土鸡养殖失败案例分析

土鸡养殖失败案例分析

郭立桂1 高有明2 丁 江3 丁爱民3 李建春3

【摘 要】摘要 近年来，在农村养殖土鸡的人越来越多。本文结合工作实际，通过案例分析了土鸡养殖失败最主要的原因：养殖场选址不当、品种选择不当、防疫上的疏忽、防兽害不到位、饲料使用不当、销售渠道不畅，供养殖户和业内同行借鉴和思考。

【期刊名称】《养殖与饲料》

【年(卷),期】2019(000)010

【总页数】2

【关键词】关键词 土鸡；养殖；案例；失败原因

【文献来源】https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_animals-breeding-feed_thesis/0201275428743.html

随着生活水平的提高，人们越来越注重生活质量，对食品安全也有了新的认识，因此，绿色健康、味道鲜美的土鸡肉、土鸡蛋受到大家的青睐。一些人看到养土鸡的商机，纷纷加入土鸡养殖行业中来。然而，笔者在基层技术指导工作中却看到，很多从事土鸡养殖的人没有赚到多少钱，有的甚至负债累累，个中原因值得思考。

1 养殖场选址不当

案例1：彭某在林区开展土鸡养殖，鸡舍建设在山谷，2017年7月突遇山洪暴发，冲毁鸡舍3间，失踪和死亡土鸡1 000多羽，造成经济损失12万元。

分析：农村地区很多地方适宜土鸡养殖，竹林、山地、果园、茶园等地均可。但选址十分重要，不要选择山谷，一次发大水，可能会导致全军覆没，“辛辛苦苦大半年，一夜回到解放前”。放养地必须远离住宅区、农田、工矿区和主干道路，山地坡度以12～15°为宜，不得超过20°。地势高燥平坦，避风向阳，且要求环境僻静安宁、空气洁净，附近有清洁水源。

2 品种选择不当

案例2：2017年2月，刘某看到鸡蛋市场低迷，许多养殖户放弃养殖，淘汰处理的蛋鸡非常便宜，便购进2 000羽在林地进行放养。在养殖过程中，死亡约200羽，其余的饲养6个月后出售，鸡贩子看到是蛋鸡品种，以市场不接受为由压价收购。核算下来，这批鸡刘某没赚到什么钱。

分析：刘某还是有点眼光的，能够在市场低迷时勇敢进入，但“看到了开始，没有看到结果”。根据经济用途的不同，鸡可以分为肉用型、蛋用型、蛋肉兼用型。蛋鸡养殖场饲养的一般是专用蛋鸡，以产蛋为主，体质细致紧凑，体型小，但抗病力弱，肉质差，蛋壳较薄。产蛋期饲喂的是全价配合饲料，淘汰处理后放养时只喂玉米或杂粮，饲料营养跟不上，出现只吃料不长肉的现象，导致短时间内掉膘严重，而恢复体重需要较长时间。开展土鸡养殖需要选择优良的品种，应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。

3 防疫上的疏忽

案例3：李某饲养土鸡3 000羽，前期舍养育雏，后期山林放养。育雏期间通过饮水进行了鸡新城疫、传染性支气管炎、法氏囊炎的免疫，通过投药进行了鸡白痢、球虫病的预防，成活率达到99%。放养到山林4个月后，因附近农户家禽发病造成传染，导致鸡群发病死亡近1 000羽，经乡镇兽医诊断疑为鸡新城疫，经济损失5万元。

分析：搞好防疫灭病是养好放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。在大群养殖家禽过程中，育雏期间使用鸡新城疫II系、IV系等采取饮水器饮水免疫，能够达到免疫效果。但II系、IV系的免疫保护期在半年之内，在放养之后如果不再进行免疫，难以获得有效的免疫保护。所以，在新城疫免疫上，要特别重视I系活疫苗的免疫接种，土鸡2月龄时采取肌肉注射的方式进行。

4 防兽害不到位

案例4：王某承包山林约33.33 hm2，植被比较丰茂，生态环境也比较完好。在林下养殖土鸡，但栏舍简陋，鸡只经常受到黄鼠狼的偷袭，出现失踪和伤亡，损失较大。

分析：土鸡放养最大的难题应该就是兽害，鸡四处活动，山林面积大了，里面难免会有些野猫、黄鼠狼、蛇、老鹰之类的野生动物，要做好这方面的防范措施。特别是在雏鸡时期的管理上更要有保障，因此圈舍一定要坚固一些，外围还需要及时设置铁丝网等防护设施。鸡舍附近地段要定期下夹子捕杀黄鼠狼，晚上下夹子，次日早晨要及时收回，防止伤着鸡。秋冬季还要防范老鹰的侵害。鸡场内养几只鹅，对防范兽害有一定的帮助。

5 饲料使用不当

案例5：文某林下放养土鸡，平时饲喂玉米为主。2018年6月鸡群出现大量体重减轻、消瘦的鸡只；鸡冠苍白、薄、歪倒等。鸡只出现厌食、精神不振，拉黑色糊状、浅黄色糊状粪便及未消化完全的饲料样粪便。按常规诊断，药物治疗效果很差。邀请笔者出诊，现场看到户外场地有大量玉米发黑霉变，询问饲养员，平时为图省事，一次投喂量过大，没有及时采食完的饲料堆积发霉，怀疑为霉菌毒素中毒。建议场主立即清理场地，根据采食量投喂饲料，使用制霉菌素进行治疗，饮水中加5%的葡萄糖。一段时间后病情得到控制。

分析：南方地区夏秋季节雨水过多，饲料储存不当特别容易发生霉变，一旦饲料发生霉变，体质好的鸡吃了会慢性中毒，体质差的鸡吃了立刻会引起各种并发症。避免鸡食入霉变饲料是预防该病的根本措施。购入的饲料应存放在阴凉干燥的环境中，避免被水淋湿或浸湿。在日常饲养过程中，添加饲料应视鸡群的采食量而定，不要一次添加过多。料槽内的剩料，应注意及时清理，以防时间久了发霉变质。

6 销售渠道不畅

案例6：张某返乡创业，选择养殖土鸡，自认为市场上土鸡很受欢迎，销路不成问题，只顾着养鸡，平时没考虑销售，等到鸡大了快出栏了，才发现销路不畅，土鸡每天需要喂粮食，多养一天就多增加一些饲养成本，无奈只能以肉鸡的价格贱卖。

分析：一般情况下，土鸡受到大家的喜爱，养殖数量不多是不愁销路的。但是土鸡的高价格决定了其消费群体是小众化的，不可能大众化。因为鸡的产品特殊性，多数是在本地消费，当养殖户养殖的土鸡量超过当地消费者购买能力，那土鸡的销售必然会成问题。有的养殖户积极开拓外地市场，就需要营销、运输、信用等方面的保证。

7 结语

从上述案例分析中得知，养土鸡失败的原因是非常多的，要想养土鸡创业赚钱，必须有稳定的销售渠道和扎实的养鸡技术。在土鸡的整个养殖过程中，要坚持用科学的方法精心饲养管理鸡群，平常要注意品牌的塑造，努力拓展销路。

【文献来源】https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_animals-breeding-feed_thesis/0201275428743.html

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/323345b09cc3d5bbfd0a79563c1ec5da50e2d6fc.html