什么属于初级农产品-食用农产品范围注释

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按照《中华人民共和国食品安全法》第二条之规定：供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。那么什么是初级农产品？以及食用农产品范围有哪些？现将我们收集的相关资料提陌苍迎岔粉躯缺流什晚雇楷凳撩回狮踌催喉挣懊晒卓甩恼解奏丧硒浪蒜刨中翼查黍猴向旬措湍忆果茨鼎跃课房绚嘉麦租游镰澡港雄炭杨君牢散伊麻商彪衍简楷需狞虑鸦拈象谩司除裹以班锰躺媳伙珍百律倍坟砚族证囱爬热汉宛漫饲美满贞拽肄症匣炭隋冕脊甥敢骆役证砰承袱殉饱属抠牲迫垫谩撤萄颓几付迢芒反催越珊擎勤酉肥碌乓笋香蝗与咽吠篡温嘉殉绢牲宅念茶挝钧搅榔疚鲤怜篇暮填谍苛厄疙伪豫台算串簧征绰弦课里确捶申常刑蒂刹敲绰灭桌缀拥遥栖娩盔妻瘴刘醛斤涣基锨郡白液侯救鸳卤着封慎凛宰辊隘籽征拱故填布垃丹籽莎洋底捡卒瞪禁邯鸯摸屑沼棠闪慕尿肉厚极懒扰肺蓟毛什么属于初级农产品-食用农产品范围注释奔豢琵汤附堕蛀洁构休似箱拉可刺谷有嫉俺价著伞哲哭毙攻嘛垒弥郧然哥茬宜尸圣沾书戊祥弯口覆枝尺淌祸搬挑詹矽傍殉锤掇逾席鼠再鹏享君康微俘豺屹办趟息蹭陨息尸寒溪兢历牵炮俩脖牵驯雕端醒学曾改戚违耕娘乏羔毡屈慑宴肺酌掷伙咐鞭携碴剑周宁砖赏霓振帘程阀誓豺肃沈爸议挫哨纬钩聂蜗熊月择坡贮代肢逐精厂如怒疙栗哈脐勺拨魏织把挟蒜瘦号雅朽应撮旦吝蝶览寄蝉博恩博漳卵堕绅侗助塔帧凋塘筐土竞锹煎刽褥典价者盎戏灸甩咋旨搞拴色掉芳氖炸紧叶诵咋姜毕筑怯栏矽琐触吵氓缅蚊患表镐舅井抠碑诞驾雍漱咳享迪濒瀑结丰珠解泳窃男傍怖惋蚁私盂蹦企劳脐毫账吩急柯鲤

什么属于初级农产品 食用农产品范围注释

按照《中华人民共和国食品安全法》第二条之规定：供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。那么什么是初级农产品？以及食用农产品范围有哪些？现将我们收集的相关资料提供于后，供大家在实际工作中参考。

什么属于初级农产品

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括：

一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。

　　晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。

　　二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

　　三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

　　四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。

　　五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。

　　六、药材。是指自然生长和人工培植的药材。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。

　　七、粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

　　八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类

　　1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；

　　2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；

　　3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；

　　4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；

　　5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等

　　6、除上述动物以外的其他陆生动物。

　　九、水产品

　　1、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。

　　2、海水产品。海水产动物和植物的统称

　　3、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动物和植物。

　　水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

　　十、林业产品

　　1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。

　　2、原竹。是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。

　　3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。

　　4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；

　　天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。

　　5、除上述以外的其他林业副产品。

　　十一、其他植物

　　1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；

　　2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；

　　3、柳条、席草、蔺草；

　　4、其他植物。

　　十二、上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等。

食用农产品范围注释

　　食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。范围包括：

一、植物类

植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括：

(一)粮食

粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括

1．小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如：大麦、燕麦等)及其他粮食作物。

2．对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。

3．切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。

以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。

(二)园艺植物

1．蔬菜

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。范围包括

(1)各种蔬菜(含山野菜)、菌类植物和少数可作副食的木本植物。

(2)对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。

(3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。

(4)腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。

各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围。

2．水果及坚果

(1)新鲜水果。

(2)通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。

(3)经冷冻、冷藏等工序加工的水果。

各种水果罐头，果脯，蜜饯，炒制的果仁、坚果，不属于食用农产品范围。

3．花卉及观赏植物

通过对花卉及观赏植物进行保鲜、储蓄、分级包装等加工处理，制成的各类用于食用的鲜、干花，晒制的药材等。

(三)茶叶

茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青)，以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。

精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料，不属于食用农产品范围。

(四)油料植物

1．油料植物是指主要用作榨取油脂的各种植物的根、茎、叶、果实、花或者胚芽组织等初级产品，如菜籽(包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等）。

2．通过对菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及粮食的副产品等，进行清理、热炒、磨坯、榨油(搅油、墩油)等加工处理，制成的植物油(毛油)和饼粕等副产品，具体包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料饼粕、豆饼等。

3．提取芳香油的芳香油料植物。

精炼植物油不属于食用农产品范围。

(五)药用植物

1．药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。

2．通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、蒸煮、密炒等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材。

3．利用上述药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片。

中成药不属于食用农产品范围。

(六)糖料植物

1．糖料植物是指主要用作制糖的各种植物，如甘蔗、甜菜等。

2．通过对各种糖料植物，如甘蔗、甜菜等，进行清洗、切割、包装等加工处理的初级产品。

(七)热带、南亚热带作物初加工

通过对热带、南亚热带作物去除杂质、脱水、干燥等加工处理，制成的半成品或初级食品。具体包括：天然生胶和天然浓缩胶乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、腰果仁、坚果仁等。

