红酒介绍

发布时间:2012-11-03 13:21:11   来源:文档文库   
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RESERVE DULONG SAINT ÉMILION
    珍藏圣达美隆干红葡萄酒


   明亮而鲜艳的红色。此款葡萄酒的美妙就在于完美的色泽外加红浆果的芳香。圆润且如丝般的口感。丰富而饱满,结合酒体结构的优雅,造就了完美的葡萄酒。延续在口中的是甘草还有红、黑浆果的芳香。

酒精度:12.5%

年份:2006

Country: France
国家:法国
Region: MÉDOC
产区:梅铎产区
品尝特征:
这是一款强劲饱满的葡萄酒,有明显的李子的香气萦绕其间。酒体圆润,栩栩如生,单宁的特质妙不可言。

Country: France
国家:法国
Region:Cairanne. (in the "département" of Vaucluse, on the left bank of the Rhône river
产区:罗纳河谷
Designation: AOC
级别: A.O.C.
品尝特征:
美妙的红色浆果的味道,入口单宁的酸甜达到完美的平衡,入口后也充斥着水果的芳香,而且后味冗长,单宁的特质呈现了陈酿的潜力,可以长时间存放。
葡萄品种
76% Grenache, 8% Syrah, 8% Old Carignan, 8% Cinsault
76%歌海娜;8%西拉;8%佳丽浓;8%辛索

12% dry red wine
康佰莉干红葡萄酒是用100%鲜葡萄汁精制酿造,法国优质地区餐酒,为2007年年份,明亮的宝石红色,有树莓的芳香,口感柔和,顺滑。
 最佳饮用温度:17-19度,佐以冷的肉类,香肠类,奶酪。
  保质期:10     
  等级:VDP
  原产地:法国       
  净含量750ML  
  酒精度:12%V/V

    别:波尔多酒庄A.O.C.
Vintage: 2005
葡萄年份:2005
-颜色:此款葡萄酒呈鲜艳明亮的深红色。
-Nose: In full bloom, with blackcurrant and ripe fruit.
味道:香气芬芳,混合着黑醋栗和成熟水果的芳香。
-Palate: Full and robust, with spicy aromas and supple tannins.
口感:口感饱满而强劲,熟果的芳香和柔和的单宁充分的融合。
Recommendations: Duck confit, meat and bean casserole, cheeses.
配餐建议:脆皮鸭肉,白肉,蒸豆,乳酪
保存条件:在16-18°C条件下饮用最佳
Alcohol content: 12.5%
酒精度:12.5%

2009年波尔多红酒竞赛银奖
色泽深澈而有光泽,有明显有成熟的红色水果香味,浓郁优雅的橡木香味。
口感:柔和的单宁,入口亲切,余味香浓可口,酒体饱满醇厚。
级别:AOC
酒精度数:12.5%
葡萄品种:30%赤霞珠,70%梅洛特,来自30年的老藤
饮用及配餐建议:饮用前半小时开瓶,最佳饮用温度16-22

枫花堡梅罗特干红葡萄酒

级别:VDP红酒
France.
葡萄园:在奥德和埃罗省生长的葡萄,产区为朗克多克鲁西永,位于法国南部。
葡萄品种:100%梅罗特
发酵过程:传统工艺,普通的桶酿,低温液相。保持温度,
品尝记录:
深石榴红色。芳香的果味,混合着麝香和胡椒的淡淡辛辣,还有少许的香草气息。如丝般顺滑的单宁味得到了完美的平衡。
配餐建议:是享用烤肉、蔬菜时的完美餐酒,搭配乳酪味道更佳醇厚。在14-16的室内保
酒精度:13.5%
2007

SANGIOVESE RUBICONE IGT

Colour: Intense ruby red   深宝石红

Flavour: Vinous, characteristic and pleasant. 香气浓郁,柔和

Taste: Full, harmonic and strong.  口感:饱满,和谐,口感浓烈

Alcool: 11 % Vol.   酒精度:11% Vol

Match with:  配餐建议

Roast meat, game, grilled meat,hare and birds, hard cheese.
For this characteristic has to be drunk and served at temperature of
16°-18° C.
烤肉,野餐,兔肉、乳鸽,硬乳酪
根据此酒特性,建议在16-18° C的环境中保存和饮用】

Cabernet Sauvignon Reserve
奥凯珍藏颂维翁干红葡萄酒

Vintage: 2006
    份:2006

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
葡萄品种:100%颂维翁

Origin: Western Cape
   区:西开普

Tasting Notes 品尝特征

Colour: Medium depth ruby with a bright slightly lighter
strawberry rim
 颜色:宝石红色,环绕着明丽的草莓色光晕。

Nose:    Enticing ripe berry intensity layered with earthy mineral tones and attractive coriander, rosemary and thyme herbaceous complexity.
气味:诱人的成熟桨果的芳香与泥土的矿物气息以及草本植物的复杂的香气从横交错。   

Palate: Smooth, medium-bodied entry with intense juicy red and black berry fruit flavours that are in perfect harmony with the well defined yet restrained ripe tannins and well integrated wood.
口味:入口圆润,酒体适中。馥郁的桨果果香与橡木的芬芳以及婉约的单宁达到极致的和谐。   

OverallA medium-bodied approachable Cabernet Sauvignon with soft smooth tannins allowing early accessibility yet potential to develop further complexity within 2 to 5 years.
综述:适中的酒体让这款颂维翁更加容易上口,单宁如丝般柔顺,可以马上饮用,也有2-5年的陈放潜力以获得更加复杂的味觉享受。

Food Suggestions:  配餐建议

Grilled fillet, rump or sirloin with full flavoured pepper sauces, roasted red meat with rich gravy, oxtail, lamb shanks and matured full flavoured cheese.
适宜搭配烤里脊,牛腿,牛外俏,加入辣椒酱汁,也可以配白扒红肉,牛尾,羊蹄,乃至口味厚重的乳酪。

Analysis: Alcohol 14.25 %vol           酒精度:14.25%
                Residual Sugar: 3.1g/l     含糖量:3.1毫克/
                pH 3.72                          P H 值:3.72
Total Acid 5.59g/l            果酸含量:5.59毫克/

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/0ca475d228ea81c758f5782d.html

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