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怎样剥鸡蛋皮的小妙招
怎样剥鸡蛋皮的小妙招
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冷热水剥鸡蛋皮
先将生鸡蛋放入冷水中浸泡
5
~
10
分钟,然后再放入热水里
按照常规方法煮制,用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂,
而且也容易剥开食用。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素
和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言,
鸡蛋的蛋白质品
质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或
半杯牛奶的热量,但是它还拥有
8%
的磷、
4%
的锌、
4%
的铁、
12.6%
的蛋白质、
6%
的维生素
D
、
3%
的维生素
E
、
6%
的维
生素
A
、
2%
的维生素
B
、
5%
的维生素
B2.4%
的维生素
B6
。
这些营养都是人体必不可少的,
它们起着极其重要的作用,
如修
复人体组织、
形成新的组织、
消耗能量和参与复杂的新陈代谢过
程等。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/215e90a9561252d381eb6e7f.html
《怎样剥鸡蛋皮的小妙招.doc》
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