风信子栽培技术论文

风信子栽培技术

摘要:本文介绍了风信子的栽培方法，包括其促成栽培，盆栽及水培的方法以及栽培风信子的一些要素，并介绍了风信子的栽培前景及一些研究进展。

关键词:风信子;盆栽;水培

Abstract: This article describes the hyacinth cultivation methods, including the forcing culture, potted plants and water culture methods and the cultivation of some of the elements hyacinth, hyacinth and introduced the cultivation of prospects and some of progress

Key words: Hyacinthus orientalis; Potted plants; water culture

1 前言

荷兰是风信子的主要生产地，在十八世纪风信子的栽种非常流行，在当时有纪录的品种已经超过二千个以上。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。

18世纪开始在欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，荷兰、法国、英国和德国将风信子的生产推向产业化。其中荷兰生产量最大，并畅销世界各地。

1995年风信子盆花的产值为1220万美元，列荷兰盆花生产的第十九位。荷兰的菲托诺瓦（Phytonova）公司是风信子育种生产和贸易的主要基地。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量逐年上升。

中国栽培风信子始于19世纪末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。

20世纪50年代开始，各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到80年代以后，风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售［1］。

2基本信息

风信子(Hyacinthus orientalis)又名洋水仙,为百合科风信子属多年生草本植物。原产欧洲南部、地中海沿岸及小亚细亚一带,自然花期在3~4月,是著名的秋植球根花卉,有白、黄、红、粉红、兰、紫、雪青等花色品种,并伴有浓郁的香味。在欧洲从18世纪开始已经广泛栽培风信子,而我国起步较晚,直到20世纪50年代以后,才逐步开展风信子的栽培与研究[2]。风信子属地中海气候型花卉,喜凉爽的气候,较耐寒,不耐高温炎热和干旱。在亚热带气候的广州,仅冬季适合其生长。

3盆栽风信子

3.1风信子盆栽技术

3.1.1风信子植株低矮、颜色鲜艳，适于盆栽观赏

3.1.2 到货

经准备的风信子应在到货后立即种植。如必须搁置一段时间的话，应把它们置于敞口容器中，且放置在通风、温度在17－20℃的房间中。通风量的大小可依据如下方法计算： 在17℃时，100升种球每小时为2立方米； 在20℃时，100升种球每小时为6－10立方米。温度再高，则会推迟花朵的形成。低于17℃的温度导致空气中相对湿度过高，继而使得青霉菌侵染种球组织，如形成的根。这对开花的质量有负面影响。未经准备的种球应在以下温度贮藏： 在23－25℃，通风率为100升种球每小时6－10立方米，直到种植前4周； 在17℃，通风率为100升种球每小时2立方米。

3.1.3种植时间

种植风信子的时间要依以下几种因素而定：

　　- 它们是否经过准备。经准备的风信子种入促成栽培箱的最好时间是在九月下旬。未经过准备的在10月种植为宜。

　　- 低温处理阶段。如果种球贮藏在没有空调的生根室或室外贮藏箱中，在温度没有达到13℃或更低的时候（最佳是9℃），不能种植。较高的温度可使根系差，同时增加了感染镰刀菌的危险，并延缓生长。因此在种植前将种球在13℃条件下放置几周是可以的。

　　- 希望的开花期。从希望的开花期倒推，即可得出正确的种植时期。

　　- 每个品种在不同阶段所需的冷处理时间。

　　- 品种。不是所有的品种都适合于在任何时间栽培。除了花形成阶段和冷处理阶段外，其它的还有诸如植株过高或过于柔软无力等重要问题不容忽视。

3.1.4 种植方法

每盆最好是种植1个或3－5个种球。盆底必须有口以便排水。有几种pH值为6－7的土壤或混合物可做为盆栽土使用。为防止种植风信子种球时引起的发痒，可在种前将其喷湿。但是将种球沉浸在水中是不允许的，因为那样会导致欧文式杆菌侵染的危险。种植时可将盆中填充满土，将种球压入土里。还有一点值得注意的是，由于生根时的反作用力的结果，风信子会被顶出土壤。在种植季节末期需要在这方面做更多的工作，为避免在生根室发生类似问题。可在种球顶部压一层粗沙（最少3厘米）或盖一层泡沫塑料。种植者为达到这一目的，有时也把架子压在上面。三到四周后种球生根充分了，必须将盖在上面的架子移开，以避免对芽产生影响，而架子可在下一次栽培中重复使用。

