食品策划书
篇一：食品促销策划方案范文 休闲食品络营销策划方案 一、营销策划的目的与任务： 本次策划是一次络营销的策划，目的在于使休闲食品在络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在络上得到广大络消费人群的认可。 二、产品概况： 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1. 带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2. 满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意； 3. 健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提； （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1. 方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2. 时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3. 可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区； 4. 参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了； 三、 市场环境分析： 1、休闲食品行业环境现状 上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。 2、络消费者分析： （1）络用户分析 随着互联络的普及，越来越多的人加入了民的行列，截止到XX年3月份为止,中国的5910万民，仅半年间我国的互联络用户就增长了1330万。民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到%，其次是18岁以下(%)和25－30岁(%)，民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。民中学生所占比例最多，达到了28%。 （2）络购物消费的迅速传播 随着互联的普及，上购物逐渐成为人们的消费方式之一。上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，上购物的服务模式主要有两种： c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。 3、休闲食品特征分析： ①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。 ④高收入家庭成为休闲食品消费主流 ⑤产品更新速度快 四、休闲食品顾客群体分析 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。 五、络营销盈利模式 1、传统的络营销盈利模式：建立企业产品站；在络的商务平台开设店；络广告推销等等。 2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购站合作等等。 六、4p营销组合： 1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。 2、针对渠道方面： （1）在各销售平台开设络商店 （暂未实现） （2）建立博客，推出并介绍对应的商品 （3）建立微博，推广有益可口的休闲零食 （4）与大型的团购站合作，开展低价团购活动 3、针对价格方面：（1）限时折扣活动（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动 4、针对促销方面：（1）免费试吃活动（2）微博转发抽奖活动（3）休闲食品知识问答附录： 查询名称：零食物语主题口号：零食，吃出健康，吃出精彩。 篇二：食品类 广告策划书(模板) 黔五福有点意思蔬菜猪肉干 策划单位： 策划人员：广 告 策 划 书 尚上策文化传播公司 廖玉菡（业务主管） 段清洋（策划部长） 侯晓妍（市场调查部长） 肖世伟（公关部长） 李 勇（美术设计部长） 吴克祥（文案撰写部长） 目 录 一、前言·····························4 二、市场分析····························4 （一）产品分析····························4 （二）市场分析····························5 （三）企业经营状况分析·························5 （四）消费者分析·························6 （五）企业竞争状况分析····························11 （六）企业产品SWOT分析·························11 三、广告策略····························13 （一）非媒介策略····························13 1．产品改进策略····························13 2．价格策略····························13 3．产品定位策略····························14 4．促销策略····························14 5．渠道策略····························14 6．公关策略····························15 （二）媒介策略····························16 1.广告目标····························16 2.市场细分····························16 3.产品定位策略····························17 4.广告诉求策略····························17 5.