon              鲟鱼

sunfish              翻车鱼(豚),一种淡水小鱼

swellfish            河豚

swordfish / sailfish          旗鱼,剑鱼

taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼

terch              鳙鱼

thin lipped mullet   细唇鲻鱼

tilapia              罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼

tilefish / Ocean whitefish          方头鱼

trout               鲑鱼,鳟鱼

tuna    金枪鱼,吞拿鱼;适合做日餐的寿司和生鱼片

turbot  大菱鲆,大比目鱼,多宝鱼;是比目鱼中的精品鱼种

unagi     河鳗,白鳝(英文称作freshwater eel

walleye / wall-eyed pike  白斑鱼

weakfish  鼓鱼的一种

white bass  白鲈

white mullet  白鲻鱼

white roughy / bocourti        鲶鱼的一种

white sea bass  太平洋犬牙石首鱼

whitebait / young herring  银鱼,属于鲱的幼体

whitebone porgy  白骨鲷鱼

whitefish  鲑鱼的一种

whiting  一种鳕鱼,小鳕鱼

wrasse  濑鱼

wreckfish / stonebass    一种常聚集于沉船周围的鱼

yellow eel  鳝鱼,黄鳝

yellow fin sole  黄鳍鲽鱼

yellowfin  黄鳍金枪鱼

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/3d5c54ec4afe04a1b071de14.html

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