艾根的功效与作用1.艾根主炙百病
《本草纲目》:艾根生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和。炙之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。老人丹田气弱,脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内。
艾根的功效与作用2.艾根为煲汤佳品
做法:
1.将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块。
2.把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。
3.锅洗净,放进老母鸡、艾根、生姜;加入清水。
4.先用猛火烧开,再煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。
5.调入适量的精盐即可饮用。
艾根的功效与作用:清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处。
艾根具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,和艾草的作用相似
艾根是艾草根的简称,与艾草叶的药理不同,艾草根主要是理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛的特点,所以被广泛运用与腹冷痛,经寒不调等妇科疾病,或者是湿预付皮肤病、去恶气。不同功效和作用的艾草跟在通常在使用方法上通常有所不同,所以要注意区别。和不同的中药搭配食用在身体保健等方面也往往表现出不同的特点,所以要注意鉴别诊断跟根据实际情况使用。
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