种植密度以盆的尺寸而定，但每平方米最多不要超过200个种球。在种植后，盆应被完全的浇水但不要过度。因为过湿的盆栽土会降低生根环境的质量，同时也增加了腐霉菌侵染的危险。 3.2生根室和自然处理

3.2.1 生根室

将风信子栽入盆后，将其放在生根室内，这里需提供足够的空间供芽生长。

3.2.2 温度

促成栽培风信子的理想温度是在必需的低温期保持9℃的恒温。该温度在种球种植后就应立即提供。如果只能使用无空调的生根室，开始时的温度也可以是10－13℃。但在1－2周后，温度必须降到9℃。否则，这段低温的缺乏将不得不用延长冷处理来加以补偿。

从11月5日以后，温度即允许降低到5℃，这样的降温将会延缓风信子的花期。另一方面，将经过准备的风信子至于7℃的环境内，也将推迟郁金香的花期。需要延长冷处理来进行补偿。

未经准备的风信子只在特定条件下才能与郁金香置于同一生根室。如果在10月15日后种植风信子，必须经历至少3－4周且温度高于5℃（最佳9℃）以后，才能同郁金香分享同一个生根室。在生根时期，温度不能低于零下。

当风信子在生根室中的时间长于推荐的时间时，需要降温以防止芽生长得过长。

通过冷却期间启动蒸发循环系统，即可确保室内温度平均分配，在开始的冷却期内，有必要使循环不停地工作或使用高速循环器，在生根室内各个局部有规律地做温度测试，特别在种球之间，使用每年都经过校正的温度计。

3.2.3 相对湿度

一旦种植并及时得到了充足的水分后，生根室中就不再需要更多的浇水了。然而，在此建议：为了防止盆中的土壤过干，通风系统应当而且必须得到严格的限制。开门检查温度和相对湿度的同时就实现了足够的通风。此外，尽可能地将室内空气的相对湿度保持在95％左右，并且通过有规律的局部测试点进行测试。如果需要的话，可在地面上泼水以提高相对湿度。

3.2.4 自然处理

风信子也可以种植在室外进行自然冷处理，但此方法存在着一定的缺陷。病虫害可能隐匿在外界土壤中，土壤温度也很难控制，在低温期可能会发生冻害，同时这种方法在冷处理结束移入温室过程中，劳动力需求较高。

上盆后，将盆埋在室外土壤中并覆上土。就向郁金香一样，可以把盆放在土壤的顶部，也可以埋在土壤里面。

覆盖风信子的土层厚度有赖于所期望的开花期，要想在一月开花，选择10－15厘米厚的土层；如果希望再晚些，可用8厘米左右的土层。

应该严防土壤中的风信子遭受冻害。在气温低于冰点时切记在对上覆盖一层泡沫塑料，平时确保这些材料在手边，以便随用随取。

3.2.5 自然处理温度

风信子芽伸长的理想温度也是9℃。风信子专用生根室中同样的温度意味着在此也可以被使用。与温度能够得到严格控制的生根室对比来看，自然冷处理使用的温度是常见的室外温度。这可通过覆盖一层稻草得到一定的调整。秋季土壤温度仍很高时，可以通过喷洒凉水来降低储存堆的温度，或在日间覆盖稻草作为隔离层。在冬季，稻草层（可能还有泡沫塑料层）确保了良好的隔离效果，从而使温度不至于对种球来说降低过多。检查种球处的温度来检测温度的波动。

当土壤的温度为13℃或更低后就可以种植风信子了。如果温度保持在此水平并持续2周以上，就有必要针对其低温的缺乏而进行补偿。在储土壤的温度降至9℃以前最好不要种植易感染镰刀菌的品种。

