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最新小年习俗 小年吃什么
最新小年习俗 小年吃什么
发布时间:2023-03-18 02:10:21 来源:
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祭灶王
小年这天,也是汉族民间祭灶的日子。汉族民间传说,每年腊月二十三,灶
王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,
让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时,
人
们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草
;
其中,后三样是为灶王升
天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他
就不能在玉帝那里讲坏话了。
扫尘土
过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。
要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认
真彻底地进行清扫,
做到窗明几净。
粉刷墙壁,
擦洗玻璃,
糊花窗,
贴年画等等。
剪窗花
剪贴窗花是最盛行的民俗活动,内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,
燕穿桃柳,孔雀戏牡丹
,狮子滚绣球
,三羊
(
阳
开泰,二龙戏珠等。
贴春联
汉族民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春联数量最多,内容最
全。家家户户都要写春联。春联的来源其一是桃符。最初人们用以避邪,后来画
门神像木刻人形应挂在门旁于桃木上,
再简化为在桃木板上题写门神名字。
春联
的另一来源是春贴,
古人在立春日多贴“宜春”二字,
后渐渐发展为春联,
表达
了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
洗浴
汉族民间有“有钱没钱,
剃头过年”的说法。
吕梁地区讲究腊月二十七日洗
脚。为迎接新年,大人、小孩都要洗浴、理发。
婚嫁
过了二十三,汉族民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择
日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶
忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。
吃关东糖
关东糖又称灶王糖、
大块糖,
成品的关东糖就像一根根的棍子,
也俗称糖棍。
一年之中,
只有在小年前后才有出售。
关东糖是用麦芽、
小米熬制而成的糖制品,
它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关
东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小
贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘
上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,
又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它
已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,
皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不
过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶
爷是玉帝派往人间监督善恶之神,
它有上通下达,
联络天上人间感情,
传递仙境
与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面
前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说
闲话的灶君奶奶的嘴。
麻糖
麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、
花生、
枣子黏在一起的方块糖,
用它来
“糊”住灶王爷的嘴,好让他在玉皇大帝面前美言几句。
晋西北有“二十三吃麻糖,
吃不上麻糖啃指头”的俗话。
据说,
小年是灶神
上天的日子,
他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的
事。也就是灶神的述职日
?
吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不
能把人间的美味奢华的情景禀报给天,
以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带
来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
炒玉米糖
晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅
倒”的说法。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,
冰冻成大块,
吃起来酥脆香
甜。
爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年,
爆米糖甜”的说法。
“小年”这天,
人们用麦
芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
1
、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每
逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/385754faca50ad02de80d4d8d15abe23492f03f7.html
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