XXX小学领导陪餐制度
为确保铁炉寨小学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，特制定本制度。
1、建立学校领导陪同学生就餐工作领导小组。
2、每天午餐安排一名学校领导进行陪餐，并能听取就餐学生的意见。
3、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对所食用饭菜的外观、口味、质量、价格等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录内容应包括日期，饭菜的品种名称、外观、口味、质量、价格等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
a、食堂卫生环境较差的；
b、食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；
c、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；
d、饭菜口味过淡或过咸的；
e、其他应当及时整改以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因外，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、要杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。
10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
11、校长要带头进行陪餐，陪餐人员要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
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