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健康饮食习惯
健康饮食习惯
发布时间:2023-08-10 14:34:39 来源:
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吃是指用手或工具(筷子,叉子,勺子等)把食物送进口腔,经过牙齿咀嚼后下咽经
食道管进入胃里,再由消化系统完成整个消化过程。
“吃”对中国人而言,绝对算是人生大事。朋友出去玩,要一起吃饭;亲人团聚,要
一起吃饭;洽谈生意,更是离不开吃饭。谈到一个地方,我们更乐意谈起那个地方的美食,
去某地旅游,一定要吃到那个地方的特色小吃,才算不虚此行。鲜有人能够拒绝美食的诱
惑,那些声称要减肥的人,无不在美食面前低下了骄傲的头颅。可见,吃在中国人的生活
中,占据着足够重的地位。
怎么“吃”对国人来说才是健康的呢?今天小编带大家了解一下“吃”的文化,怎么
吃才是最健康的。
经过数千年的发展,
中国饮食文化形成了丰富的内涵大致可以概括成四个字:精、
美、
情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等
所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精、美、情、礼,分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四
个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质,而情
与礼,则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依
存、互为因果的。唯其“精”,才能有完整的“美”;唯其“美”才能激发“情”;唯有
“情”,才能有合科时代风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一,便形成中华饮食文化
的最高境界。我们只有准确是把握“精、美、情、礼”,才能深刻地理解中华饮食文化,
因则也才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育;不良
的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起
到治疗的作用,帮助人体恢复健康。
随着人们对健康的关注,食物的营养高低越来越受重视,但大部分人关心的往往是某
种单一的食物有什么营养,而忽略了吃饭方式是否健康。
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最
不宜。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化
腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
多食凉食
科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身
体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。
好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食
物中的氨基酸,是人体生长发育、
健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,
缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/0637c7b06e1aff00bed5b9f3f90f76c661374cc1.html
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