中粮油脂部工厂安全环保调研工作方案

中粮集团油脂部油脂油料部

工厂安全环保调研工作方案

油脂部安全环保部

2013年1月

一、调研组成员与行程安排

调研组成员信息

调研组对接联系人：

第一组：张文龙 电话：150********

第二组：佟 馨 电话：158********

第三组：刘 祥 电话：133********

调研组行程表

二、调研目的和要求

1、目的：全面沟通、增进了解、建立桥梁、共同提升。

2、要求：调研组代表油脂部安全环保部，要从各个层面（详见调研计划），同工厂同事进行沟通交流，双向对比安全环保、食品安全管理方面各自的优势，存在的差异，改进的重点。

希望调研全过程都能以坦诚的态度，客观的反映工作的实际，以便下一步有针对性的研讨改善。

调研结束后，各调研组应写出详实的《工厂安全环保、食品安全调研报告》，客观的反应所调研工厂安全环保、食品安全管理的现状，改进建议,报油脂部安全环保部。

三、工作调研计划

中粮油脂部安全环保工作调研计划

注：因当天内容没检查完，顺延至下午或第二天。

四、调研工作方案要点

食品安全部分

（一）源头管理

1、供应商管理情况；

2、采购、验收管理情况。

（二）质量安全基础管理

1、质量安全管理情况，如人员配备，组织架构。

2、质量管理体系运行情况；

4、检验检测能力建设；

5、产品标签、标识与食品宣传管理；

（三）过程管理

1、生产现场质量安全管理情况；

2、检测频次

3、辅料添加使用管理

4、食品安全防护管理及设施

（四）添加剂与危险品管理

1、添加剂的管理情况（制度标准、采购管理、检验检测、仓储、使用、合规性等）；

2、塑化剂自查自改情况（原辅料及包装材料控制措施的有效性、产品检验情况）。

3、危险品管理制度与管理记录

（五）应急管理

1、食品安全应急体系建设、可追溯体系与召回管理

2、演练情况；

（六）隐患排查治理情况

1、检验、审核等发现问题的整改情况；

2、近几年质量事故情况，召回产品与不合格产品的处置；

3、近几年投诉情况，事故隐患排查治理情况。

安全生产部分

一、安全责任制与安全管理制度建设

1、公司各相关部门/人员职责分解、目标制定与考核、领导持证情况

2、安全管理制度建设情况

3、领导带班机制，规定带班巡检内容等情况

4、安全制度内容全面、系统、可操作性

二、危险源辨识、控制与监测

1、危险源管理制度情况

2、辨识内容、控制措施针对性强、可操作情况

3、对危险源采取措施进行监控情况

4、重要危险源现场的安全警示标志和危险源点警示牌情况

三、培训教育

1、安全生产三级教育情况

2、内部、承包方、承租方安全培训机制情况

3、同行业事故培训教育情况

四、危险作业

1、识别危险作业类型情况

2、验证、审批危险作业许可证情况

3、危险作业前制定方案和应急预案，实施交底、培训、检查确认情况

4、危险作业后实施验收和关闭情况

5、危险作业的分级情况

五、隐患排查

1、隐患排查机制情况

2、领导带队排查和安全管理人员日常排查

3、重大隐患超期未完成整改情况

4、隐患整改和举一反三，组织统计分析情况

六、应急管理

1、应急物资装备配备

2、消防通道设置、标示、堆放物、应急灯、日常检查记录

3、应急演练和培训、应急效能评估

七、事故情况

1、事故、事件报告调查处理机制情况

2、内外部事故教训反思吸取机制情况

4、举一反三事故教育情况

八、设备设施

1、安全防护设施、安全操作提示情况

2、特种设备是否检测、登记、维护保养情况

3、电气设备是否符合此区域划分的防爆等级标准情况

4、安全操作规程内容是否齐全、完善

九、承包商管理

1、承包商管理制度体系

2、《承包商合同》、《施工合同》、《安全技术措施方案》签署情况

3、日常管理监督记录

节能减排部分

1、节能减排人员与管理架构

2、主要排放数据、减排目标

3、使用的主要能源类型（电力、油、煤炭、天然气、外购蒸汽等）

4、近几年节能减排主要措施与成效

5、下一步节能减排工作规划及着手点。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1e2277680066f5335b812144.html