2017学校食堂工作总结4篇

发布时间:2020-02-14   来源:2月工作总结    点击:   
字号:

【www.dyhzdl.cn--2月工作总结】

本文目录

    2017学校食堂工作总结学校食堂年终工作总结学校食堂个人工作总结学校食堂年终工作总结

  食堂工作在学校党支部,校委会和总务处的正确领导下,在各处室和全体师生员工的全力支持下,食堂坚持认真学习实践“xxxx”的重要思想和xx大会议精神,全体服务工作人员始终坚持以服务为宗旨,以育人为天职,保证生活质量创效益,确保学校正常的教育教学秩序,确保师生的身体健康,确保特困学生的基本生活,食堂全体干部职工团结向上,不懈努力,勤奋、踏实的工作使食堂圆满地完成了学校下达的任务和经济指标,使食堂的生活质量、数量、安全、卫生得到了师生好的赞偿,同时得到了上级主管部门的多次好评,食堂工作一年来取得显著的成绩,现将总结如下:

  一、食堂工作的主要成绩

  1、①加强学校食堂思想政治工作,涌现了一批会做事,会育人、懂服务的先进典型,一食堂被学校评为先进食堂,陈钰铭、黄艳丽、王平、罗泽军、蔡玉凤、徐艳、秦祥英、吴景林、杨振梅、杨金平、黄正芳、郭明菊、陈立新、程蓉被学校食堂评为先进个人。②认真学习、领会、实践“xxxx”的重要思想和xx大会议精神,坚持了一月一次的政治学习、业务学习和职工生活会,做到了有布置、有检查、有总结、有开会记录。③通过食堂工作大会,宣讲和个别谈话,武装职工思想,严格组织纪律,完善工作制度,使全体职工讲究工作实效,提高服务质量,争取最高荣誉,力求创最佳经济效益。④鼓励全体职工相互学习、相互促进,任务到组,自由竞争,全体职工自觉的维护学校利益和食堂利益,形成了一种为教育教学,为师生服务的好思想,努力办好食堂的好作风。⑤食堂在数量、质量上不断提高,做到了食品卫生、安全,使师生对食堂的信誉度有明显增高,上级主管部门评价好。

  2、落实管理制度,实行民主管理。食堂一是由总务处直接领导管理,工会参与监督管理,事务室全面负责管理,各食堂分组管理。二是做到分工明确,任务到组,责任到人。三是大宗物资集体采取公开招标采购,肉食定点采购,根据市场行情变化,采购员负责购买,出纳员跟踪付款,保证了整个食堂的生活质量的物资供应。四是履行物资验收制度,工会参与大型物资验质验收,购进的所有物资由食堂保管员验质验收签,食堂会计审核签,事务长审查签,出纳方能付款。五是防疫站监管食堂,随时作抽样检查,一年来食堂未出现有不合格产品和物资。六是把好熟食的进口关,严禁出售无厂家、无检验报告单,无卫生许可证,无出厂日期的单位食品进食堂。七是统一卫生健康检查,对有传染病的人员严禁进食堂工作。八是制约食堂内部人员食品食物、随意吃、拿、换等,随时发现,当场重罚。九是严禁食堂使用现金交易,一经发现,加倍罚款。十是严禁买卖人情,无故损害食堂利益。

  3、加强了操作流程管理。①固定专业师傅主厨,红、白案分开操作,各自主持当日的生活安排,使食堂早点品种达到了十五个以上,中晚餐达到了二十多个品种,给师生提供了品种多样,物美价廉的食品。②实行清洁卫生值日制度,食堂内一天一人值班,大餐厅、炊具、器械专人消毒保洁,学生餐盘专人清洗、消毒,使食堂的清洁卫生、环境卫生有明显提高,得到了区卫生局,防疫站的高度评价。③每天公布购进菜价,公布品种,成品单价,每月的核算报告到财务室、总务处、学校。严格监督环节和稳定的价格,便师生吃得放心。④实行统一健康检查,统一服装、统一挂牌服务。⑤保证了困难学生的生活供应。保证有开水喝、热水洗。⑥严格劳动纪律,履行请假手续,严格作息时间,食堂内无吸烟、酗酒事件发生。⑦食堂做到了主食干稀适度、数量充足,色、香、味俱全,工作态度好。⑧每月核算真实、准确,严控盈利比例。⑨建立了奖励机制。⑩高度重视安全,一年来没有任何大小事故发生。