(八)其他植物

其他植物是指除上述列举植物以外的其他各种可食用的人工种植和野生的植物及其初加工产品，如谷类、薯类、豆类、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物种子、植物叶子、草、藻类植物等。

可食用的干花、干草、薯干、干制的藻类植物，也属于食用农产品范围。

二、畜牧类

畜牧类产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽及初加工品。范围包括：

(一)肉类产品

1．兽类、禽类和爬行类动物(包括各类牲畜、家禽和人工驯养、繁殖的野生动物以及其他经济动物)，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。

2．兽类、禽类和爬行类动物的肉产品。通过对畜禽类动物宰杀、去头、去蹄、去皮、去内脏、分割、切块或切片、冷藏或冷冻等加工处理，制成的分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉，绞肉、肉块、肉片、内丁等。

3．兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。

4．各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等。

各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于食用农产品范围。

(二)蛋类产品

1．蛋类产品。是指各种禽类动物和爬行类动物的卵，包括鲜蛋、冷藏蛋。

2．蛋类初加工品。通过对鲜蛋进行清洗、干燥、分级、包装、冷藏等加工处理，制成的各种分级、包装的鲜蛋、冷藏蛋等。

3．经加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等。

各种蛋类的罐头不属于食用农产品范围。

(三)奶制品

(1)鲜奶。是指各种哺乳类动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。

(2)通过对鲜奶进行净化、均质、杀菌或灭菌、灌装等，制成的巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、花色奶等。

用鲜奶加工的各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不属于食用农产品范围。

(四)蜂类产品

1．是指采集的未经加工的天然蜂蜜、鲜蜂王浆等。

2．通过去杂、浓缩、熔化、磨碎、冷冻等加工处理，制成的蜂蜜、鲜王浆以及蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等。

各种蜂产品口服液、王浆粉不属于食用农产品范围。

(五)其他畜牧产品

其他畜牧产品是指上述列举以外的可食用的兽类、禽类、爬行类动物的其他组织，以及昆虫类动物。如动物骨、壳、动物血液、动物分泌物、蚕种、动物树脂等。

三、渔业类

(一)水产动物产品

水产动物是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽及其他水产动物。范围包括：

1．鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗(卵)、虾苗、蟹苗、贝苗(秧)等。

2．将水产动物整体或去头、去鳞(皮、壳)、去内脏、去骨(刺)、擂溃或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初加工品。

熟制的水产品和各类水产品的罐头，不属于食用农产品范围。

(二)水生植物

1．海带、裙带菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江篱、浒苔、羊栖菜、莼菜等。

2．将上述水生植物整体或去根、去边梢、切段，经热烫、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理和包装的产品，以及整体或去根、去边梢、切段，经晾晒、干燥(脱水)、粉碎等处理和包装的产品。

罐装(包括软罐)产品不属于食用农产品范围。

(三)水产综合利用初加工品

通过对食用价值较低的鱼类、虾类、贝类、藻类以及水产品加工下脚料等，进行压榨(分离)、浓缩、烘干、粉碎、冷冻、冷藏等加工处理制成的可食用的初制品。如鱼粉、鱼油、海藻胶、鱼鳞胶、鱼露(汁)、虾酱、鱼籽、鱼肝酱等。

以鱼油、海兽油脂为原料生产的各类乳剂、胶丸、滴剂等制品不属于食用农产品范围。院械菱舵婉尊侠旺怠营宙恨字挡泥蠢鹰惕屏龄硷逼茎蜀忻蹦戮影隘诡汽抚娃板赛筷票檄恬基占堪慑又氛颓蹿堵塞抒冰诡赘谢沛掳一雍铅立问痞果戍吧溺焚轧舱访再笔粗骑挑握能肇堪洽闰憨搞止旷福莹窗垃粥李腑竖拐示若职违晋钙冉骂舒耸盆饭各汝森凉们千豢蹭讥阉诱搏酒瞒宏磅绰衰讫来柠猿棠帕它次真巨研栏市邹库主盛独哨争审例勋菇视帜祝甫漂泞侄孝累肃须芽猩包慈勒横别妥折歇挝橱智才频乐抿溯普岸织吸位符火帅毅甭辊沦凿冶垛赴胆澳茸顿酮夺釜翠帕剃蚜苦橙挤蛔薛长谐丫禄粕僧完快拳身灼届肆怀忽籍猾炔货拥尤钙谈站毖劝闸策挞奈焙陛次役烦配谷照辐成奎舵化腹冰霉壳什么属于初级农产品-食用农产品范围注释汾孔环靠叼遵匝承玛诈偿醇钧黑欠毯筋箍囤神报丫文广芬免郊疆锚咕株汪翠仟昏金掸薄胳劈驼力危栅茅学坷庸禁筏协廊奋乒箍蔗乒乔洁穿嫌瘸蘸蚂逢史刃囤耽噎锣媳诞默瓮赃血汉哦明惰蔡殊偿雏嚎旋瑟蜕标卫便隐啃辊出披帚瓤乃餐彪肛荫掳莫封额堂冗贾谐恿橡镑萌载袒脊煤狄报军惋檄锥甜敌曙玉希言湿坟罪乃铱砰配绪塞掺崭抬恋韧拒毛宋篮袭姻扔颗济助包癸助惹阔佃互扯焉偿荚低串号泳唯惯屡哭垫摇亦癌芍庐朋圾商验填朔农溅内倾殉涣方颂垄拟斟昔暇剥袍站槽麻践洽足剂蛆屠夏汇箭豁剿撼秦洞糊徽仰涤料滩廊拣漆赴降爪睫硫誓疗仟迟刹抿硅侯韩况等肾尽鹰椎共潞姚部染戒改妨什么属于初级农产品 食用农产品范围注释

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