如果想让风信子在12月以后开花，就不得不根据其应有的低温期而延缓种植。然而，当土壤中的温度持续2至4周保持5℃以上时，就必须进行种植了，以便生根正常进行。要注意土壤中的湿度特别是刚刚种植后。有必要进行浇水，但应注意，风信子不喜欢太潮湿的土壤。

3.2.6 移入室内

当在低于冰点的天气中搬运风信子，幼茎会在运输过程中部分或全部干枯或受冻。为了避免这种情况的发生，只能推迟运输的时间，如果不能推迟的话，就要注意以下几点：

　　- 将种球迅速移入温室，最好在下午进行。

　　- 不要移动盖在种球上的土壤，直到其在温室中解冻之前。

　　- 运输时在箱子上面盖上塑料薄膜。

　　- 为了防止损伤，不要在它们在温室中完全解冻前浇水。

　　- 为防止叶尖干燥，移入温室后，将塑料膜罩在风信子上并维持24小时。

3.2.7 温室生长

在经过了应有的低温期（9℃状态下保持数周）以后，生根室中或自然冷处理的风信子即可移入温室。不要过早地将其移入室内，这会导致诸如“顶端开花”和芽腐等质量问题的发生，同时也延长了种植期。芽腐是大花序上的小花干枯状态的表现，这些坏死部位致使青霉菌侵入，继而导致了小花的腐烂。

温度在9℃以上或5℃以下对风信子来说，并不能说具有了充足的低温，如果按此温度持续时间达2周以上时，低温期将不得不延长了。遗憾的是还很难计算出低温期需要延长多久，延长期可以从几天至3－4周。

水分应按要求供应充分，移入温室后室内空气湿度应立即增加到80％。

3.3温室阶段

3.3.1 温室要求

风信子的栽培需要相对较少的光照，它几乎能在任何温室中生长，甚至可以在只有人工光照的仓库中生长。当风信子作为温室中唯一栽培的植物时，温室的空气湿度可以高一些。这也是为什么温室中用塑料薄膜对墙或屋脊封起来，而没有问题的原因。如果温室内还种有郁金香，空气湿度尽量保持在70－80％。与郁金香表现出的反应有所不同，风信子喜欢底部加热，这样会使花期提前，而且开花整齐。另一点要注意的是，盆内环境要湿润。

3.3.2 温室温度

　温室的温度由一年中不同生长期和希望的生长速度来决定。如果花期控制在元旦前，标准温度为23－25℃；花期在1月份，温度稍低，保持在20－23℃；花期在2－3月，温室温度应保持在18－23℃。对于易感染“花序弯曲生长病”的品种应该更早被移入温室，但要在完成规定的冷处理之后，温室温度在18－17℃环境下进行生长。这些措施应于1月底之前应用于那些易出现问题的品种。 尽量维持恒定的温室温度。温度的波动，哪怕是很短暂的时期，也会增加芽腐的危险。风信子在温室里要求较高的相对湿度，至少应保持在80％，甚至在低于冰点的气候期里。保持低于我们所建议的温度和相对湿度的指标会促进叶片生长，而花序则伸不出叶片。如果采取上述建议的温度和相对湿度，花序仍就很短而且伸不出叶片的话，则可以稍微升高些温度，对其有帮助。不管怎样，在周末保持低温有必要的，使空气流通以防止芽腐烂。

　虽然人工光照在温室中是不需要的，但如果在冬季光照较短的情况下用人工光照去延长一天的日照时间，这对于植物的生长也是有益的。提供额外的光照和长一些的光照时间能使植物叶和花的颜色较快呈现出来，能加快叶的生长，并有助于保鲜期。

3.3.3 水分供应

　在栽培过程中，水分的供应必须足以保持盆内土壤的正常水分标准。不能提供过多的水，但也不能让盆土过干，特别是使用盆栽土时。一旦盆土干了，它吸收水分很难。这就是每天必须检查的原因。不要用太冷的水浇灌植物，这样会使温室温度降的太低。这个原则也应用于为保持温室的湿度而进行的浇水过程中。浇水的时间在早上，这样到傍晚时作物上的水分会干掉。