广告表现策略····························17 四、广告媒介发布计划····························18 （一）媒介整体战略思想·························18 （二）媒介投放具体档期安排·························19 1．电视媒介·························19 2.广播媒介····························19 3.户外公交媒介····························20 4.户外站牌媒介·························21 5.校园桌贴媒介·························21 五、广告费用预算·························22 六、广告效果预测及评估························· 22 七、 附件····························23 （一）黔五福有点意思蔬菜猪肉干调查问卷·············23 （二）媒介实施计划相关文案、脚本······················24 （三）电视广告效果评估反馈问卷调查表··················26 （四）小组成员分工及心得体会·······················27 一、前言 贵州五福坊食品有限公司成立于20XX年5月18日，是在原国有企业贵州肉联厂的基础上改制后组建起来的民营企业，主营猪肉系列食品。黔五福有点意思蔬菜猪肉干是公司上市两三年的一个休闲系列产品：品质优良，口味俱佳，深得人们喜爱。唯一不足的便是知晓黔五福有点意思蔬菜猪肉干的人群始终是少数，未能达到宣传蔬菜猪肉干，促进公司销售额的目的。再加上原来定位的狭窄性和销售渠道的相对狭小，黔五福有点意思蔬菜猪肉干始终未能发挥真正的潜力。这次策划的目标就是要扩大宣传，整合销售络，扩大市场占有率。 我们将通过设计一系列与黔五福有点意思蔬菜猪肉干有关的问卷去调查来获得相关数据，进而分析黔五福有点意思蔬菜猪肉干在现阶段的市场情况，得出黔五福有点意思蔬菜猪肉干的市场前景和发展机会。并据此制定出行之有效的广告战略。 我们广告策划书主要包括：市场分析、品牌定位策略分析、广告策略、广告媒介发布计划、公关营销策略、广告预算等主要内容。 二、市场分析 （一）．产品分析 1.就产品本身的卫生安全而言，黔五福有点意思蔬菜猪肉干的猪肉都是出自于贵阳肉联厂，贵阳肉联厂是一个在贵阳本地乃至贵州地区都具有一定知名度的肉厂。具有很高的肉类质量保证。两者之间都一直保持着很好的合作关系。在问卷调查中，有30%的人是因为质量保证才购买黔五福有点意思蔬菜猪肉干。 2.就品牌口味而言，黔五福猪肉干肉质上乘，肉感细腻，口味齐全；目前主要有“青瓜味”、“醇香味”、“胡萝卜味”、“ 葱香味”“麻辣味”、“香辣味”。在我们问卷中，有46%的消费者选择了因“口味多、口感好”而购买该产品。此外，黔五福有点意思蔬菜猪肉干还是加了蔬菜的有营养的猪肉干。 由此看出黔五福的佳口感和加齐全的口味受到消费者的一致好评，有着良好的市场发展前景。除此之外，在调查中我们还发现黔五福的一部分稳定受众为50岁以上的中老年，他们普遍反映口味齐全、味道好，但是有的产品系列过于硬，他们不能方便食用，这是一个黔五福有点意思蔬菜猪肉干应该注意改进的地方。 3.就产品负载价值而言，产品依托于贵州名牌黔五福公司，有着品质保证和品牌效应。再加上产品包装设计新颖，有视觉附加值。 4.就产品性质而言，我们定位于蔬菜猪肉干，这在贵州市场乃至全国市场都不多见，这 主要是猪肉干产品还不是很流行，也受到各种技术制约。因此，黔五福有点意思蔬菜猪肉干的猪肉干特性已经是别具一格，很有突破的实力。 5.就产品价格而言，该产品价位属于高价位，这也与本身产品质量相符合的，正是物有所值的体现。 6.就产品生命周期上，黔五福蔬菜猪肉干上市于20XX年，导入期已过，因为广告宣传的原因，现在仍处于成长期，因此企业现在应该加强对产品的宣传，扩大市场占有率，同时应该从包装，口味，质量，品牌，卫生等方面全面完善产品，使产品慢慢由成长期走向成熟期。 （二）.市场分析 （1）市场的规模 问卷调查显示，听说过黔五福蔬菜猪肉干的总共有70人，而没有听说过的却有130人，也就是说受众知晓度还不到50%。从薪阶来说，购买者大多数是中薪阶级。这与黔五福的高价位有很大联系。问卷还显示：在黔五福猪肉干的消费受众中以女性为主，尤其是中年妇女为多。而另外130个没有听说过的人之中，有81个是男性。，从年龄上，都在18以上，28岁以上的中老年尤为多，足以看出黔五福猪肉干的主要受众还不是很年轻化。而年轻人中的大学生群体是一群有高购买能力和购买欲望的潜在消费者。因此，我们需要大力开拓年轻人市场。 （2）市场的构成 A．当前市场的主要产品品牌 目前市场上该类产品的主要产品品牌有：黔五福猪肉干，牛头牌牛肉干，牛老大牛肉干； B.与本品牌构成竞争的品牌 针对于猪肉干制品而言，在贵阳地区与黔五福有点意思蔬菜猪肉干鲜有对手，作为肉干类产品来说，构成竞争的主要竞争对手就是牛头牌牛肉干。 （3）市场构成的特性 黔五福有点意思蔬菜猪肉干在市场上没有季节性之分，没有暂时性。与其他的类似肉制品比较，它的主要特色是加有一定的蔬菜，口味与其他的猪肉干有一定的区别，更加的有风味。 （三）．企业经营状况分析 贵州五福坊食品有限公司成立于20XX年5月，是一家以经营肉类食品为主的现代民营 篇三：食品促销策划方案范文 XX食品促销策划方案范文 初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。 媒体造势 为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。 活动安排 1、活动时间为5月31日－6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销，“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。 2、周一到周五“买就送”，以买送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。 