薄荷人工栽培技术作者：赵金 钟凤英 魏晓明来源：《新农业》2015年第12期
薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物，又名苏薄荷，仁丹草。根茎匍匐，质脆，易折断。地上茎直立，四棱形，下部匍匐，节上生根，上部直立，有分枝，有倒生柔毛。有柄叶对生。叶片形状分别有披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形。花小，轮伞花序生于叶腋。花萼钟状，5齿裂。花冠淡紫色或白色。雄蕊4枚，2强。雌蕊子房4裂，花柱外伸，7～10月开花。10～11月结果。揉之有强烈香气。薄荷生于河畔、沟旁、路边、小溪边及山野湿地。全国各地普遍分布，主产河南、江苏、安徽、江西等地。薄荷以干燥地上部分入药，通常每年收割2次，第一次在7月中下旬，主要供提取薄荷油用；第二次在10月中下旬，主要作药材，晒干或阴干，性味味辛，性凉，具有宣散风热，清头目，透疹等功能。人们平日常以薄荷代茶，所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、促进体内脂肪分解、转化，达到轻身减肥的目的。薄荷油可制作高档化妆品，养颜护肤效果独特。薄荷含有的挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于消除疲劳、缓解压力，是平心静气的心灵补药。近年利用温室采摘的薄荷用做春节餐桌上的鲜菜，清爽可口，供不应求。如今，人们把薄荷作为药食两用的野生蔬菜，逐步向产业化栽培发展。
1 选地施肥
薄荷适应性较强，除了过酸和过碱的土壤外，沙质壤土、壤土和腐质土都可栽培。生产上常选择土质肥沃，排灌方便、光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散地块种植薄荷。但应注意砂土，光照不足、干旱易积水的地段不宜栽种。种植前深翻后施基肥，每667平方米施腐熟农家肥2800～3100公斤，有条件可加施过磷酸钙及骨粉等，把肥料翻入土中耙细后做畦。畦宽1.5～2米。种过薄荷的地块因地下残留根影响产量，一般需休闲3年左右，才能再种。
2 繁殖方法
2.1 根状茎繁殖
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