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无公害农产品、绿色食品、有机食品三者区别
无公害农产品、绿色食品、有机食品三者区别
发布时间:2024-02-23 22:23:14 来源:
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绿色食品有机食品区别
_
无公害农产品、绿色食品、有机食品三者区别
随着人们对食品安全问题的日渐关注,目前市场上开始流行各种称谓的优质农产品和
制成品,例如无公害蔬菜、绿色食品、有机食品等,消费者对此无所适从,不知哪种更可
靠、更让人放心。在此将有关知识介绍如下。
无公害农产品、绿色食品、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。无公害食品保
证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国
家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求;有机食品则又是一个更高的层次,
是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。这三类食品像一个金字塔,塔
基是无公害农产品,中间是绿色食品,塔尖是有机食品,越往上要求越严格。他们之间存
在的区别主要表现在以下三点:
1
、质量标准水平不同。
无公害农产品质量标准等同于国内普通食品卫生标准;绿色食品分为
AA
级和
A
级,
其质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织;有机食品采用欧盟和国际有机运动联盟
(1POAM
的有机农业和产品加工基本标准,强调生产过程的自然性,与传统所指的检测
标准无可比性,其质量标准与
AA
级绿色食品标准基本相同。
2
、认证体系不同。
这三类食品都必须经过专门机构认定,许可使用特定的标志,但是认证体系有所不同。
无公害农产品认证体系由农业部牵头组建,目前部分省、市政府部门已制定了地方认证管
理办法,各省、市有不同的标志。绿色食品由中国绿色食品发展中心在各省、市、自治区
及部分计划单列市设立了
40
个委托管理机构,负责本辖区的有关管理工作,有统一商标
标志在中国内地、香港和日本注册使用;有机食品在国际上一般由政府管理部门审核、批
准的民间或私人认证机构认证,全球范围内无统一标志,各国标志呈现多样化,我国有代
理国外认证机构进行有机认证的组织。
3
、生产方式不同。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/21c33fbb3a3567ec102de2bd960590c69fc3d820.html
《无公害农产品、绿色食品、有机食品三者区别.doc》
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