3、公益活动 本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。 4、开展写生大赛 开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。 5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势！ 活动执行 一、部门协调 此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门 1、事前责任明确 由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、POP制作；推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、POP管理，活动现场管理等；储运部负责检查库存，确保及时补货；销售部负责维持好现场秩序。 财务负责帐款的回收。 2、做好各项活动准备 在“大河统一美丽生活”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。 场地准备：确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。 物料准备：根据活动的规模，提前准备好相应的宣传物料，如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、POP等的布置工作应该在活动前一天晚上做好，避免活动当天匆忙去做，更不要在活动高峰期做，免得引起现场混乱，给活动造成不便。 人员准备：确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间，导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位，再次确认准备工作到位，整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促销人员进行现场辅导。 人员培训 “大河统一美丽生活”人员培训分两部分：第一部分为执行成员活动培训；第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。 1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，活动前确保各项工作到位。 2、导购人员的针对性培训。 导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态（推销从顾客第一次拒绝开始，要保持积极愉快的心态，推销的技巧是积极主动）、推销话术（消费者异议回答话术、目标消费者）等的培训。 活动评估 经过这次活动的开展，很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的！ 篇四：XX食品促销策划方案范文 XX食品促销策划方案范文 初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。 媒体造势 为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。 活动安排 1、活动时间为5月31日－6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销，“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。 2、周一到周五“买就送”，以买送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。 3、公益活动 本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。 4、开展写生大赛 开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。 5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势！ 活动执行 一、部门协调 此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门 1、事前责任明确 由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、POP制作；推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、POP管理，活动现场管理等；储运部负责检查库存，确保及时补货；销售部负责维持好现场秩序。 财务负责帐款的回收。 2、做好各项活动准备 在“大河统一美丽生活”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。 场地准备：确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。 物料准备：根据活动的规模，提前准备好相应的宣传物料，如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、POP等的布置工作应该在活动前一天晚上做好，避免活动当天匆忙去做，更不要在活动高峰期做，免得引起现场混乱，给活动造成不便。XX/ 人员准备：确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间，导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位，再次确认准备工作到位，整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促销人员进行现场辅导。 人员培训 “大河统一美丽生活”人员培训分两部分：第一部分为执行成员活动培训；第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。 1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，活动前确保各项工作到位。 