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正在进行安全检测...
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发布时间:2023-11-03 11:13:52 来源:
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本文整理于网络,仅供阅读参考
槐花和香椿能一起吃吗
每当槐花开放的季节,吃货们肯定是要尝鲜的,槐花,味道
甘甜,
香气馥郁,
像槐花糕、
槐花馅饺子,
那可是记忆中的味道,
此外槐花还有一定药用功能。香椿呢,也是吃时令的一种很有名
的食材,像香椿炒鸡蛋、香椿皮蛋豆腐,是很多人的儿时记忆和
家乡味道。那么,这两种时令小菜,能一起吃吗?
一、香椿的营养成份
香椿头含有极丰富的营养。据分析,每
100
克香椿头中,含
蛋白质
9.8
克、含钙
143
毫克、含维生素
C115
毫克,都列蔬菜中
的前茅。另外,还含磷
135
毫克、胡萝卜素
1.36
毫克,以及铁和
B
族维生素等营养物质。
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾
开胃,增加食欲。含有维生素
E
和性激素物质,有抗衰老和补阳
滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿
解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香
椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被
排出体外,
可用治蛔虫病。
香椿含有丰富的维生素
C
、
胡萝卜素等,
有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的
良好食品。
二十香椿的药用价值
【性味归经】性凉,味苦平
;
入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治
本文整理于网络,仅供阅读参考
疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
三、香椿不能和什么一起吃呢
?
香椿和菜花不能一起吃。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜
花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不
适宜和菜花一同食用。
香椿和黄瓜不能一起吃。黄瓜中含有维生素
C
分解酶,会破
坏到香椿中的维生素
C
,
影响人体对维生素
C
的吸收,
使营养大大
降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
香椿饮食禁忌。香椿属于含钾量高的食物。在服用安体舒通
和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,
出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状,所以在服用此类药物时,不
宜同时食用香椿。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/09f6625e5d0e7cd184254b35eefdc8d377ee1461.html
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