3.3.4 人工光照

与郁金香和洋水仙一样，风信子能在人工光照下生长良好，这种方式类似于温室栽培。

尽管在栽培时可以控制光照时间，但充足的光照能防止形成畸形、花色苍白。具体措施如下：

　　- 用36瓦每平方米TL灯或150瓦每平方米的白炽灯。使用任一种灯时需加用反光镜。

　　- 灯与植物的表面间的距离应为1米。

　　- 当用高压蒸气放射灯（400瓦），象HQIT（OSRAM）灯或者也可用HPIT（PHILIPS）灯，每10平方米装1盏，当使用宽束型反光镜或集中型反光镜时，灯与植物的间距应为3米。

　　- 在1月中旬前，日照长度保持12小时。从1月中旬到2月中旬保持14小时，以后保持16小时的日照长度。根据最新实验表明，24小时的照明处理在整个生长季节是较好的手段。

　　- 增加光照强度和延长光照时间能提高作物质量，可以实验性地试一下。

　　- 建议在屋内墙上涂上白色或覆盖上具有反射性的材料。

3.4采收和销售准备

3.4.1 采收

盆栽风信子一旦达到要求就可以进行采收了。早期采收的风信子被称作“发芽风信子”。尽管如此，对盆栽风信子，也需要有一个标准来限制何时才能采收，即花在种球外至少5厘米时才能采收。只有这样，才能保证花的质量。

如果打算把风信子种在碗中或其它地方，采收常常在小花之间分开时进行。

3.4.2 准备销售

采收后，按照风信子的成熟程度、高度、小花的数量和坚硬度进行分级。盆土必须足够湿润，盆必须是清洁和未被损坏的。如果风信子是带盆销售，可选用形状吸引人的盆，同时准备一些彩色的标签（配以成熟产品的图片）。

3.4.3 贮藏

最好能将种好盆栽风信子立即销售出去。因为风信子不适合在低温下贮藏。多数的冷库室内空气湿度高，这样极易发生青霉菌引起的芽腐烂。温度的变动也可引起芽腐烂。如果风信子必须贮藏几天，这些工作要在小花分开后进行。贮藏时最基本的条件是要保持2℃左右的温度、空气流通且尽可能使植株保持干燥。

3.4.4 长期贮藏

最好让风信子有一个种植计划，以便使准备上市的产品在贮藏室中的时间尽可能缩短。假如不得不进行贮藏，例如在圣诞节和情人节这些重要的节日前，最好提供以下最佳环境：

　　- 当小花开始分开时将风信子放入冷藏室。

　　- 保持0.5－1℃的温度。

　　- 确保充分的空气流通，使用空气循环机或冷气循环机。

　　- 盆土不要太湿。

　　- 可以保持叶和花序干燥。

　　- 在此条件下允许保持2－3周

4切花风信子

4.1 介绍

风信子切花生产的许多处理方法是与盆栽风信子类似的。以下有关风信子切花生产的描述，只讨论这两种方法中的不同之处。

4.2 栽培步骤

种植种球最好的容器是16－18厘米深的盘子或箱子。这个深度很重要，它能保证种球种植深度为8厘米左右。然后，植株长高，叶片可更紧密地生长在茎周围。生根室中箱子间的距离要比盆栽风信子时大一些，因为切花品种需要提供更长的低温期，芽会长得更高。 种植基质最好用沙子或含沙量大的盆土或是园土。

4.3 移入室内

盆栽风信子与切花风信子的最大不同在于低温期的长短。切花风信子要求茎长，达到这标准就需要较长的低温期。低温期长可使茎更长。

在推荐的冷处理结束后，箱中的种球要从生根室或室外土壤中移出。如果种球是从室外土壤中移出的，在种植后须覆盖塑料薄膜24小时。这样可防止叶梢干枯。种植后应立即浇水。

4.4 温室的气候

整个栽培期中，切花风信子在温室中的适宜栽培温度是18－20℃，这样花茎才可能长的更长。温室栽培期，大约需20天到10天，这主要取决于种植深度和温室栽培期基质中的温度。

在种植中有规律地浇水而使栽培基质的湿度保持正常水平。如果栽培基质完全或部分有沙子组成，小心管理能避免干燥，千万不要忘记定期检查水分含量。

4.5 水分外渗和茎中空

当花序开始着色，小花从花茎上分开时，切花风信子就可以采收了。花和种球一起从箱中起出。然后最重要的是尽快将风信子放在保持2℃恒温的冷库中，这是为了包装时能使产品保持低温水平。