2、导购人员的针对性培训。 导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态（推销从顾客第一次拒绝开始，要保持积极愉快的心态，推销的技巧是积极主动）、推销话术（消费者异议回答话术、目标消费者）等的培训。 活动评估 经过这次活动的开展，很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的！ 篇五：食品营销策划书范例 食品营销策划书和案例 ：络 1847 更新时间：20XX-12-20 12:08:16 随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵，雅克等国内企业的崛起，和众多国内老牌营销意识的增强，小食品市场越来越受到市场关注。作为快速消费品领域的营销专家，一方面，福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸，另一方面，面临多样化的品类和参差不齐的生产水准，国家食品法制力度的加强，为九大门类下依旧停留于原始生产、依赖大流通搞批发的企业捏一把汗！小食品如何成为品牌，如何卖上规模，如何卖出名气，中国小食品企业该醒醒了！ 诊脉小食品九大门派 老掉渣的饼干蛋糕市场 饼干糕点与之中国人是一个非常实际、消费量大的小食品，从最初中国人自己的钙奶饼干到康师傅、达能等这些品牌的渗透，饼干糕点市场一直是热度居高不下的市场。然而，在其广大的市场前景下，产品低端，质量低下，口味单一，形象老套也成了饼干糕点行业不可否认的弊端。值得庆幸的是，络饭饭、奇客的推出，却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象，给行业市场带来了一股新风，虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次成功的突破。 不太敢吃的果冻生意 果冻曾经是一个很受消费者，尤其是孩子和女生喜欢的小食品，创造了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。然而，近年来果冻成分事件，果冻噎死孩子的事件不断曝光，各种负面新闻铺天盖地，一时间果冻行业大幅萎缩。 究其根本，果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外，其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。对于日益注重健康的消费者，耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害，不然也就不会有当年金娃“营养果冻"的成功了。可见，对于成熟的果冻市场而言，老品牌需要提升形象，再次树立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻！不仅明确提出了不含甜味剂，而且有效嫁接了咖啡奶精的组合，值得学习！ 南方人的座上客——蜜饯 蜜饯类的产品多为水果制品，因此产地也多在水果聚集的南方，同时，由于其不易储藏，对温度湿度的要求，导致产品很多都成为区域性品牌，很难走到北方。究其产品本身而言，近年来也没有太大的出新之处，仅有也多为杏、梅而已，诸如菠萝蜜、枇杷等根据代表性的产品却罕有见到，大家都在相同的小饭碗里争食吃，却从不想拥有自己独有的。短线思维严重。 一锅端的炒货 相对其它市场，炒货市场算是个比较具有优势的行当。无论是瓜子市场的洽恰、真心，还是豆类市场的张二嘎、挑逗，都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，扎堆崛起，炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求。 与此同时，可以看到，由于炒货市场进入门槛较低（万元即可开立作坊），利润较高，使得众多杂品牌、跟风产品丛生。未来的行业市场必将是一个个性化的市场，无论是产品概念还是产品类型，或者是产品口味，都需要和现有市场消费结合，和目标群体生活实际结合，譬如当初曾引起行业和消费者高度关注的真心的“电视伴侣"，同时，渠道下沉，传播空缺也是炒货行业的一个通病所在！ 少数人的干果 媒体近两年对干果的评述和间接宣传力度有所增加，一方面是因为人们健康意识的提高，对生活质量有了更高的要求，另一方面，干果虽然归属小食品，却对人体有着相当的营养和正面意义，尤其是对久坐办公室的白领而言，更是青睐之极！可惜的是，多少年来此类市场一直停留于杏仁、核桃、栗子等山货类，跳不出行业圈子，只是吃来吃去，吃不出品牌，也吃不出兴致。海味干果的开发，激发了行业市场的新浪潮，而这也不过是从其他行业转嫁过来的演变品，可见，干果市场的匮乏和枯竭。 实际上干果市场是大有可为的，不仅是因为干果市场营销空间远没有打开，更可以直接看见的是干果市场多年来没有一个成功品牌，这时候比的就是速度，谁先发制人，并有产品线上的优势，譬如开辟海产品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，谁就能赢得市场！ 发毛的肉干果脯 肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成员之一，不仅是因为其在市场流传的时间较长，更因为其营销推广具有一定先知先觉性，正如多年前很多进京的人都知道北京有烤鸭、果脯一样，口碑效应很高。肉干更是如此，四川的灯影牛肉、棒棒娃，几乎就是所有去四川必带的一样礼物。 然而，在这背后，近年来的两大市场却如果冻市场一样不断遭遇内幕曝光轰炸，化学成分、致癌物质、色素、刺激皮肤各种问题随之而来，行业市场全体倒戈。 实际上，肉干果脯既能够满足口腹之欲，同时，无论是促进消化，还是补铁，其相对具有一定的营养物质和功效，然而，企业往往只是单一销售，而忘记了营销，只是看到产品，而没有看到其背后的价值，即便是这其中做得较好的天津盐津铺子系列也不过是徒有外表，而没有更具内涵的营销，徒作了无用功。 眼大肚子小的鱼干鱼丝 海边城市旅游产业的兴旺带动了中国人对海产品消费的神经，一时间，各食品行业似乎都盯上了鱼产品这个产业，实际上，真正历史较为悠久的到是鱼干、鱼片、鱿鱼丝、鱼骨这几类产品，然而，现在此类产品如今市场表现不佳，几乎成为纯粹的自然销售。 