小厨房里的大天地
放假得到适当的休息,小小厨房就成了我大有作为的天地,生活不止是工作和文字,还有美食和家。
用心的做出几道美食,一锅色香味俱佳的红烧肉,葱、姜、蒜、白糖各种大料,做好一切的准备,细致的准备工作中心里总是充满期待,希望今天的菜能做的更加纯正,味道更佳可口,到了餐桌能赢得孩子们大块朵颐的吃,边吃边啧啧的称赞,心里便是觉得幸福。
干煸的豆角、每次都是一点不剩,虎皮辣椒总是能得到吃货儿子的青睐,每次还能点评一番,“妈妈今天做的特别好吃,”“妈妈今天做的欠点火候。”
煲汤也是很讲究的技术,比如排骨汤,细火慢炖,用心每一个细节,炖出来的汤味道鲜美,汤汁浓稠且表面没任何浮沫,然后再把排骨捞出来红烧糖醋排骨,让家人大饱口福。
面点也是最能让人大展手脚的事,馒头、包子、千层饼、水洛馍、紫薯小点心,做各种小动物,总能在创作中找到那种做女人的成就和幸福。
看着家人美美的饱餐,餐桌上谈笑风生,我觉得就是人生最大的幸福,不求人生得意尽欢,只求家人团聚安康。孩子逐渐长大,今后更是聚少离多,家应该留给他们更多的美好回忆,母亲便是创造家美好的人,厨房就是母亲的天地,因为它带给家的是温馨、美好,一分属于家人的静谧。
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