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枣的种类有哪些及哪个品种最好(一)
枣的种类有哪些及哪个品种最好(一)
发布时间:2022-12-20 12:45:57 来源:
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枣的种类有哪些及哪个品种最好(一)
枣的品种大全:
1
、壶瓶枣
果实平均每枚重
17
克,最大的可达
50
克以上,成熟后果皮暗红,果形长倒卵形,上
小下大,中间稍细,形状像壶亦像瓶。皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,果皮
稍稍有点苦辣味。
2
、金丝小枣
一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重
5-7
克。核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻。鲜枣呈
鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。
3
、酸枣
又名棘、棘子、野枣等,自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色
或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,作为食品
较为普遍。
4
、冬枣
亦称苹果枣、冰糖枣。枣果大,近圆形,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜昧浓,
略酸。果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重
17.5
克,最大单果重
35
克,枣核呈纺
锤形。
5
、新疆红枣
为新疆特有产晶,又称为“黄金寿枣”。果实中等大,扁倒卵形,上窄下宽,侧面较
扁。平均果重
11.2
克,最大果重
16.2
克,大小较整齐。果面不很平整,果皮紫褐或紫黑
色,汁液中多,甜昧浓。
6
、台湾大青枣
又称台湾甜枣,学名为毛叶枣。果大,肉厚核细,外形美观,营养丰富。果实为圆形
或卵圆形,单果重
30-80
克,肉厚、核细,肉质脆甜可口。
7
、金梅枣
金梅枣果实大,成圆形,成熟期为金红色,形似李梅。平均单稟重
30
克,最大果重
100
克,色泽光洁美观,皮薄肉脆,细嫩多汁,甜似蜂蜜,香气浓郁,品质极优。金梅枣
被国内专家誉为“国宝”。
8
、梨枣
又名大铃枣、
脆枣等。
果实多数似梨形,
为枣树中稀有的名贵鲜食品种群。
果实特大,
近圆形,最大单果重
80
克,果面不平,皮薄,淡红色,肉厚,绿白色,质地松脆,汁液
中多,昧甜。核长纺锤形,品质上等。
9
、金陵长枣
果实大,平均果重
26
克,最大果重
75
克。果皮薄,鲜红色。果肉厚,绿白色,肉质
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/0103d9365b0216fc700abb68a98271fe910eafde.html
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