就鱼干鱼丝类市场而言，其必然会随着中国人健康意识的提高加重对鱼产品的关注，然而，市场拓展需要一个阶段，此类企业不妨从区域市场开始做起，加强营养健康传播，抓牢终端，真正将鱼产品发展成一个产业！ 两极化的膨化食品 从电视广告到明星代言，再到终端堆头形象宣传，价格一路走高，膨化食品可以堪称是小食品中的营销上层人物。当然这也仅限于表现较突出的薯片而已。像锅巴这样的产品，消费者对它的印象还只停留在太阳锅巴、小米锅巴那个年代，没有任何市场动作，价格一路走低。可见膨化食品领域的两极化多么明显。 对于膨化食品，其实除了打广告，攀明星，抢终端，还可以有很多突破方式，譬如从产品口味突破，结合不同消费层；从产品销售突破，建立不同的组合路线； 从产品包装形态突破，不只是瓶装、长方形口袋这么如出一辙。营销手段比比皆是。 高端对决的糖果巧克力 大白兔、金丝猴、徐福记时代对每个从那个年代走过来的人都记忆深刻，那种柔软而绵延的感觉是现在任何糖果所不能取代的，但为什么依然会有红火的金帝、怡口莲、吉百利、好时、德芙、雅克V9？因为糖果市场是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市场，而且，由于其较高的利润和国外品牌的大举加盟，导致整个行业市场完全趋于高端之争。老品牌老营销，依赖原始市场积累，新品牌狂轰滥炸，广告攻占，市场一片混战。 与之相反的是国内某些糖果品牌，尤其是区域品牌已经开始建立营销意识，譬如区域市场做得较好的北京马大姐，将产品主要定位在大虾糖，唤起老北京人对那个时代的怀念，譬如南方某市场的枇杷糖，更是结合当地特点，引起消费者共鸣。老品牌的自然销售，跟不上市场营销步伐，产品不能推陈出新恰恰是市场份额不断减少的根本原因所在。其实无论相对其它任何后来者，老品牌的资历、积淀、稳固的消费者都是无可厚非，只要在产品线上跟上市场发展的速度，赋予品牌悠久而现代的精神，中国的糖果市场还是中国企业的！ 打开小食品营销之门 无论是上述九重门中的那一重，仔细观察不难看出，产品质量低下，营销思维落后，产品线陈旧，营销手段单一已经成为行业市场的通病。同时，就食品行业本身而言，利润还是相当可观的，中国数十亿的消费者，如果能够赋予更多的营销精神，更多的营销手段，怎能不成为知名品牌，怎能不获得更高的利润？再此，福来对小食品企业建议如下： [/b]业正规化，产品才能规模化[/b] 9大门派中的哪一种，都是和老百姓生活息息相关的，尤其是国家近两年执法力度的加强，食品过关将成为一道不可逾越的门槛。以前的那些一台机器，十几 个工人，几十平方的小作坊将逐渐被淘汰，只有企业对产品、机器、技术、卫生等各方面要求提高了，才有可能销售出更多的产品，创造出品牌，别动不动就吃出来塑料袋、玻璃碴，产品过关最重要。 持续性开发新品类，铸就成功品牌 消费者对于新产品、新品类的喜新厌旧间接决定了企业的发展速度。同时，从市场发展的规律不难看出，沉寂多年的雅克有了维生素糖果雅克v9的推出，瞬时间变成了中国糖果强势企业；华龙有了今麦郎弹面，立即实现了进城的愿望，并一路走高打败统一，成为方便面市场老二，可见新产品，新品类对企业的重要性；福来20XX年十大创新营销案例生命阳光牛初乳提出的免疫1+1，更是因为开创新品类而成为牛初乳行业市场的新标杆！ 就食品行业而言，产品线空洞，形象陈旧，营销表现单一，无法满足消费者求新的需求。而事实上却是有很多可以完成创新的。譬如饼干糕点市场，不妨在现有单纯饼干的基础上，开发一些海鲜饼干，蔬菜饼干，香肠饼干等等，再比如鱼干鱼丝除了干吃，是否能考虑湿吃？做成软罐头，想想韩国泡菜怎么在中国卖的这么火吧！不怕做不到，就怕想不到！ 将杂交营销进行到底 很多行业的通病都是就产品看产品，就市场说市场，一个成功的品牌，成功的企业，不仅要具有对行业市场的深度把握能力，同时，还要具备对其他行业市场概念、操作手法杂交营销的能力。譬如福来将果维康功能食品化，赋予vc糖果概念，推广到大众消费中；将食用油与健康挂钩，推出高端健康的华源橄榄油；将饺子与更多的特殊概念相结合，在食用可口的基础上与消费虚荣心理结合，推出三全状元饺子等等。食品与健康，食品与时尚，食品与新锐思想，食品与流行元素，食品与包装，小食品本身的灵活性决定了其哪怕是一个极其微小的细节也可多元化杂交的特性。 传播、终端两手抓 食品营销不可或缺的两大重要因素就是传播和终端。一方面通过传播高空拉动统一声音，可减少在全国市场各地区单体投入成本，快速实现品牌传播效应，树立产品和企业的品牌，占领消费者心智空间。但需注意的是，其传播一定是有效 篇六：餐饮策划书范文 餐饮策划书范文 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估 七. 产品价格方案 2. 影响价格变化的因素和对策 八. 销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。 九. 市场开发规划，销售目标(近期、中期)，销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。 七、财务状况分析 1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。 3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。 4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传：大规模，高强度，投入较大。 后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日，开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分：经营理念和哲学策划 ●消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。 ●顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化，通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。 ●你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。 ●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，主动，有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。 6. 营销组合策略有形化营销策略 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效 的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS(企业形象系统)，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。 篇七：餐饮策划书范文(共2篇) 篇一：餐饮项目商业计划书范文 餐饮项目商业计划书范文 一， 项目分析 1、名头来历： 初期首家店于20XX年1月26日在广州开业，除去春节长假因素，另选址不当，无法达到预期效益，于4月26日进入危机管理程序{见手册} 3， 市场缝隙： 初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。4， 餐饮效益： 餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。 二， 项目进度 1， 初期试点阶段接近尾声 2， 二期品牌战略即将开始 多点带面，造势招商 a， 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店 时间：20XX年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家b， 多店铺(一个大城市开三到五店)、 c， 经营管理理顺期：规范出品、科学管理 时间：20XX年1月——6月 d，多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。 时间：20XX年初——20XX年末 3， 三期选项投资(有待量化) a， 拓展国外行业市场 b， 拓展品牌纵横市场 c， 拓展跨行品牌市场 三， 项目实施 (1)集团公司组建：限期1个月 内容：合伙协议、资金到位 费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万 (2)二期品牌战略 a，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：20XX年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家 投入1(旗舰店)投入2(两家分店) 总投入 营业面积300平米营业面积2×300平米 900平米 月均业绩26万月均业绩2×26万 78万 纯利润25%纯利润2×25%200万 回收期6个月回收期6个月 10个月 备用金10万备用金2×10万 30万 总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万 模式同a，总投入177 c， 经营管理理顺期：规范出品、科学管理 时间：20XX年1月——6月 d，每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。时间：20XX年 初——20XX年末 资金投入以现有利润和加盟金滚动投入e， 办公、差旅、公关等经费平均5万/月，2年预计120万 f， 风险规避：三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上，低于此标准则属于非盈利店，可根据实际情况考虑下马 四：项目总投入： 集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万 五： 国内连锁餐饮行业数据表达 20XX年是实施“十一五”规划的开局之年，在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下，餐饮业将进一步增强自主创新能力，规模化、产业化、现代化发展加快，餐饮经济市场活力不断增强，根据餐饮业发展模型分析，预计20XX年我国人均餐饮消费支出将增长%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关，达到10400亿元。 篇二：儿童餐饮商业策划书范例 儿童主题餐厅商业计划书草案 ：餐饮管理 发布时间：20XX年09月11日 381 【字体：小 大】 【收藏】 ***儿童教育主题餐厅 商业计划书（草案） 子虛創意策劃中心 二零一零年六月二是二日 目 录 前言 2 1.项目说明 3 项目计划3 产品和服务3 市场机遇4 2.项目描述 5 选址规模 5 食品菜系 5 教育课程 6 3.市场调研 7 调查目的 7 调查方法与对象 7 调查时间 7 样本分析 7 调查结果与结论分析 7 4. 公司战略与具体操作8 发展战略 8 店面设计 9 装修配置 9 餐厅布局示意图 9 团队建设 9 5．营销策略9 有形化营销策略 9 技巧化营销策略10 差异化营销策略11 6．价格策略（略） 11 成本导向定价法11 需求导向定价法11 竞争导向定价法11 其它定价策略11 7．成本与利润预测（略） 12 成本构成12 成本控制12 利润预测12 利润分配12 8．风险与规避 12 外部风险12 内部管理风险12 市场风险12 原料资源风险（略）12 应对措施12 保险和法律事务13 前 言 中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，中国16岁以下少年儿童已有3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33％。 据《中国人口统计年鉴》，中国每年有3000万婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计20XX年可望达到1万亿元的规模；其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。 