干尧榴莲特点

发布时间:2019-10-12   来源:百科大全    点击:   
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  干尧榴莲特点

  干尧榴莲怎么样算熟了

  干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但是也比较有特点的,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。

  1、干荛的特性是熟了也是青色的,也不会裂口。所以要捏它两根刺,稍微软点就是熟了,千万别想等它黄了裂口了才开哦,那样就熟透了。

  2、捏刺只是针对没开口的,但果又够老了,而且树上成熟度够,就算不开口里面也熟了。所以需要捏刺分辨。

  3、按硬度,如果是未开口的榴莲可以在在买榴莲的时候,用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。如果不能的话,证明榴莲还是生长期或者成熟期段。

  4.闻味道 未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,即闻起来类似于刚剪过的青草的味道,这样的榴莲是不够成熟的,成熟的散发出榴莲固有的香气,要注意成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。

  5、看果柄 挑选榴莲时,还可看看榴莲外面鼓起来的小山,平缓而微隆的小山中,正是香甜芳香的果肉,小山越多,果肉也越多。通过其尖刺,还可以了解其果肉的多少,如果多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,此榴莲果肉较多,成熟度较好;而如果尖刺为又尖又细的形状,则此榴莲果实不太成熟。还有一点要注意,就是榴莲的尾巴,即果柄。粗壮新鲜的尾巴,说明其新鲜且营养充足。

  6、摇一摇 两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,再把榴莲轻轻拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感觉到里面有轻轻的碰撞感,或稍有声音,说明此果肉已成熟且已脱离果壳,这样的榴莲是成熟的好榴莲。

  成熟度判断小妙招

  方法1:取相邻两根刺,用大拇指和食指稍微用力捏。如两个刺稍软,即可开动榴莲。

  方法2:榴莲是后熟水果,当榴莲壳稍微裂开,散发香气,轻摇榴莲感觉榴莲在晃动,表示榴莲就可以开吃了!

  干尧有什么来头

  1.江湖人称“小猫山王”

  她是重口味,挑动饕客神经。干尧榴莲味厚浓烈,

  足以与苏丹王D24媲美,特别适合喜好浓烈气味,

  不怕微苦回甘的专业级食客。

  2.口感绵软,核小肉厚

  榴莲核较小,肉厚,

  果肉色泽金黄,可食率高,

  口感软糯,细腻不粘喉。

  干尧榴莲产于泰国,在榴莲中属上品中的极品,产量极少,目前只有泰国东南部山区中有出产,曼谷华人城在榴莲季节时有出售,以粒计算,从没出口,干尧榴莲的特点是肉质呈胶状,味道香芬,但果味很淡,口感甚佳,对怕榴莲味者实属佳音,与金枕头实在天壤之别,吃干饶除了享口福外还有益身体健康,健脾补气壮阳,但性温热,若与其他水果如山竹、西瓜配吃最佳,注意不可与含酒精饮品同时进食,否则会酩酊大醉。

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