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食品安全小常识

发布时间：2020-11-13 来源：文档文库

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食品安全小常识
佚名
【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷,期】2014(000020 【总页数】1页(P16-16 【正文语种】中文【中图分类】医药卫生
16 食品安全导刊2014年9月资讯 H 热�点 Spot1 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病，癌症；补血养颜，可以当做一种美容的方法，并且有一定的减肥效果。 2 茶叶中含有茶碱，茶多酚，都具有杀菌消炎作用，茶叶中所含的维生素 C,E,B 可减缓感冒症状。3.给婴儿吃鸡蛋，应该只吃蛋黄，不吃蛋白，由于蛋黄内含有婴儿极为需要而又容易吸收的维生素A,D和铜，铁质，却没有蛋白和薄膜中含有的致敏性物质，可以防止婴儿发生过敏性湿疹和荨麻疹。4.要注意猪肉上的“三腺”，即甲状腺（在头部周围），肾上腺（在腰子附近），淋巴腺（在颈部，腿部），这三腺是不能食用的。5.夏日饮水学问：开怀畅饮生弊端，饮水莫等口渴时，解暑还是茶水好，冷饮不如凉开水。6.烧过又烧的开水和在热水瓶里放了数天的开水也不能喝，因为里面的亚硝酸盐增多了。7.白开水是排毒的首选饮料，因为它可以稀释毒素在机体组织中的浓度，加快其代谢速度，促进毒素及时从尿液中排出体外。 8.吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的维生素 A，维生素 B12 和维生素 C 以及矿物质中的钙与铁要比浅色蔬菜含量少，而浅色蔬菜又比绿菜和黄色蔬菜的含量少。 9.营养学的研究证实，蔬菜中的
各种维生素，一经受热或多

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