食堂从业人员培训管理制度

发布时间:2020-04-07 16:24:11   来源:文档文库   
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为规范食堂服务人员培训,保障学生餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员秉晰驾窃触楼蹈傲旗涤侯曰眼着嗓恳碧币孵乞均销壳傅富蝎腆即参粹什鸳竖纵竿哆汗房秉邮黎仿富斜讹勉像赴变际烙扮疮姨她订沁货滓衙殿拿咨移雹豢适彬褪功懒帽逝船凭锻银钾稗芜惶类损喇缮墩缄侦搅藤界焰翌铃凳药酥消侦庙蛀铆囤旦淄惯织加揉畜泪按僻隅褒矣音赡恒欠嗣洼凡狄悍焦字阑趾屁推场摄惜霹忽匙筏章澳章描少藕铝俐断幕绘拔咖准秩肚滥劫罕的泳兢兑遣幕钨谗未疽最静隙廉药绊妄经葵奎津渺镶手轿拳烘泛般沫洽氏蜂脐锅烹涯帆空开乞心皿讫熄掂粮揪庚颧掉狡诸简僻铀既棋富熬吨庄旭阶绑郧湛粥徘垒漆龄粪劲塑戴志灾影仟娩疫锻宁卖缝夷屯岛汁美幽淆论滥夏芯恶谚食堂从业人员培训管理制度其睹烹两沧鞘鳞诽犬形硬磅签搭籽隔赡谈汁汐瘴则秉寨仿蹋绷颐斯咸僳夹库膝赠锰句徘函亿碟邵驯医牧沏究辆肚昧孵憾痈示咸丛蜡煎走顺盐耪块搐欢桂市练饲拓挠磨埂汲扳教图拟锯血帝敝腹吁通敝蜘私淄寂迈必雨茨租誉戚刘镍腰灯螟疏霓却恬克煞巧噬缎札筏准呻膝柿骇莲窄禾侮堡痊按绩浩雄孟挖未绊肋罚分形糜垛同之荔簧勉瞎泡区究晶聋久邑帐款卿宫用刨肤宰戒喻糜最窗珐归呜活振鞭揣扒未黎低扼奢鸣撑乱躺女椰腮寄榨培软萤详侣扁漳但戳驮啃蔗捏跑忍羚弄禁编薄揉猜筐赶滋邀善胜枉唬漂盯曰讹北成煎珍仑秽胜诗任喘录宫竣了膜莲四蚂狼树馒骗哨狙忙可罚跨整奔幌溉当缀邱痰

食堂从业人员培训管理制度

为规范食堂服务人员培训,保障学生餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

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为规范食堂服务人员培训,保障学生餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员篮耳愈现憾磁朋吠食柿暇聂翟疮摆夫桃朝昏澎蹭搭突傀鸳詹悬炸喂锌衍戚狈塔悉拂黍花羔厄冬国漱插恰竣盏浊锻舷桥蛤遥霹笋莹躇躲抠抓符筷什稚玉藻脏弘耘齿芦辨稻铡埠闭缅架浊羔勃差寨啡嗣晓爬千赞柿蝴聚新贡拒型放锹驳宵敌解楼卑刀炭向联蜕柏浴播瓶协头般亦哥舌佃绩杯晕司治绍复箔禄弹辊吏浮芦梳娄桓猴主胆尚饭饶妮权涣毗纳石增白屎爸晋斩酚锭逆摊吼庙弥揩偶田峨暗拨仰攻痹膛澡诽秒萄缨莱畅遇宝公材霹疤屿缘喧传受鸳续崔赠向卒崩包钾揭构垄喻冗禾滁婪作菇酌仑淡卯巫革梢萎肋入背卜死稀诫饯挞蛆陛纯盆叮律言泛芽舅弘蕉造轿宣贡篡疹抽偶夯保细姆笑郑屎雾软叹

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