接下来的是处理种球，接近茎部的最后层的鳞片要剥除，这项工作可以手工完成或是用“风信子种球切除机”机械完成。保留茎基部的根盘，可使花在花瓶中开的更艳，并延长花瓶期。重要的是，无论是零售商或是顾客都不要切除茎基部的根盘。

切除种球之后的重要工作是用水清洗茎，这样防止细菌滋生并能提供清洁的产品。然后根据茎长进行分级，使每束茎的长度相同。与其它花不同，风信子不能再切割去达到某种长度，因为这样做会将基部的根盘切掉。分级后，风信子按5支一组捆绑成束。干燥贮藏（最多3天）。为了使质量更好，也可以把它们插在清水中，可能的话每4升水中可以加一小块氯胺T。

如果花必须贮藏，它们也只能短期贮藏（最多3天）在2℃的冷库中。最后两点请消费者注意：

　　- 不要切去最基部的根盘，

　　- 在放入清洁的花瓶之前要用清水将花茎冲洗干净。

5水培风信子

风信子是早春开花的著名球根花卉之一,花序端庄,色彩绚丽,香气袭人,绿叶光洁,若采用水培,不仅可观花、观叶,其洁白的根系同样具有很高的观赏价值。水培可分生根与发芽期,营养生长期、开花期和花后期四个阶段进行养殖管理［3］。

5.1生根与发芽期

水养风信子常用一种特制专用的水养玻璃瓶。瓶口构造正适合安放鳞茎球,瓶内装水不浸没球根底盘［4］, 1 2月份将经过春化处理的风信子鳞茎种头放入大口玻璃瓶中,加清水浸至种球底部,添加木炭以消毒、防腐,然后将瓶置于阴暗处,用黑布盖住瓶［5］,促使鳞茎生根。4-5天换一次水。也可先把鳞茎埋在砻糠灰中,保持湿润,待生根后再移至花瓶中。当鳞茎完成生根,花芽长至4-5厘米时,移花瓶至阳光充足、日温在1 8℃以上处培养,约5周可开花。据观察,经遮光处理的鳞茎,花茎平均高度为2 8厘米,未经遮光处理的高度为1 3厘米。遮光不仅可以促进生根,且可使花茎长,花朵大,株形优美。

5.2营养生长期

当鳞茎的根须长长后,应注意保持瓶内水面高度离鳞茎基部3厘米左右,其空气层的根部会长出根毛吸氧,从而防止因水中氧气不足而造成烂根。另外,水中加少量木炭可起防腐作用。应经常转动花瓶,以使花茎直立生长不倾斜。当花苞全部露色时即进入开花期。在营养生长期内,如室温较低,生长速度较慢,花期随之推迟。所以,调节温度的高低,即可达到调控花期的目的。

5.3开花期

当花苞全部露色开放后,将花瓶移至较凉爽处,注意经常换水,可使观赏期达1个月左右。

5.4花后期

开花后把花茎从根部剪下,鳞茎从瓶中取出,埋入排水性好的营养土中。鳞茎上部约1 / 3露出土外,让鳞茎继续生长,吸收养分,恢复元气。待叶子全部发黄后,挖出鳞茎晾干,进行贮藏至翌年秋天再行栽培。

5风信子栽培要素

5.1种球选择

风信子开花所需养分，主要靠鳞茎叶中储存的养分供给，只要选择在选购种头时，要注意挑选表皮无损伤、肉质鳞片不过分皱缩、皮色鲜明,较坚硬而沉重、饱满的没有病斑和虫口的种球，才能开出丰硕美丽的花，通常从种皮的颜色可以基本判断它所开的是什么颜色的花。比如外皮为紫红色的它就会开紫红色的花，若是白色的将会开白色的花，但有些经过杂交育成的品种其颜色较为复杂，有时会分辨不清，需要向经营者询问清楚才好购买。当种头购回后，为了使它打破休眠期，要先放进冰箱的最下格冷藏一个月左右，以便于日后顺利开花。但从冰箱取出时，最好移放在阴凉的地方七八天才可播种。