中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元，中国早教市场的市场规模约为300亿元，行业的毛利率约为60%，净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳行业”。有关机构预测，20XX年全球早教市场的营业额将达到2800-6200亿美元，未来几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。 另悉，20XX年一季度北京市餐饮业收入达到159亿元，同比增长%，其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与玩乐之中。 本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。 1．项目说明 项目计划 本项目计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅：“尚德乐”儿童教育主题餐厅，主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮经营。 餐厅名称 “尚德乐”儿童教育主题餐厅（暂定） 德智体美劳，德居位首；尚德乐学，健康快乐；将教育引入到儿童的吃喝玩乐之中，在 儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的教育。 目标计划 一、群体目标：0-12岁（初中以下）儿童及其家人、老师等间接消费群体； 二、市场目标：第一家店以北京市场作为实验，成功后复制到全国； 三、经营目标：成立第一年，计划年接待顾客量为**万人次，即日接待顾客量约为***人次，顾客范围以餐厅所在区儿童为主要对象。第二年，增加顾客量至**万人次，即日接待顾客量约为***人次，顾客范围拓展到周边区。第三年将顾客范围推广到整个北京市,同时将年接待顾客量扩大到**万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟“尚德乐”儿童教育主题餐厅。第五年走出北京，向全国的儿童主题餐厅挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。 产品和服务 “尚德乐”儿童教育主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务： （1）向顾客提供健康营养的食品 （2）向顾客提供虚拟的教育食品 （3）为顾客提供健康饮食咨询 （4）为顾客提供快乐教育咨询 （5）为顾客提供免费的娱乐表演 （6）为顾客提供免费的智力游戏 （7）为家长提供培养孩子动手能力的机会 （8）为顾客免费提供娱乐设施和教育材料 （9）为儿童与家长、老师提供互动的diy节目 （10）向顾客赠送健康成长与快乐教育阅读手册 （11）根据客户需要提供特色的亲子教育菜系（产品） （12）根据客户需要提供儿童感恩父母的菜系（产品） （13）向会员赠送书籍、纪念品及参与娱乐互动或快乐教育的摄影光盘 市场机遇 “早教市场”前景广阔 风投青睐儿童产业 本土品牌以东方爱婴为例，成立12年在全国拥有400多家直营或加盟的早教中心，20XX、20XX年分别斩获华威国际和祥峰投资数百万美元的投资。而另一家本土机构红黄蓝则于20XX年9月收获来自美国hagerty公司首轮战略投资，目前也已建成近200家亲子园和幼儿园。 外资品牌方面，在中国拥有40多家早教中心的天才宝贝母公司睿稚集团，接受了来自德同资本、华威国际、智基创投轮番注资，融资总额达1500万美元，并初步计划于20XX年上市。而作为全球早教市场的领跑者，1976年成立于美国的金宝贝，早在1994年就成功登陆纳斯达克，进入中国市场短短5年就已经在全国各地拥有了185家早教中心。 “健康成长”受重视 儿童主题餐厅兴起 数据显示：20XX年全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同比增长%，人均餐饮消费元。其中，休闲餐饮因为兼具了餐饮、娱乐、沟通情感的因素，加之其就餐时段灵活，餐品饮料全天候不间断供应的特点，成就了其平均利润率最高。20XX年我国餐饮业将跨入新的发展阶段,餐饮市场将继续平稳快速增长,预计全年餐饮业营业额将达到2万亿元。 随着经济发展，人们生活水平不断提高，以及政策的影响，儿童的健康饮食越来越受到社会重视，家庭消费支出用于儿童饮食（健康成长）方面的份额越来越大。近年来以儿童为主题的各类餐厅不断兴起，芭迪熊、蛋蛋屋、泰迪之家、pooplamama、布奇儿童天地等各具 特色。据悉，第一家“芭迪熊” 儿童主题 快乐教育与健康饮食的完美结合 尽管各类早教机构与儿童特色的主题餐厅层出不穷，但国内目前还尚未有一家将二者很好的融合为一体，即在健康饮食的过程中参与娱乐形式的各种教育活动，寓教于乐，融教于食。因此，这种在满足儿童健康营养的同时，带给他们以快乐教育的主题餐厅必有很好的市场前景。 2．项目描述 选址规模 餐厅选址及其区位分析（略） 餐厅规模及其分区 占地面积、建设平米、主客厅、厨房、仓库、卫生间、游乐厅、书库、diy区、表演台、摄影区等等 住客厅按年龄划分为不同区间，0-3岁“金童宝宝”区、4-6岁“快乐王子”区、7-15“清华北大”区等等（名称暂定） 食品菜系 健康营养类 抽样调查表明，有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好，饮食习惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注，特别是子女孩子的健康他们更为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出套餐“一二三”，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营养合理搭配。 功能调节类 抽样调查中，有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间，即属于城市亚健康人群。