别把相思豆当红豆相思豆半颗便致命作者:佚名来源:《家庭医药·快乐养生》2016年第05期
近日,济南一名张姓女子在舜玉小区夜市上购买了一种颜色鲜艳的红豆,没想到,她吃完后居然上吐下泻,最终住进了济南市中心医院重症监护室,不但要洗胃而且还要洗血。小张发在朋友圈里的微信称:“我吃的这个豆子有毒,吐死我了。”小张吃的这种豆子一部分红一部分黑,红大于黑,红黑分明,看起来十分漂亮,极有可能就是传说中的剧毒红豆——鸡母珠。
鸡母珠并非可食用的红豆
其实从植物学上说,“鸡母珠”其实是相思子的俗称,属于“同物异名”,而“红豆”的概念,则更为宽泛。
相思子的植物本身平淡无奇,本身是攀缘的藤本植物,长有豆科植物典型的偶数羽状复叶,每年夏季时节会开出一串串紫色的小花。而相思子的特别之处,就在于它的种子:它的种子和普通的绿豆大小相仿,大部分呈现鲜艳诱人的红色,而在胚根一端约1/3的部位则呈现黑色。这红配黑的搭配,使得它显得十分独特。由于红底配着黑色,颇似鸡眼睛,因此在闽粤台湾一带被称为“鸡目珠”,久而久之讹传为“鸡母珠”。而在广西一带,还有着“猴子眼”的俗称。
如果说是配色使得它引人喜爱,王维脍炙人口的《红豆》一诗则使得它更为出名:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”相思子的称呼,和这首名诗不可谓没有关系。不过根据后人考证,王维诗中的“红豆”,并非这黑红分明的相思子,而更有可能是海红豆,亦或是红豆。后面这二者,种子都完全是鲜红色,籽粒也更大,并且在历史上的确有作为信物相赠的传统。古人没有区分这几种红豆的意识,使得“相思子”之名旁落别家,也的确令人唏嘘。
更令人哭笑不得的是,由于《红豆》这首诗,使得一些人反而给相思子戴上了“红豆”的名称,使得相思子和我们日常食用的红豆(赤豆或赤小豆)成了“异物同名”。这种混淆的影响就不仅仅是文学圈的争吵,而是会闹出人命的:因为相思子的确含有剧毒成分,如果和食用的红豆相混淆而导致误食,那么后果将不堪设想。
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