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黄金火腿蛋炒饭的做法【最佳食谱】

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黄金火腿蛋炒饭的做法
文章导读黄金火腿蛋炒饭是很多人比较喜欢的吃的一种蛋炒饭，它吃起来味道非常的好，每个米饭似乎都裹着鸡蛋，具有色香味俱佳的特点。做黄金蛋炒饭的时候，鸡蛋要稍微准备多一点，可以准备两个蛋黄，这样才能够炒制出黄金的特色来，另外火腿要切成丁，要准备适量的其它的蔬菜，比如说黄瓜，洋葱，胡萝卜。

黄金火腿蛋炒饭的做法材料
白米饭 250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐 3克，食用油15毫升
做法
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；
小诀窍
饭，一定要用冷饭。炒锅和油，必须要烧热。这样炒出来的饭才不会粘锅，并且颗粒松散口感好

做法二

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/323393b759fb770bf78a6529647d27284a733741.html

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