  4、完成了学校下达的任务,食堂从xx年1月至12月营业收入140余万元,利润18余万元,餐饮部2.5万元,添置炊具2万余元,学生会餐2万余元,高考会餐7000余元,教师会餐23370余元,支付工资25万余元。

  5、食堂安排家属就业26人,接纳移民扶贫1人,校内农户5人,食堂大力支持了学校的教育教学工作,解决了教师的后顾之忧,同时取得了好的经济效益和社会效益。师生员工满意。

  二、存在的问题

  1、要进一步提高管理水平和业务能力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。

  2、要搞好财务的开支,主要是执行的力度不够,食堂借支太多,要进一步理顺财务室与事务室的关系。

  3、食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低。

  4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设。

  5、教育全体工作人员要注意节约增收。

  三、改进的措施

  1、进一步搞好民主监督管理,发挥工会积极参与监督的管理,认真接受学校经费清理小组的清查意见,加强有效的改进措施,认真听取师生对改进食堂的意见。

  2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护师生的利益,继续实行三公开。

  3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工。

  4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生的为师生服务。

  5、搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进。

  6、发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。

  过去的一年里,虽然取得了一些成绩,但也还存在一些问题,让我们在新的一年里,认真面对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂,以新的业绩为校争光。

学校食堂年终工作总结2017学校食堂工作总结(2) | 返回目录

  本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流......(全文共6033字,当前仅显示2464字,正式会员/付费用户可阅读全文。)



== 试读已结束,如需继续阅读敬请充值会员 ==
本站文章均为原创投稿,仅供下载参考,付费用户可查看完整且有格式内容!
升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文,请 免费注册登录会员

本文来源:https://www.dyhzdl.cn/content/119235.html

《2017学校食堂工作总结4篇.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式

推荐阅读

读书活动心得体会300|这三篇读书活动心得体会值得收藏!

读书活动心得体会300|这三篇读书活动心得体会值得收藏!

【导语】做任何事情,都要讲究方法,这样你才可能事半功倍。读书亦是如此。下面本站小编为大家带来了三篇读书活动心得体会,仅供参考,谢谢阅读。  读书活动心得体会一  20xx年12月11日,在xx双语实验学校开展的“蓓蕾读书工程”活动,对我们来说,这确实是非常难得的学习机会,通过观摩了四位老师风格不一,
2019-06-08
[西游记之三打白骨精演员表]三打白骨精电影演员表

[西游记之三打白骨精演员表]三打白骨精电影演员表

三打白骨精电影演员表《西游记之孙悟空三打白骨精》是由郑保瑞执导,郭富城、巩俐、冯绍峰、小沈阳、罗仲谦等主演的3D动作奇幻电影,于2016年2月8日在中国上映。描述了师徒四人在西行的路上,白骨精为夺唐僧
2019-02-17
[天天向上tfboys有几期]天天向上tfboys是哪一期

[天天向上tfboys有几期]天天向上tfboys是哪一期

天天向上tfboys是哪一期天天向上tfboys是哪一期?现在就由小编为您解答。2014年12月26日12月11日,湖南卫视《天天向上》进行了最新一期节目录制,曾在《快乐大本营》舞台大放异彩的tfbo
2019-02-11
老农民剧情简介_老炮儿剧情简介

老农民剧情简介_老炮儿剧情简介

老炮儿剧情简介《老炮儿》是一部由管虎执导,冯小刚、张涵予、许晴、梁静、吴亦凡、李易峰、刘桦等主演的电影,于2015年12月24日上映。影片讲述一个曾经风光四九城的老炮六爷,难以适应社会巨变,蛰伏于胡同
2019-02-03
公务员工资级别晋升_最新公务员工资晋升表

公务员工资级别晋升_最新公务员工资晋升表

最新公务员工资晋升表下面是小编为大家带来的最新公务员工资晋升表,希望能帮助到大家!12月2日,中央全面深化改革领导小组第七次会议审议了《关于县以下机关建立公务员职务与职级并行制度的意见》,指出在职务之
2019-01-18
网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! Copyright © 第一文档网 京ICP备10105803号