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青藏高原上的耗牛是珍奇动物，也是牛氏家族的佼佼者。
它身体高大，威武矫健，拉车、耕地、驮运有使不完的力气。盘曲而上的特角十分锐利，是攻击敌人的武器。修长的面孔上嵌着一对鼓鼓的黑宝石似的眼睛，能望很远。
在水草丰美的地方，它伸出又长又宽的舌头，一卷一夹.把草送到嘴里。当耗牛吃得正香的时候，苍蝇和蚊子来捣乱，它就立即摆动潇洒秀气的大尾巴，苍蝇和蚊子便死的死，逃的逃了。
它一次吃饱喝足后，可一连五六天不吃喝，还能驮着重物长途跋涉。它粗壮有力的四肢、宽而厚的脚掌，迈着稳健的步伐，上高山，下冰河如走平地。
它身披密而厚的长毛，特别是腹部的毛长如麻，几乎拖到地上，保暖极好。高原一年四季都十分寒冷，当别的动物在凛冽的寒风和冰天雪地中冻得发抖时.耗牛却安然无恙，精神抖擞。驯养的托牛温顺可爱，是高原上重要的交通工具，有“高原之舟”的美称。
每逢盛大的节日，村里都举办牲牛比赛。一声令下，耗牛狂奔前进，忽左忽右，互相碰撞，颠得骑手东倒西歪，逗得观众捧腹大笑，前倾后仰，热闹极了。
耗牛全身是宝。牛骨可以做牛胶；牛皮可以制皮鞋和马鞍；长毛可做绳子和帐篷，经久耐用；绒毛可制高级毛料；它的肉鲜嫩味美，脂肪丰富，是不可多得的营养品。
野耗牛是家耗牛的祖先，也是当代的活化石动物。这种动物的数量目前已经不多了，被国家列为一类保护动物。
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