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【元宵节】元宵和汤圆区别有哪些

发布时间：2023-11-06 15:30:54 来源：文档文库

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元宵和汤圆区别有哪些
元宵和汤圆虽然都是元宵节吃的东西，但是这两个还是有一定区别的。第一范文网大家详细介绍了元宵和汤圆的区别，希望能对大家有所帮助。
1.元宵
摇元宵，工艺是”摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。2.汤圆
包汤圆，工艺是”包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。1.元宵
最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。
2.汤圆
最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。1.元宵
表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。2.汤圆
表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
1.元宵独有口味是玫瑰、巧克力。
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2.汤圆独有口味：肉的。
3.两者都有的是豆沙、芝麻、水果。1.元宵
除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。2.汤圆
吃法比较单一，一般就是水煮。元宵和汤圆的区别：煮的时间不同1.元宵
元宵煮的时间长，要10分钟+2.汤圆
汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了
元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有2/3

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