幼儿时期的健康，关系到一生的成长，父母更加重视。针对此类人群的特征，“尚德乐”将从维持和调节性机能的角度，推出具有明显季节特色的四季餐品：“绿色关怀”、“蓝色关怀”、“金色关怀”、“银色关怀”。 疾病食疗类 抽样调查有21％的人对自己及其家人的身体状况比较担忧，其中又有70％的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点，本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。 快乐教育类 此类主要为虚拟食品（产品），在顾客等待餐饮过程中，根据顾客（家长或孩子）需要，精心准备的教育类型的智力游戏套餐，以玩乐教育为主的玩具、节目等而非食物，如拼图、识图、识字、表演、画饼diy等。 教育课程 自造餐 在孩子进入餐厅等餐的时间里，根据他们的需要，服务人员呈上一盘餐菜配料（配件），孩子自己动手，丰衣足食，自己给自己做一顿美味佳肴，以培养他们自己生活的意识和动手能力。 玩乐餐 此餐不是用来吃的，而是用来玩的，绝对特色少见。比如一盘“金鸡独立”让孩子们动手拼出一幅中国地图或者一只立体磨具；一盘“白鹤亮翅”让孩子们认识飞禽动物，同时感染太极文化；一盘“画饼充饥”让小朋友们发挥想象空间，锻炼他们的思维能力和绘画水平；甚至可以送上一只“魔方”让他们玩，培养孩子们的智力。如果吃剩了，还可以让他们动手做个打包用的“盒子”，培养他们节约意识。 篇八：食品商业计划书范文 卧龙策划 专业团队代写商业计划书 商 业 计 划 XXX食品 20XX年5月21日 书 卧龙策划 专业团队代写商业计划书 企业类型：中外合资企业 所属行业：食品行业 摘要 行业地位：行业的领先者（产品、市场与技术） 经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。 核心技术： 拥有无糖月饼生产技术专利 核心产品：XXX、琪旺、洋一等系列产品。 核心优势：遍布全国的营销络、XXX积累的大量客户资源和“XXX”商标。 发展阶段：基于XXX具有全国营销的络、畅通的渠道、成熟的产品和具有特色的 销售模式，以及特有的产品，所以企业处于高速增长期。 融资目的：通过在资本市场上取得的资金，对行业的整合，对产品进行开发，加大 生产量，提高市场占有率，增大营业额，回报股东，早日实现行业第一品牌。 融资金额：人民币壹亿元整（￥100,000,元） 资金投向：新增设备、发展连锁饼屋、技术研发、市场开发、人力资源、流动资金。 财务指标：财务内部收益率 ％；年平均投资利润率 ％；投资回收期 年。 卧龙策划 专业团队代写商业计划书 第一章 XXX基本情况 一、公司简介 1、XXX名称：深圳XXX食品 2、注册地址：广东省深圳市罗湖区太白路1038号XXX大厦 3、法人代表：梁国进 4、注册资本：900港币 5、企业类型：中外合资企业 6、经营范围：生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁 二、公司沿革 深圳XXX食品目前是国内著名的食品生产及销售企业。XXX始建于1994年，原名为深圳XXX食品；1998年XXX自臵物业，即现在的XXX大厦；20XX年XXX更名为深圳XXX食品。 1、专业认证 年 份 1999年 1999年 1999年 20XX年 2、历年荣誉 年 份 1997年 认 证 发明专利证书（93182号） 美国食品药物管理局证书（FDA） 国际质量体系证书（ISO9002） 食品安全重点控制证书（HACCP） 荣 誉 中国名优产品 协作城市产品质量互认证书 中国食品博览会金奖 卧龙策划 专业团队代写商业计划书 1998年 1999年 20XX年 20XX年 20XX年 20XX年 20XX年 国际食品博览会金奖 中国月饼节质量互认证书 中国月饼节名牌月饼 全国“XXX杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品” 中国月饼节名牌月饼 中国月饼节名牌月饼 食品卫生先进单位 放心月饼金牌企业 中国月饼节名牌月饼 国家“月饼类糕点通用技术要求”标准起草人 食品先进企业 食品安全示范企业 三、公司理念 XXX目标：立足广东，走向全国，打造行业第一品牌！ 经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。 XXX信念：学习、改革、创新。 ★ 学习——人在不断的学习中，才能够自我完善；企业在不断 的学习中，才能够立足于不败之地。 ★ 改革——居安思危，持续变革是企业保持生机的不竭动力。 ★ 创新——以观念创新为先导、以市场创新为目标、以技术创 新为核心、以管理创新为保障。 人才战略：“以人为本”，重视人才培养，关注人力资本的增值； 拥有专业技能和学习能力的员工是我们最大的财富。 XXX口号：“全力以赴、做到更好！” 广告用语：“月是故乡明，情是XXX真！” “XXX月饼，真心真意。” 卧龙策划 专业团队代写商业计划书 第二章 产品与服务 --- 技术、产品与服务的完美结合方可打造企业的核心竞争力 一、核心技术 1、 商标、专利拥有状况 ◆商标：深圳XXX食品已注册了XXX和琪旺两大商标，共注册了 35个类别。 ◆专利：深圳XXX食品拥有无糖月饼生产技术专利，专利号为：93182 号。 2、 技术研究与开发 在产品研究与开发方面，XXX一直走在中国食品行业的前沿，企业特别注重新产品的研发，为此企业成立了技术研发部，平均每年都有3个以上的新品种被研发出来。为了保证产品质量，XXX的技术研发部和质检中心积极参与制定产品、生产操作的标准和质量检测标准。20XX年XXX参与了中国月饼质量标准制定的全过程，其中馅料标准就是由XXX的技术研发部和质检中心共同制定的。 产品研发和创新是XXX核心竞争力的重要组成部分，XXX每年都会从产品销售利润中提取一定比例的费用作为XXX技术研发的专项资金，到目前为止，XXX在技术研发方面的资金总投入已达800万元人民币。XXX计划今后每年投入的开发资金约200万元人民币，主要用于购臵开发设备、聘请专业开发人员、试验检测以及与开发有关的事项。
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