5.2土壤要求

要求土壤肥沃、有机质含量高、团粒结构好、pH值6～7的水平；可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土；在栽种前，可用福尔马林等化学药剂，在土温10～15℃的情况下，在土壤表面施药后立即覆盖薄膜，温暖天气3天后，撤去薄膜，晾置1天后进行栽种，保持土壤湿润。

5.3光照

风信子只需5000Lx以上，就可保持正常生理活动。光照过弱，会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、花早谢、叶发黄等情况发生，可用白炽灯在1米左右处补光；但光照过强也会引起叶片和花瓣灼伤或花期缩短。

5.4温湿度调节

温度过高，甚至高于35℃时，会出现花芽分化受抑制，畸形生长，盲花率增高的现象；温度过低，又会使花芽受到冻害。

土壤湿度应保持在60～70%之间，过高，根系呼吸受抑制易腐烂，过低，则地上部分萎蔫，甚至死亡；空气湿度应保持在80%左右，并可通过喷雾、地面洒水增加湿度，也可用通风换气等办法，降低湿度。

5.5病虫害及其防治

　　朽菌核危害幼苗和鳞茎，碎色花瓣病危害花朵和茎线虫病危害地上部。鳞茎收藏时，剔除受伤或有病鳞茎，贮藏鳞茎时室内要通风。

风信子的病害防治应以加强管理为基础、采取积极预防、综合防治为原则。由于风信子在温室中生长期较短，以发生病害为主。风信子常见的病害有生芽腐烂，软腐病、菌核病和病毒病。种植前基质严格消毒，种球清选并作消毒处理，生长期间每7d喷一次1000倍退菌特或百菌清，交替使用，可以在一定程度上抑制病菌的传播。严格控制浇水量，加强通风管理，控制环境中空气相对湿度，出现中心病株及时拔除，可以大幅度降低发病率。

6研究进展

目前风信子的组织培养技术的研究及离体快繁体系的建立已有所进展研究以风信子Gipsy queen 的鳞片及幼叶为外植体直接诱导不定芽生成，结果表明：Gipsy queen 单鳞片、双鳞片的初代最佳诱导培养基为：MS+6-BA5.0mg·L-1+NAA0.1mg·L-1，且双鳞片诱导效果好于单鳞片，诱导率达100%，增殖系数达10；幼叶外植体初代最佳诱导培养基为：MS+6-BA3.0mg·L-1+NAA0.2mg·L-1，幼叶作为外植体比鳞片诱导效果好，诱导率达100%，增殖系数达26.27；最佳继代培养基为：MS+6-BA2.0mg·L-1+NAA0.5mg·L-1+KT0.2mg·L-1，增殖系数达2.91；生根诱导最佳培养基为：1/2MS+NAA0.2mg·L-1，生根率可达93.33%[6]。

7风信子栽培前景及展望

风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，色彩绚丽，在光洁鲜嫩的绿叶衬托下，恬静典雅，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。适于布置花坛、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水养观赏。花除供观赏外，还可提取芳香油[7]。至今，栽培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但目前中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。风信子的自主生产不仅有具大的商机也将为我国的花卉事业注入活力。

参考文献：

[1] baike.baidu.com/view/14054.htm 2011-4-20

[2] 王文通,罗竹新. 风信子促成栽培研究.安徽农业科学，Joumai of A gri Sci 2010.38(27):14890-14891

[3] 周萍.江苏科技报/ 2 0 0 0年/ 1 2月/ 2 0日/第0 0 2版/高效种植风信子的水培管理

[4] A中国花卉报/2004年/01月/03日/ 土培水养风信子 薛守纪

[5] B江苏科技报/ 2 0 0 2年/ 0 1月/ 2 3日/第0 0 2版/

[6] 孙晓梅，李妍，杨宏光，崔文山，王亚斌. 风信子离体快繁体系的建立.沈阳农业大学学报，2010－02，41(1)：33-36

[7] wenku.baidu.com/view/9f15c1d249649b6648d7 ... 2011-4-22

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/200e6cb9f121dd36a32d8234.html