饮食基本原则

发布时间:2018-07-01 00:14:12   来源:文档文库   
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饮食基本原则

一、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减轻胃肠道的负担。

二、多吃含维生素ACE的食品,多吃绿色蔬菜和水果。

三、常吃含有抑癌作用的食物,如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼、香菇等。

四、坚持低脂肪易消化食物,如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。

五、食物要新鲜,不吃发霉变质的食物。

六、要保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物或吃一些香蕉、蜂蜜等润肠食品。

膳食指南

一、食物要多样化,使各种营养素齐全,营养素之间比例恰当、平衡。

二、三餐定时定量,进食不宜过快、过烫,要禁烟忌酒。

三、油炸食物含较多过氧化物,有促癌作用;腌制食品尤其是跳水泡菜含致癌物亚硝酸盐较多,应尽量避免食用。

四、酸奶(发酵乳)具有抗癌作用。

五、苦瓜素可抑制肿瘤癌细胞分泌的蛋白酶,阻止癌细胞的生长和扩散,可每天喝苦瓜汁200毫升。

六、蘑菇等菌类含多种多糖,有抗癌作用,以新鲜香菇最佳。食用菌类食物如香菇、灵芝、银耳、蘑菇、茯苓、猴头菌等对抑制肿瘤有利。

七、对肿瘤有明显抑制作用的新鲜蔬菜从高到低排列:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、苤菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。

生活注意事项

一、患者在日常生活中应注意保持一种较为平静、乐观的心态,树立战胜疾病的信心,积极配合医生治疗,争取早日康复。俗话说“怒伤肝”,所以在日常生活中应该注意避免情绪的过分波动。

二、注意休息,避免疲劳,当然并不是说什么事也不能干,可根据自己的实际情况干些力所能及的自己喜欢干的事情。可适当做些轻的家务活或进行一些轻松的体育活动如散步、打太极拳、练气功等,但应以自己不感到疲劳为原则。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/099774e39ec3d5bbfd0a74bd.html

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