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2012
年6月大蒜市场行情走势分析预测
自金乡新蒜上市以来,市场价格呈现稳步上涨态势,5月15日当天市场均价为元/斤,随后以每天约元/斤的价格稳步上涨,5月30日鲜蒜价格达每斤元左右,涨幅达245%。造成蒜价上涨的主要原因,一是气候因素造成大蒜减产25%。在去年大蒜种植季节,雨水过大、土地肥料流失下渗,影响了大蒜幼苗的生长,加之今年春季低温天气较长,春末大蒜膨胀期持续高温等,造成今年大蒜平均亩产量较去年减少约600-800斤,减产25%左右。二是收购资金充足推动了价格上涨。目前,金乡主要金融机构农行和农信社日均投放大蒜收购贷款亿元,较去年增加6000万元。充足的大蒜收购资金,既推动了大蒜价格持续上涨,也为下一步大量收购大蒜提供了资金保障。三是种植面积下降也是导致蒜价暴涨的重要因素。今年金乡大蒜种植面积约为68万亩,金乡及周边种植面积共为200万亩,较去年分别减少6%和4%。据5月31日在金乡县兴隆乡召开的全国大蒜信息会议上分析,全国2012年大蒜产量小于2010年大蒜产量,因为由于2009年大蒜价格上涨,正值秋季大蒜种植时期,迫使2010年大蒜面积增加,2011年秋季大蒜种植期间正值大蒜价格偏低,迫使2012年大蒜面积减少,加上2012年大蒜产量减产,据中国大蒜信息协会统计,2012年大蒜产量比2010年减少10%。有媒体报道称,由于山东金乡等大蒜产地减产,去年暴跌的蒜价在今年出现回升,山东金乡蒜价两周内疯涨1倍。据全国农产品批发市场价格信息网最新数据显示,近一周,山东金乡大蒜市场批发价从最低每公斤元涨至元,涨幅逾三成。近一周,成都大蒜零售价涨幅超25%,由每公斤12元涨至15元。
据全国农产品批发市场价格信息网最新数据显示,本周成都聚和批发市场大蒜的批发均价为每公斤5元。另外,本周全国大蒜批发均价为每公斤元,同比上涨%。减产是涨价主因
近两年,大蒜价格如过山车暴涨暴跌。2010年,大蒜价格暴涨,每公斤超过8元,导致2011年的大蒜种植面积快速增长,大蒜产量剧增,价格又出现暴跌,最低收购价为元。业内人士表示,近期国内大蒜涨价,主要原因是去年大蒜价格较低,种植面积有所减少,加上受天气原因影响,导致今年山东大蒜大幅减产,预计产量比去年减少20%—25%。同时,产地大蒜种植户见大蒜价格看涨,选择惜售,推高了大蒜价格上涨。
据分析,全国大多省份大蒜价格上涨属于产地带动型涨价,价格上涨源头在山东、河南等主产地,由于其他省份大蒜经销商经营规模较小,运输成本费用较大,其售价也水涨船高。目前,新一季的大蒜刚进入收获期,但由于新蒜必须经过至少一个月的低温干燥处理后才上市。
今天山东金乡大蒜市场“过千”的上货量,下午到了一千多车,刷新了2012年的上货纪录。大蒜价格还是有所下滑的,三四块钱的东西,一快一迟差个一两毛钱算是正常的,就连侃价的时候都经常说“让就得让个一毛两毛,让个三分二分的人家笑话”。从高价来看,昨天1
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下午还有的,今天上午就见着一个的,下午就见着了的,四块二成交的时候合伙的小贩子就叨咕“要是不撑四块四,上午(四块)三毛五也走了”。从低价来看,有上午三块二三收货的下午把收购大蒜价压到三块;扒蒜米的还是三块以下,两块七八。小贩子们的表现可以分两种,一种是积极卖货,见像是收家的就主动招呼;一种是坚持某一个大蒜价格“你不能让我赔钱啊”“这价在下面收不上来”“我收多少钱呢